株式会社 大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
チーズケーキの可能性を日々探り続けているチーズケーキ専門店「enne the cheesecake shop(鹿児島県日置市)」と、様々な形のコラボレーションでスイーツを展開する「AND/SAND」が９月21日(水)より大丸梅田店にて期間限定で販売します。
- AND／SANDとは？
人、モノ（素材）、コト（体験）、さまざまな形のコラボレーションから生まれる、鹿児島発のスイーツブランド。国産の贅沢な素材を使い、焼き時間にもこだわるなど職人の想いがぎゅっと詰まった新しい味わい、新しいスタイルの「つまめる」チーズケーキ。鹿児島のゆったりした時間を感じられるやわらかな味わいが自慢です。
↑●「KAGOSHIMA CHEESECAKE SAND（3個入） 税込1,199円（6個入）2,398円
＜ANDSAND＞と＜enne the cheesecake shop＞がコラボレート！奄美大島産の島砂糖をはじめ、国産の新鮮なクリームチーズを使用。口あたりのなめらかな上品な甘さのベイクドチーズケーキを、ブラックペッパーがきいた全粒粉サブレでサンドしました。お茶やコーヒーはもちろん、ワイン・ウイスキーなどお酒とも相性抜群です。
↑★先行販売★●OIMO&CINAMON CHEESECAKE SAND（３個入）税込1,270円
大丸梅田店先行販売の新フレーバー！鹿児島県・薩摩半島で育った「紅はるか」を使用したチーズケーキを、シナモンを絞り込んだサブレでサンドしました。シナモンのスパイシーで甘く優しい香りと、なめらかな”おいも感”が楽しめる自信作です！
↑●RUM RAISIN CHEESECAKE SAND（3個入）税込 1,395円
さとうきびの風味豊かな、奄美島産の島砂糖と、厳選した国産の新鮮なクリームチーズを贅沢に使用。
ジャマイカ産プレミアムラムにじっくりと漬け込んだ「特製ラムレーズン」をふんだんに使用したチーズケーキを全粒粉サブレでサンドしました。ラムレーズンの濃厚な香りをお楽しみください。
↑●CARAMEL & SALT CHEESECAKE SAND（3個入）税込1,350円
ベースとなるチーズケーキに、奄美大島産の島砂糖をじっくり焦がした「キャラメルソース」を練り込みました。
サブレに加えた喜界島産の塩のうまみがキャラメルの香ばしさを引き立てています。
- ＜enne the cheesecake shop＞とは？
2017年の開店以来、チーズケーキの可能性を探り続け、定番に加えて季節の味わいなど常時4〜5種展開し、鹿児島のみならず全国のスイーツ好きが注目する人気店です。パティシエールの出身地・奄美大島産の黑糖と国産材料を使った優しく濃厚な味わいにこだわったチーズケーキが揃います。
↑●enne チーズケーキ （ハーフ）税込1,620円
フィンランド語で「ご縁」を意味する”enne”を名前に持つとおり、チーズケーキを通じてういろいろなご縁が広がって欲しい、との想いを込めて。奄美の黒糖などを選りすぐりの素材をふんだんに使い、スチームなど工程の細部にまでこだわり作るチーズケーキは口当たりのなめらかさが絶妙です。
★大丸梅田店地下１階出入り口前＜お菓子なパレード＞では、皆様の心を満たすために、皆様に選ばれるために、さまざまなお菓子が週替りで登場します！ぜひ、ご注目くださいませ！
