株式会社ペンギンのプレスリリース
株式会社ペンギン（本社：北海道札幌市、代表：高山 英之）が運営する「ペンギンベーカリー」は、2022年９月23日（金・祝）に全国で24店舗目（新潟県で２店舗目）となる「ペンギンベーカリー新発田店」をオープンいたします。
ペンギンベーカリーは、「北海道の大地で育った小麦をつかい、子どもからお年寄りまで毎日食べていただけるパン屋さん」をコンセプトに全国展開する北海道のパン屋さん。北海道産小麦を使った美味しいパンをより多くのお客様にお楽しみいただくため、素材はもちろん、リーズナブルな価格にもこだわっています。
【写真上】ペンギンベーカリー新発田店 外観、【写真左下】パンがずらりと並ぶ店内の様子、 【写真右下】2022年５月にオープンした柏の葉キャンパス店（千葉県）オープン時の様子
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北海道の大地で育った小麦をつかった、ペンギンベーカリーの人気商品
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カレーパングランプリ3年連続・最高金賞受賞「日本一※１のカレーパン」
サクサクの衣の中からトロ～リとろけ出すフォンデュチーズは、他にはないペンギンオリジナルの北海道カレーパン。日本カレーパン協会が主催する『カレーパングランプリ2022』にて、3年連続・日本一の称号を獲得しました。※１
甘エビオイルを使用し、海老の身を包み上げた贅沢な『海老カレーパンフォンデュ』、『とろ～りチーズのトマト焼きカレーパン』がともに最高金賞を受賞。さらに『北海道名物！ホッキカレーパン』が金賞を受賞しました。北海道生まれの美味しい絶品カレーパンを是非ご賞味ください。
（※１ 2020年「海老カレーパンフォンデュ」、2021年「カレーパンフォンデュ」、2022年「海老カレーパンフォンデュ」、「とろ～りチーズのトマト焼きカレーパン」がそれぞれ最高金賞を受賞。）
最高金賞を受賞した海老カレーパンフォンデュ
「北海道産小麦 ゆめちから」を100％使用したペンギンベーカリーの看板パン『とべない食パン』
寒暖差の大きい北海道の厳しい大地で育つ「北海道産小麦ゆめちから」を100％使用し、職人が一つ一つ丁寧にお作りいたします。湯種製法※２で仕込んだ生地は、きめ細かく粘り強いシルクのようなもっちり・ふんわりした食感に。卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリンを一切使っていないので、ちいさなお子様やアレルギーをお持ちの方にも安心して召し上がっていただけます。
（※２ 湯種とは、パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地のこと。湯種を本ごねの際に加えることで、もちもちとした食感のパンを作ることができます。）
トーストしても、生のままサンドイッチにしても 美味しい『とべない食パン』
焼きたてパンとご一緒に、北海道のご当地メニューも楽しめます！
ペンギンベーカリーは、パン屋さんでありながら第13回からあげグランプリ※３で「金賞」を受賞。
全国の唐揚げ専門店がエントリーする中、ベーカリー専門店のペンギンの「サンギ串」が受賞しました。この他、じゃがいもを丸ごと揚げた北海道名物「峠のあげいも」等、サイドメニューも豊富。焼きたてパンと共に北海道ご当地メニューも一緒にお楽しみいただけます。
（※３ 日本唐揚協会主催（ https://karaage.ne.jp/ ））
からあげグランプリで金賞を受賞した 北海道のソウルフード『ザンギ串』
ペンギンベーカリー新発田店 店舗概要
[店名] ペンギンベーカリー新発田店
[所在地] 新潟県新発田市中曽根645番１
[営業時間] 10：00～19：00（売り切れ次第閉店いたします）
[電話番号] 0254-28-9061
ペンギンベーカリーについて
2016年5月に、北海道恵庭市に1号店をオープンして以来、北海道で9店舗を展開。2021年1月に愛知県豊田市に本州第1号店（ＦＣ）出店を皮切りに、兵庫県、埼玉県、岐阜県、長野県、神奈川県、千葉県、新潟県、秋田県に店舗をもつパン屋さん。北海道産小麦をはじめ、北海道の大自然が育んだ食材にこだわったパンを全国に提供しています。
北海道札幌市清田区北野６条５丁目6－30 ペンギンビル２階
[代表] 高山 英之
[電話番号] 011⁻375⁻7774
[お問い合わせ先] info@hasegawa-dk.com
WEB https://www.penguinbakery.com/
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