日の出屋製菓産業株式会社のプレスリリース
創業98年の老舗米菓メーカー日の出屋製菓産業株式会社(本社：富山県南砺市、代表取締役会長：川合 声一)は、JR金沢駅内コンコースおみやげ処金沢前にて、日の出屋製菓ブランドで期間限定で出店いたします。９月第３月曜日の「海老の日®」に合わせ、2022年9月17日(土)～9月19日(月)までの販売です。
金沢へ観光される方々や主に石川県内在住の方々に海老のおせんべいを知っていただきたく、お子様からご年配の方まで、幅広い世代で海老のおせんべいやあられなどの米菓を食べて、「海老の日®」をお楽しみいただきたいと思います。販売期間中、日の出屋製菓産業のおじさん系職人マスコットの「柿兵衛（かきべえ）」も登場します。
- 販売商品
ごち海老
□メイン商品 ごち海老
富山米100％で焼き上げた生地に衣をつけて揚げています。「ごち海老」の品名にふさわしい、しっかりとした「えび」味を楽しめます。中はしっかりした焼き米菓の食感、表面はサクッと軽い揚げ食感。衣に白えびを贅沢に使用し、5層構造の味を重ねています。とにかく手間ひまをかけて作ったおせんべいです。
●五つの価値を層にした ごちそう（五値層）せんべいの特徴
1.生地（富山米100％・白海老）自社独自配合 一度焼き工程を入れ、香りと食感を引き立てる
2.なたねオイル（うまさの秘密 お米の香りを保つため おせんべいの旨味香りを閉じ込める）
3.自社ブレンド衣（米粉を使うことでさくさくの食感に）
4.海老（富山湾の宝石しろえび、金沢港水揚げの甘えび使用）
5.旨味塩 海老の香りを引き立てる旨味塩
5枚入り税込540円(袋入)、10枚入税込1,080円(箱入)、15枚入税込1,620円(箱入)を
ご用意しております。
□お楽しみ袋
税込1,000円のお得なお楽しみ袋を販売いたします。
- 海老の日®とは
敬老の日は海老の日®
長寿の象徴である海老を『敬老の日』に食べるという新たな食文化を作ろう！と、愛知県西尾市一色町に本社を置かれる、 三河地方最大の老舗海老問屋「毎味水産株式会社」が今まで以上に水産業界が盛り上がるように、そして、一般消費者様の食卓に海老が並び、より楽しい食卓になるよう願いを込め、「一般社団法人 日本記念日協会」に記念日登録を申請し、2013年4月15日に正式に認定されました。
「海老」という漢字は「海の翁（翁は男性の老人の敬称）」から出来たといわれています。海老の日®は、老いて（海老のように）腰が曲がるまで長生きできますように…という長寿の意味がこめられたものです。
海老の日®公式ロゴマーク
- イベント概要
写真はイメージです
おせんべい職人「柿兵衛」
開催期間：2022年9月17日(土)〜9月19日(月)
場所：JR西日本金沢駅構内 新幹線改札すぐ おみやげ処金沢前
営業時間：10：00～17：00
柿兵衛登場時間：各日13：00・15：00
※金沢駅構内のおみやげ処金沢・ささら屋金沢百番街あんと店（当社直営店）では上記以外の日程も
富山県産しろえびや金沢産甘えびを使用した米菓を販売しております。
ささら屋金沢百番街あんと店
店 名：ささら屋金沢百番街あんと店
所在地：石川県金沢市木ノ新保町１−１−１
T E L ：076-260-3755
営業時間：8:30～20:00（施設に準ずる）
定休日：施設に準ずる
- 会社概要
⼤正13年（1924年）創業の⽶菓メーカー。日本の歴史や風土・伝統文化等に深く関わりあいのある米菓を通して、多くの皆さまに幸せを運びたいと願っています。その土地でとれた原料を使い、その土地で製造することを証明する「地産地証」をキャッチフレーズに、お客様に安全・安心商品をお届けしています。
本社所在地： 富山県南砺市田中411
創業： 1924年
資本金： 8,000万円
従業員数： 341名(2022年2月現在)
代表者： 代表取締役会長 川合 声一
コーポレートサイト
URL ： https://www.hinodeya-seika.com/
