Z世代などが注目する「平成」に流行したメニューが集結！　”平成リバイバルフェア”開催

昨今の食のレトロブームを背景に、Z世代などを中心に「平成」が注目されています。ぐるなびユーザーの「平成」というワードの検索指数の推移を見ても、ここ3年で3.6倍に伸びている状況です。このような背景から、ぐるなびでは平成に流行した鍋に今らしさを感じさせる要素を取り入れた「平成リバイバル鍋™」を2022年の「トレンド鍋®」として発表しました。そこでこのブームを受けて、「GURUNAVI FOODHALL WYE（ぐるなびフードホール ワイ）」でも平成に流行したメニューが集結する「平成リバイバルフェア」を開催します。平成に流行し今や定番となっているワッフルや食べるラー油、ナタデココなどのリバイバルメニューを提供します。懐かしさと同時に新しさが感じられる“平成リバイバル”な絶品メニューを是非ご賞味ください。
 

■「平成リバイバルフェア」概要
期間：2022年9月19日（月）～10月16日（日）
場所：Maruei Galleria（マルエイガレリア）3F　
　　　GURUNAVI FOODHALL WYE（ぐるなびフードホール ワイ）
参加店舗数：7店舗

メニュー詳細：

BURGER FACTORY
ワッフルチキン　1,091円（税抜）
平成に行列ができるほど大流行したワッフルが背徳メニューとしてリバイバル。ふわふわワッフルとしっとりチキンのコンビ。メープル味のシロップ付きで甘じょっぱい新感覚のワッフルです。

 

元祖博多蒸し手羽　TEBASTA
手羽先の唐揚げ 食べるラー油味　680円（税抜）
ナタデココスカッシュ　600円（税抜）
調味料がおかずになることで革命を起こした「食べるラー油」。ごはんのお供ではなく、チューリップにトッピングして後を引くおいしさに！同じく平成の一大ブームとなったナタデココを使った「ナタデココスカッシュ」とご一緒に。
 

 

新宿デイトセイ
トリュフ薫る白醤油ラーメン　955円（税抜）
平成後期には専門店が登場したり、トリュフ塩やトリュフ風味の食品の広がりにより身近な存在となったトリュフ。豊かな香りとラーメンの組み合わせをお楽しみください。

 

那古野パスタ
大人の薬味釜玉　980円（税抜）
平成に流行しふりかけの概念を変えた大人向けのふりかけをパスタの薬味として使用。本かつお、紅鮭、海苔たまご、わさびの中からいずれか一つをお選びいただけます。

 

 

天ぷら酒場 KITSUNE
懐かしの給食定食（ソフト麺orご飯）　各800円（税抜）
懐かしのハンバーグがメインとなる給食スタイルの定食。ソフト麺はミートソースと鶏天、ご飯は筑前煮とみそ汁がセットになります。

 

サーモンホリック
バタフライピードリンク（3種）　各380円（税抜）
トッピングが可能なバタフライピーのドリンク。
映えグラスとバタフライピーの色鮮やかさが特徴です。

 

 

Brasserie Assiette 365
シャリシャリ!はちみつレモンサワー　680円（税抜）
定番な一方で、平成で人気が一気に加速したレモンサワー。たっぷりのレモンのスライスとレモンシャーベット、自家製ハチミツレモンが入ったシュワッシュワ新食感のレモンサワーです。