株式会社Baceのプレスリリース
株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」（https://mini-mal.tokyo/）は、ミニ板チョコレートが7種14枚入った、飾ることもできる新装パッケージの「7DAYS CHOCOLATE」を9月13日よりオンラインストア、富ヶ谷本店にて販売します。
・7フレーバー、14枚入りの満足セット
「7DAYS CHOCOLATE」は、「Life with “Good” Chocolate」を掲げるMinimalがお届けする、毎日の気分に寄り添う7種のミニ板チョコレートの特別なセットです。自立型パッケージのため、飾ってお楽しみいただけ、食べたいときにすぐ手にとっていただけます。自分のライフスタイルに合わせてダイニングテーブルや仕事部屋などお好きな場所に飾って、チョコレートのある毎日をお楽しみください。
カカオ豆と砂糖のみでお造りすることでカカオ豆本来の個性ある味わいを引き出し、多様なフレーバーをお楽しみいただけるMinimalのチョコレート。「7DAYS CHOCOLATE」では、食べ切りサイズの異なるフレーバーのチョコレート7種14枚を、曜日や気分に合わせてお楽しみいただけるようセットにしました。
カカオ豆の違いだけで7種類の異なるチョコレートを食べ比べできるセットはなかなか他にはなく、レアな体験ができる贅沢な内容です。
・自分へのご褒美にもギフトにも。気分に合わせて楽しめる14枚を自由に
シャキッとしたいとき、リラックスしたいとき、自分を元気づけたいとき…どんな気分にもチョコレートが寄り添います。「今日も一日疲れた、部屋着に着替えてリラックスして、チョコレート一枚食べて癒やされよう！」など、いつもの生活にMinimalのチョコレートがあることで、毎日の調子を整えたり、少しだけ幸せな気持ちになったりと、ほんの少し気分が上向きになれるようなきっかけをご提供したい。そんな想いでおつくりしました。
曜日ごとにおすすめのフレーバーがあるので、まずは1週間7種のフレーバーを楽しみ、次の2週間は気分に合わせたり、ドリンクとのペアリングを楽しんだりするのもおすすめです。またしっかりとした箱に14枚入りのため、ギフトとしてもお使いいただけます。
・組み立ていらずで飾って楽しめる自立型パッケージで毎日のチョコレート習慣を
スリーブから内箱をとりだしたら、そのまま組み立ていらずで、簡単に自立できるパッケージです。お客さまがご自分の食べたい空間に手軽に飾ることができ、自分だけのチョコレート習慣を手間をかけずにアレンジできます。食べたいときにすぐ手にとってお楽しみいただきたいという思いで設計しました。
仕事始めのスイッチや、夜のリラックスタイムへの気分の切り替えなど、自分のリズムに合わせてデスクやダイニングなどお好きな場所に飾ってお楽しみください。
・7種のフレーバー
人気No.1フレーバー「’Arhuaco」や、定番の「NUTTY」、季節限定品など個性豊かなラインナップを集めました。Minimalでは、基本的にカカオ豆と砂糖だけで板チョコレートを造っています。香料ではなく、カカオ自体が持つフレーバーの違いをお楽しみください。
日曜日：甘みに浸って明日からに備える「CLASSIC」（クラシカルな甘味）
月曜日：キリッとした香ばしさで週を始める「NUTTY」（香ばしい風味）
火曜日：まだまだ週頭、清涼感をプラス「SAVORY」（華やかな清涼感）
水曜日：週の折返しは、旬の風味でアクセントを「SEASONAL」（季節ごとの旬の風味）
木曜日：フルーツの甘さが、疲れた体に染み渡る「FRUITY」（フルーツの酸味）
金曜日：ガツンと効く高濃度カカオで、最後まで全力疾走「HIGH CACAO」（心地よい苦味）
土曜日：贅沢な味わいでゆったりと過ごす「’Arhuaco」（贅沢な香り）
▼商品情報
【価格】2,980円（税込）
【発売日】9月13日(火)
【販売チャネル】オンラインストア・富ヶ谷本店
【販売サイト】https://mini-mal.tokyo/products/100000000667
- 素材と製法を探求するチョコレートの職人チーム「Minimal」
Minimal は世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いてきたパティシエ・ショコラティエ・職人達が切磋琢磨し、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツをつくります。
素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。2019年は JICA の ODA 案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。
素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で 6 年連続 69 賞を受賞。基本に忠実に、一方で伝統や手法にはとらわれない自由な発想で皆さまの生活に彩りを加える、“また食べたい！”と思っていただける「こころに遺るチョコレート」をお届けしたいと思います。
Minimal 店舗情報
カフェスペースを併設。コーヒーとチョコレート、パフェなどもお楽しみいただけます。
■Minimal 富ヶ谷本店
住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
アクセス：小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩 6分
営業時間：11:30～19:00(L.O 18:30) 定休日無
■Minimal The Baking 代々木上原
住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
アクセス：各線「代々木上原駅」 徒歩2分
営業時間：11:00～19:00 定休日無
株式会社 βace概要
社名：株式会社 βace
代表者：代表取締役 山下貴嗣
所在地：151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 アーバンテラス 21
従業員数：40 人（アルバイト含む）
業務内容：チョコレート製品の製造、販売
チョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」の運営
Minimal – Bean to Bar Chocolate – 関連情報
ホームページ・オンラインストア：https://mini-mal.tokyo
LINE：https://page.line.me/yrn4346m?openQrModal=true
Instagram：https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate
Twitter：https://twitter.com/Minimal_tokyo
Facebook：https://www.facebook.com/minimalchocolate/?fref=ts
