株式会社TWOのプレスリリース
株式会社TWO（本社:東京都渋谷区/代表取締役CEO 東 義和）が手掛ける、“ヘルシージャンクフード” を展開するプラントベースフードブランド「2foods」(トゥーフーズ)は、2022年9月15日（木）に、「2foods 銀座ロフト店」をリニューアルオープンいたしました。また、2foodsのヘルシージャンクフードをお買い求めいただける物販エリア「2foods Market」も同時オープンいたします。
「2foods 渋谷ロフト店」に続く、国内2店舗目のフラッグシップストアである「2foods 銀座ロフト店」は、2021年11月にオープン。オープン以来、プラントベースフードカルチャーを広めるために様々な“ヘルシージャンクフード”を展開してまいりました。
今回、店舗をリニューアルし、銀座にふさわしい落ち着いた佇まいでありながら、より2foodsの世界観を感じていただけるように、ポップさを取り入れた装飾を採用し、店舗の外観も ヘルシージャンクフードを体現する2foodsのプラントベースドーナツを目で見ても楽しめるように趣向を凝らしました。渋谷ロフト店に次ぐ30席を超える座席数で、ゆったりとプラントベースフードを楽しんでいただけます。
- ご自宅でも2foodsの商品が楽しめる「2foods Market」もオープン
今回リニューアルした銀座ロフト店には、物販エリア「2foods Market」もオープンいたしました。
人参と白いんげん豆を原料に独自技術の「野菜半熟化製法」（国内特許出願中）を用いて開発したプラントベースエッグ「Ever Egg（エバーエッグ）」や、プラントベースオムライス「エバーエッグオムライス」、その他にもプラントベーススイーツなどを冷凍タイプでご用意しております。また、カレーやサラダといった通常メニューのテイクアウト商品も陳列し、よりお持ち帰りやすくなりました。ぜひお気軽にお立ち寄りいただき、2foodsの商品をご自宅などでもお楽しみください。
「2foods Market」は、渋谷ロフト店でも2022年9月15日にオープンしております。
2foods 銀座ロフト店「2foods Market」
2foods 渋谷ロフト店「2foods Market」
- 「2foods Market」取扱商品（一部）※金額は全て税込み
Ever Egg（エバーエッグ）
1個：390円
“ふわとろ”食感を実現したプラントベースエッグ。
プラントベースエッグの原料として主に使われる大豆を使わずに、理想の食感を実現するために試行錯誤し、100パターン以上の原料の組み合わせの中で人参と白いんげん豆を使用。業務提携をしているカゴメ株式会社との共同開発で編み出した独自技術「野菜半熟化製法」を用いてこの「Ever Egg」を作り上げました。
この技術により、湯せんや電子レンジで温めても固まらず、こだわりの“ふわとろ”感が続くのも大きなポイントです。
エバーエッグオムライス（プラントベースデミグラスソース）
1食セット：1,180円
プラントベースエッグ「Ever Egg」を使い、洋食店で出てくるような“ふわとろ”食感を目指したプラントベースオムライス。
1食当たり120g以上の野菜を使用※し、コレステロールはゼロ。プラントベースチキンライスはチキンを使わずに肉の弾力や繊維感などを追求しています。
「プラントベースデミグラスソース」は、それぞれの野菜が持つ特徴に着目し、バランスを調整してじっくり旨味を引き出した、コク深いプラントベースデミグラスソースです。
※ 本品は、原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。
＜プラントベーススイーツ＞
プラントベース 炙りレアチーズケーキ
1個：4,200円
舌の上でとろけるプラントベースのリアルレアチーズケーキ。
まるでチーズを使っているようなさわやかな酸味を出すために、豆乳ヨーグルトとココナッツオイルを使用し、口の中でチーズケーキがフワッと溶けていく食感を味わえるように、体温より低い32℃という融点にこだわったプラントベースクリームチーズを自社開発しました。
また、キノコ由来の特殊原料を使用することで、驚くほどのなめらかさがありながら、カラメリゼにパリッとした弾ける食感が残り、動物性原料では再現するのが難しい二層の食感をしっかり楽しむことができます。
キャラメルアップルパイ
1個：4,500円
りんごの旨味を丸ごと濃縮し、りんごを余すことなく使ったジューシーな味わいが口の中に広がるアップルパイ。
フレッシュな味わいを生地にとじこめるために、特別栽培のりんごは産地から工場へ直送し、じっくりとカラメリゼしています。その際に出たりんごの旨味が詰まった果汁とカラメル化したオーガニックシュガーの香ばしさが加わり、旨味が濃縮されたシロップを「りんごの出汁」として、全粒粉とアーモンドを使用したアップルパイの生地に贅沢に配合しています。
生食感の濃厚ガトーショコラ
1個：3,400円
濃厚でなめらかなくちどけを実現した、動物性原料※・白砂糖不使用、さらにグルテンフリーのガトーショコラ。
特殊製法の超微粒玄米粉と、アーモンドミルク、オーガニックシュガーなどを使用。外側はしっとりなめらかな舌触り、内側はとろりとクリーミーな半熟食感です。さらに、ご自宅では冷蔵庫で生チョコ風、常温でテリーヌショコラ風、電子レンジでフォンダンショコラ風と、３つの食感をお楽しみいただけます。
※本製品は原材料に乳製品を使用しておりませんが、乳使用の別製品と同じラインで製造しております。
- 「2foods 銀座ロフト店」概要
店舗名 ：2foods 銀座ロフト店
所在地 ：〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 1階
連絡先 ：TEL 03-3528-6811
営業時間 ：[月~土曜]11:00~21:00（L.O. 20 :30）[日曜]20:00(L.O.19:30)※
定休日 ：銀座ロフトに準じる
※新型コロナウィルス感染拡大防止のため、営業日・時間が変更になる場合がございます。
- プラントベースフードブランド「2foods」とは
2foodsは、“ヘルシージャンクフード” を展開する日本発のプラントベースフードブランドです。やみつきになるほどの美味しさ、胸躍る美しいビジュアル、食欲そそる豊かな香り、そして、手頃な価格と身近な存在である「Yummy」を掲げ、地球環境への配慮等エシカルな社会を実現するため、新たなプラントベースフードカルチャーを発信しています。現在都内5か所にて店舗展開中。
<ブランドインフォメーション>
オフィシャルアカウント
公式ブランドサイト https://2foods.jp
公式インスタグラム @2foods.official
公式ツイッター @2foods_official
店舗 ※全5店舗（2022年9月15日時点）
2foods 渋谷ロフト店 / 2foods 銀座ロフト店 / 2foods アークヒルズ店 /
2foods ヤエチカ店 / 2foods 麻布十番店
店舗情報はこちら https://2foods.jp/store
- 株式会社TWOについて
「健康と欲求はトレードオフの関係」という常識を覆し、カラダ、ココロ、そして社会的にも満たされる“真の健康”をデザイン、健康と欲求の相反する2つを同時に享受できるプロダクトやサービスを提供するウェルビーイングカンパニーです。代表ブランドとしては、プラントベースフードブランド「2foods」、中性重炭酸入浴剤ブランド「BARTH」（https://barth.jp/）など。
≪会社概要≫
社名： 株式会社TWO(トゥー)/TWO Inc,
所在地： 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-35-3 JUNCTION space
事業内容： ウェルビーイング事業の企画・製造・販売 等
代表取締役CEO： 東 義和
コーポレートサイト ： https://two2.jp
