株式会社コーフクのプレスリリース
担々麺や、辛いラーメン。スパイシーヌードルなどと呼ばれる激辛麺。
辛いもの好きにはたまらない、激辛スープと絡む麺。
セナラで人気の辛麺が、オンライショップでも販売を開始いたしました。
保存料無添加に拘り、独自の製法で辛さの中に旨味とコクのある辛麺を是非お試しください。
- 辛麺とは？
辛麺は、宮崎県で生まれソウルフードと言われています。
真っ赤なスープに、コシのある小麦粉ベースの麺。
具材には卵・ニラ・にんにく・唐辛子・ひき肉などが定番です。
現在では、宮崎だけでなく全国に専門店ができるほど、人気のグルメです。
- セナラの辛麺の特徴
辛麺のスープの元となる、韓国の万能調味料「タテギ」を、セントラルキッチンで自社生産しています。
唐辛子や醤油をベースに、ニンニク、ごま油を加えた、セナラの基盤となる調味料です。
セナラの辛麺は、和牛の旨味と甘みを丁寧に抽出し、辛さの中に深いコクと旨味が凝縮された、上品な味に仕上がっています。
本格焼肉店だからこそできる、食材へのこだわりと手間を惜しまない熟練の職人たちの成せる技。
麺には盛岡冷麺を使用し、モチモチの食感とのど越しの良さが、スープと絡み合います。
辛いけれど、最後まで食べたくなる止まらない美味しさが広がります。
セナラでは、自家製の伝承調味料と薬膳食材を合わせて使うヤンニョム（薬念）をさまざまな料理に取り入れて皆さまにご提供しております。
- 実店舗でも人気メニュー
埼玉県内にあるセナラ5店舗と、焼肉バル・ケセラセナラでは、季節メニューとしてこちらの辛麺が、お召し上がり頂けます。
お客様の声
- 辛いだけではなくてコクがあって美味しい
- 辛すぎずに、美味しく食べられる
- 麺にコシがあって、スープとよく合う
- セナラオンラインショップでも販売開始
「辛麺を食べたいけれど、なかなか食べに行けない。」
というお客様の声にお応えして、セナラのオンラインショップでも販売を開始いたします。
お店の味をそのままお召し上がり頂けるよう、保存料無添加、生麺、冷凍配送でお届け致します。
ご家庭で、お好みでニラ、ネギ、溶き卵を入れてお召し上がりください。
お好みで、ゆで卵やモヤシなど、トッピングをアレンジして食べられるのも楽しいですね。
美味しく食べるコツは、「麺を茹でた後によく水気を切ること。」です。
ざるの中でよく水気を切り、冷水でもみ洗いした後、手のひらで押し込むようにして水気を切ってください。
キッチンペーパー等を使うのもオススメです。
カップラーメンや、インスタント麺は世の中に多く出回っていますが、私達（株式会社コーフク）は最上の薬は食、「健食」をめざして食への追及をしてまいります。
唐辛子の辛さと和牛ベースの本格スープ。セナラの「辛麺」はいかがでしょうか。
- セナラオンラインショップ
自家製キムチや、肉ギフトを中心に販売しているセナラ直営のECショップです。
■セナラの辛麺セット (2人前)
1,080円(税込)
https://senara.shop-pro.jp/?pid=170366511
■特製麺6食セット 【盛岡冷麺・高麗冷麺・辛麺 】(3種類 × 各2人前)
3,580円(税込)
https://senara.shop-pro.jp/?pid=168271179
