出張料理TSUKURUのプレスリリース
無化調、地元特産物を使用した鶏白湯ラーメン
出張料理TSUKURUは、YouTubeチャンネル“令和の虎”で人気となってる北海道三笠市にあるラーメン屋「三笠鶏玉ラーメン 創」の2号店オープンのため、開店資金をクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」で2022年10月31日まで募集します。三笠市の特産品を使った新しいラーメンで三笠市を知っていただき、地方の活性化を目指す活動です。2022年12月のオープン予定です。
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三笠鶏玉ラーメン(担々麺)
■新名物で町おこし
代表者は、北海道三笠市という小さな町で、ラーメン屋を営む24歳です。過疎化が進み、人口は8,000人を切った町の交流人口を増やすために“新名物”を生み出しました。
この町で地域活性化のために立ち上がり、町の特産品を使用したラーメンを開発、販売促進を進めています。このラーメンは“三笠鶏玉ラーメン”という名称で、現在北海道内で広く知られています。
■“三笠鶏玉ラーメン”をより多くの方に届けたい
そんな“三笠鶏玉ラーメン”ですが、YouTubeチャンネル【令和の虎】に出演したことで有名となり、全国から足を運んでいただけるお店となっています。
「このラーメンをより多くの方に知っていただきたい」「三笠市に来ていただくきっかけをつくりたい」
その想いでCAMPFIREにてクラウドファンディングを開始いたしました。このクラウドファンディングは、新店舗を札幌に出店することを目標にしています。期間は10月末までで、オープン予定は12月です。今後、自社で利益を上げつつ、全国展開したいと考えており、そのための第一歩となるプロジェクトです。
“三笠鶏玉ラーメン”が全国展開することで【三笠本店】に観光で来ていただけるお客様を増やし、三笠の魅力発信、活性化につなげたいと考えています。
クラウドファンディング
