株式会社イーストンのプレスリリース
■札幌本店！東京、さいたまでも北海道グルメを楽しめる北海道焼鳥いただきコッコちゃんから
北海道産秋刀魚をまるごと一本豪快に楽しめる秋の新メニュ―が登場！
■さんまの栄養がたっぷり！健康にも美容にも、アンチエイジングにも効果が期待できます！
■地球温暖化の影響おみられる海水温上昇に加え同じ餌を食べるマイワシが日本海側で増えている影響で不漁と言われ北海道釧路の初競りでは1匹1万円の値がついた秋刀魚
■北海道企業として36年培ったお取引先様との信頼関係で仕入れとこの価格を実現できました。
■毎年楽しみにして頂いているお客様にお届けするため、昨年から準備を開始
札幌を中心に東北・関東で「ミアボッカ」「麦と卵」など飲食店50店舗を経営する株式会社イーストン（所在地：札幌市北区、代表取締役社長：大山泰正、以下「イーストン」）は、「北海道焼鳥いただきコッコちゃん」各店にて『北海道産秋刀魚の丸ごと一本揚げ』他を2022年9月13日（火）より期間限定で販売致します。近年不漁と言われている「秋刀魚」ですが、36年培ったお取引先様との信頼関係が実を結び、昨年から準備をはじめ毎年楽しみにして頂いているお客様の元へお届けする事が実現しました。
- 不漁の中、仕入れにも工夫し販売が実現した北海道秋刀魚
近年、地球温暖化の影響とみられる海水上昇に加え、同じ餌を食べるマイワシが日本海で増えている影響で不漁が大々的に報じられ7月14日の北海道・道東沿岸の小型船による流し網漁にて秋刀魚が初水揚げされ、釧路市の市場での初競りでは、１キロあたり6万2000円（税抜）、1尾10,000円と驚きの過去最高値がついた秋刀魚。北海道焼鳥いただきコッコちゃんでも、毎年楽しみにしてくださっているお客様のため、北海道秋刀魚をお届けしたいという想いで、バイヤーが何度も現地に足を運び昨年から交渉を始め36年培った信頼関係が実を結び今年もお客様へこの価格でお届けする事が実現しました。
- 北海道産秋刀魚は栄養素が豊富！アンチエイジングにも期待大！
さんまには血液をサラサラにする不飽和脂肪酸である「DHA」や「EPA」が豊富に含まれています。「DHA」は脳の発達維持や善玉コレステロールを増や働きを担い、良質のタンパク質は免疫力アップのサポートも。
また、必須アミノ酸や鉄分、ビタミンも豊富なため、コラーゲンの合成を促す働きや血流促進効果が期待できる必須脂肪酸も豊富です。
さらに、セレンという成分は、新陳代謝を促し肌のターンオーバーを正常に戻す助けをしてくれる期待ができアンチエイジングにも効果的！さんまの内臓（わた）にも多く栄養素が含まれているので、北海道焼鳥いただきコッコちゃんでは、北海道産の脂の乗った秋刀魚を一度自家製コンフィにして骨まで食べられるほどやわらかくした秋刀魚をフライにしているため、お子さまにも安心してお召あがり頂けます。
- メニュー紹介 ■販売期間：2022年9月13日（火）～11月中旬
■メニュー名：北海道産秋刀魚の丸ごと一本揚げ
■料金：798円（税込）
■こだわり：北海道産の脂の乗った秋刀魚を一度自家製コンフィにして、骨まで食べられるほどやわらかくした秋刀魚を、高熱で一気にフライにして外はサクサク、中はしっとりふわふわに仕上げました。そのまま頭から豪快にかぶりついて食べられます！
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■メニュー名：北海道産秋刀魚の丸ごと一本焼き
■料金：798円（税込）
■こだわり：自家製コンフィにした北海道産秋刀魚をこんがり焼き上げました。骨まで食べられる秋刀魚はお子さまにも安心してお召し上がりいただけます。
※写真右
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- 北海道焼鳥 いただきコッコちゃん
にくめないキャラクター「コッコちゃん」が目印！
いただきコッコちゃんはただの焼鳥屋ではありません。「北海道のご当地やきとり」と「北の大地の恵み」を楽しめる焼鳥屋です。東京やさいたまで近くの「北海道物産展」のように北海道各地の美味しい食材を使った料理をお届けしています。みんなが大好き唐揚げは、日本唐揚協会全国からあげグランプリ®にて４年連続金賞を受賞し、北海道出身の人には「ただいま」と、道外の人にはプチ旅行気分も味わえる、会社勤めの方へは癒しの場、ファミリーの憩いの場として老若男女問わず親しまれているお店です。
■URL▷https://www.eastone.co.jp/cocco/
■Twitter公式アカウント▷https://twitter.com/cocco_hokkaido
■Instagram公式アカウント▷https://www.instagram.com/coccochan_official/
- 販売店舗
■五反田店▶東京都品川区西五反田1丁目2-8 ＦＵＮＤＥＳ五反田6Ｆ TEL：03-6417-9520
https://goo.gl/maps/DBoYQomaUckwnMSJ6
■西葛西店▶東京都江戸川区西葛西6丁目7-1 メトロセンター西葛西Ａ棟1-2 TEL：03-5674-7677
https://goo.gl/maps/CT4VA9CYVxyXj3cQ6
■亀戸店▶東京都江東区亀戸2-20-3 東洲ビル2F TEL：03-5628-6880
https://goo.gl/maps/UDwu6G1MEaMdzzXU7
■浦和店▼埼玉県さいたま市浦和区仲町1丁目3番6号 浦和仲町YKビル2F TEL：048-814-2622
https://goo.gl/maps/Xjh5D1f4nPQkKs2N7
※仙台・札幌エリア各店でも販売（一部店舗は価格が異なります。）
店舗情報はコチラ▶https://www.eastone.co.jp/cocco/shop-list/
- 株式会社イーストン
■会社名：株式会社イーストン
■所在地：北海道札幌市北区12条西3丁目2－13
■代表者：代表取締役 大山 泰正
事業内容：「北海道イタリアン ミアボッカ」・「北海道焼鳥いただきコッコちゃん」「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵」など札幌を中心に仙台・関東エリアで全50店舗の飲食店と、「惣菜・焼鳥いただきコッコちゃん」「あべ養鶏場のえっぐぷりん」の食物販店を4店舗経営（2022年７月現在）
創立：1990年7月
資本金：4800万円
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