クラフトジンブランド『HOLON』から秋限定「金木犀のジン」が登場

• 商品の背景

『HOLON』は、“ととのえる”時間に寄り添うクラフトジンブランドです。ニューノーマル時代の多様なアルコールの楽しみ方へのニーズに応えるべく、「心と身体の調和」をテーマに、ストレスや疲れを抱えやすい現代人にやさしい、9種の東洋のハーブやスパイスを調合しているのが特長です。香り豊かな味わいを保ったまま口あたりのよさを引き出すため、ジンとしては低いアルコール度数（約35〜40度）に仕上げています。

2021年12月にスタートしたシーズナルラインでは、季節の移ろいに合わせた心身の養生に着目。養生や薬膳の基本となる自然哲学の「五行思想」をベースに、旬の素材や養生で使われるボタニカル食材を蒸留し、季節や気温の変化に伴う心身の健康に寄り添うラインナップでHOLON独自の世界観を表現しています。これまで、冬・春・夏にそれぞれ限定フレーバーを発表し、累計約2000本を販売してきました。
 

• 秋の新商品について

新たに予約販売を開始する「HOLON SEASONAL 秋 ＜金木犀＞」は、気持ちが落ち着く香りをもつ「金木犀」を基調にしたジンです。

金木犀はオスマン、パラハイドロオキシフェニール、パルミチン酸などの成分が含まれており、古くからリラックスや安眠のために使われてきました。漢方でも金木犀の花を乾燥させた「桂花茶」が、秋の心身をととのえるお茶として親しまれています。

そんな金木犀の優しい香りを、柔らかい甘さの杏（アプリコット）、スパイシーなカルダモンやシナモンリーフが包み込む、芳香な味わいに仕上げました。徐々に日暮れが早まり夜が長くなることから”秋の夜長”とも言われるこの季節に、寝る前のリラックスタイムや読書のお供にもぴったりのお酒です。

また、秋は「五行思想」の中でも「金」にあたることからイメージを想起し、パッケージのイラストデザインでは、シャイニーゴールドをテーマカラーに設定。稲や作物の収穫の季節と、神秘的な金木犀の香りを表現しています。
 

＜商品概要＞

• 名称：HOLON SEASONAL 秋 ＜金木犀＞
• 容量/価格：
  • レギュラーボトル（500ml）： 5,400円 （税込）
  • ミニボトル（200ml）2本セット （ SEASONAL 秋 ＜金木犀＞、ORIGINAL） ：4,200円（税込）
• 販売開始日：2022年9月22日　※10月1日より順次発送予定
• 注文方法： オンラインショップ（ https://holongin.com/ ）にてご注文ください
• 主なボタニカル：金木犀、ドライ桂花、杏（アプリコット）、ハマナス、カルダモン、シナモンリーフ、シナモン、パンダンリーフ 、マーガオ、アンゼリカルート、ローズペタル、リンデン、ジュニパーベリー

＜おいしい召し上がり方＞
割りものの比率は、希釈時に10%前後になる目安となっています。お好みで調整してお楽しみください。

• WITH SODA 桂花添え炭酸水

HOLON 1：炭酸水 3
グラスを氷で満たし、HOLON SEASONAL 秋 ＜金木犀＞→炭酸水の順に注ぎ、軽くまぜます。ドライ桂花（桂花茶）をひとつまみ飾れば完成。
 

• WITH LIQUEUR 杏露酒割

HOLON 1：杏露酒0.5：炭酸水4
グラスを氷で満たし、HOLON SEASONAL 秋 ＜金木犀＞ → 杏露酒→炭酸水の順に注ぎ、軽くまぜたら完成。杏露酒の甘酸っぱさが、金木犀の香りを一層引き立てます。
 

ミニボトル（200ml）2本セット （ SEASONAL 秋 ＜金木犀＞、ORIGINAL）

■クラフトジンブランド『HOLON（ホロン）』 https://holongin.com/
『HOLON』は、“ととのえる”時間に寄り添うクラフトジンブランドです。ストレスや疲れを抱えやすい現代人にやさしい東洋のハーブやスパイスなど9種類のボタニカルを調合。心と身体の調和をテーマに、その味わいを保ったまま口あたりのよさを引き出すため、ジンとしては度数の低い約35〜40度ほどに仕上げており、炭酸水などで割るとアルコール度数およそ5〜7%ほどで楽しめるのが特長です。ブランド名『HOLON』は、古代ギリシア語の「全体と部分の調和」を意味する言葉に由来しています。クラフトジンとそれを楽しむ時間を通して、心と身体の調和に寄り添う存在でありたいという想いを込めています。

【GOOD EAT COMPANYについて】
「GOOD EATをつなぐ」をビジョンにかかげ、日本の食を愛する、すべての人の思い・体験・技術を未来につなぎ、世界中へ拡げることを目指しています。食産業のエコシステムの構築に向けた第1弾サービスとして、2021年1月に食のコミュニティ型EC「GOOD EAT CLUB」のβ版サイトを立ち上げ、2021年7月に本格サイトをオープンいたしました。

▼主要事業
１：食のエモーション・コマース（EC）事業
名店の味の再現や匠の技を活用した商品、参加型プログラム、新しい食体験を企画開発し、それらをストーリーと共に販売するオンライン上の「小売」を展開。

２：食のオフラインコミュニティ事業
日本中の食の知恵・技術などを融合した新しい店舗やコミュニティの創造、及び、エモーション・コマースと連携したメニューと体験の開発。

３：食のプロデュースやDX支援事業
日本の食の知恵を活用したビジネスプランの企画開発、及び、外食店舗へのキャッシュレス・スマホオーダーなどの普及、オンラインとの連携を含めた食産業のDX支援。

【会社概要】
会社名：株式会社グッドイートカンパニー
代表者：代表取締役社長 楠本修二郎、代表取締役副社長 忍足大介
所在地：東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2F/3F
資本金：1,000万円（2021年2月28日時点）
設立日：2019年10月7日（始動：2021年1⽉21⽇）
主な事業内容：食品のEC事業、飲食店舗の企画運営事業・コミュニティ事業、食の企画開発事業・DX支援事業