パティスリーの名店「ラ・ヴィエイユ・フランス」「アン・プチ・パケ」監修のチョコパイとカスタードケーキが新登場!「カスタードケーキ<フレジエ>」など4品を発売いたします。

株式会社ロッテのプレスリリース

株式会社ロッテは、9月20日(火)にパティスリーの名店「ラ・ヴィエイユ・フランス」(東京都世田谷区千歳烏山)のオー
ナー、木村 成克シェフ監修の『チョコパイ<ラズベリーショコラ>個売り』 『カスタードケーキ<フレジエ>』 と、「アン・プチ・パケ」(神奈川県横浜市青葉区)のオーナー、及川 太平シェフ監修の『チョコパイ<アプリコットフロマージュ>個売り』 『カスタードケーキ<キャラメルナッツ>個売り』を発売いたします。一度は行ってみたい名店の味わいが、自宅で手軽に楽しめます。
この機会にチョコパイ・カスタードケーキで、名店を訪れたような至福のひとときをご堪能ください。

◆『チョコパイ<ラズベリーショコラ>個売り』
チョコレートの甘さとラズベリーソースの酸味が組み合わさり、満足感のある味わい

 

●商品名:チョコパイ<ラズベリーショコラ>個売り
●発売日:2022年9月20日(火)
●発売地区:全国
●内容量:1個
●価格:オープン価格 (想定小売価格118円前後(税込))

<商品特長>

  1. パティスリーの名店「ラ・ヴィエイユ・フランス」のオーナー、木村 成克シェフ監修のチョコパイです。
  2. ラズベリーソースとラズベリーチョコレートクリームをしっとりチョコレートケーキでサンド。チョコレートの甘さとラズベリーソースの酸味が組み合わさり、満足感のある味わいに仕上がっています。
  3. 名店を訪れたような至福のひとときをご堪能ください。

 

◆『チョコパイ<アプリコットフロマージュ>個売り』 
爽やかなチーズクリームとアプリコットソースのすっきりとした味わい

●商品名:チョコパイ<アプリコットフロマージュ>個売り
●発売日:2022年9月20日(火)
●発売地区:全国
●内容量:1個
●価格:オープン価格 (想定小売価格118円前後(税込))

<商品特長>

  1. パティスリーの名店「アン・プチ・パケ」のオーナー、及川 太平シェフ監修のチョコパイです。
  2. 爽やかなチーズクリームとアプリコットソースをしっとりチーズケーキでサンド。チーズの酸味を立たせすっきりとした味わいに仕上がっています。
  3. 名店を訪れたような至福のひとときをご堪能ください。

◆カスタードケーキ<フレジエ>
アーモンドケーキの中にバターカスタードクリームとストロベリーソースを閉じ込めました。

●商品名:カスタードケーキ<フレジエ>
●発売日:2022年9月20日(火)
●発売地区:全国
●内容量:6個
●価格:オープン価格 (想定小売価格356円前後(税込))

<商品特長>

  1. パティスリーの名店「ラ・ヴィエイユ・フランス」のオーナー、木村 成克シェフ監修のカスタードケーキです。
  2. ふわふわ食感のアーモンドケーキの中にバターカスタードクリームと酸味あるストロベリーソースを閉じ込めました。二つが組み合わさり、満足感のある味わいに仕上がっています。
  3. 名店を訪れたような至福のひとときをご堪能ください。

「​カスタードケーキ<キャラメルナッツ>個売り」
ヘーゼルナッツケーキの中にキャラメルカスタードクリームと苦みをカラメルソースを閉じ込めました。

●商品名:カスタードケーキ<キャラメルナッツ>個売り
●発売日:2022年9月20日(火)
●発売地区:全国
●内容量:1個
●価格:オープン価格 (想定小売価格118円前後(税込))

<商品特長>

  1. パティスリーの名店「アン・プチ・パケ」のオーナー、及川 太平シェフ監修のカスタードケーキです。
  2. ふわふわ食感のヘーゼルナッツケーキの中にコクのあるキャラメルカスタードクリームと苦みを感じるカラメルソースを閉じ込めました。二つが組み合わさり、満足感のある味わいに仕上がっています。
  3. 名店を訪れたような至福のひとときをご堪能ください。

◇ラ・ヴィエイユ・フランス(東京都世田谷区千歳烏山)
伝統的なフランス菓子を現代に継承するパティスリーの名店

 

■題材ケーキ

フレジエフレジエ

ジョルジュサンドジョルジュサンド

 

木村 成克シェフ木村 成克シェフ

「ラ・ヴィエイユ・フランス」木村 成克シェフ
本場フランスで11年間修業し、1843年創業パリの名門
“ラ・ヴィエイユ・フランス”初のシェフパティシエに就任。伝統フランス菓子を日本で提供するスイーツの名店。

■ラ・ヴィエイユ・フランスについて 問合わせ先
住所:東京都世田谷区粕谷4丁目15-6グランデュール千歳烏山1F
TEL 03-5314-3530
店舗URL:http://www.lavieillefrance.jp/

◇アン・プチ・パケ(神奈川県横浜市青葉区)
世界に名立たるオーナーシェフが提供するお菓子

■題材ケーキ

クレメ・ダンジュクレメ・ダンジュ

キャラメルバニーユキャラメルバニーユ

 

及川 太平シェフ及川 太平シェフ

「アン・プチ・パケ」及川 太平シェフ
ルクセンブルグ「オーバーワイス」等で修行。帰国後、名店 代官山「ピエー
ルドオル」で8年間シェフを務め、様々なコンクールで受賞。世界最高峰の洋菓子協会『ルレ・デセール』加盟。

■アン・プチ・パケについて 問合わせ先
住所:神奈川県横浜市青葉区みすずが丘19-1
TEL 045-973-9704
店舗URL:http://www.un-petit-paquet.co.jp/shop/

株式会社ロッテ
https://www.lotte.co.jp/

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