ロイヤルホールディングス株式会社のプレスリリース
ロイヤルグループで外食事業を担う、ロイヤルフードサービス株式会社が展開するアメリカンマフィン専門店「ミセスエリザベスマフィン ランドマークプラザ店」（神奈川県横浜市）では、地産地消をテーマに、季節ごとに神奈川県産の食材を使用したマフィンを期間限定で販売しております。
2022年9月26日
ロイヤルホールディングス株式会社
10-11月は、ホクホクとした食感と上品な甘さが”栗に勝る”といわれるさつまいも『幻の平塚クリマサリ』を使用したマフィンを提供します。
さつまいもと同じく秋が旬の甘く爽やかなりんごを合わせ、リッチな風味のマフィンに焼き上げました。コーヒーや紅茶とご一緒に、秋の実りがギュッと詰まったマフィンをぜひお楽しみください。
- 神奈川県産『幻の平塚クリマサリ』使用、「アップル＆スイートポテト」販売概要
●販売期間：2022年10月1日（土）～11月下旬（予定）
●アップル＆スイートポテト 360円（税込）／1個
すりおろしたフレッシュりんごと、カットしたシロップ漬けのりんごを混ぜ込んだマフィン生地にカスタード風味のクリーム*を絞り、さらにその上に『幻の平塚クリマサリ』のペーストを使った店仕込みのスイートポテトを絞って焼き上げています。ほくほくしたクリマサリの甘さにりんごの爽やかな酸味が良く合います。
*フラワーペースト（クリームパンなどに使用されるクリーム）を使用しています。
※りんごは神奈川県産ではありません。
●販売店舗：ミセスエリザベスマフィン ランドマークプラザ店
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-2
ランドマークプラザ１F 121区
TEL 045-222-5115
営業時間：11:00～20:00
※新型コロナウイルス感染症における政府および各自治体からの要請により、営業時間を変更する場合がございます。
【『幻の平塚クリマサリ』とは】
神奈川県の農林水産物選定制度である「かながわブランド」*に昨年８月に 新規登録された、安全性と品質が認められたさつまいもです。出荷量が少ないことから「幻の芋」の異名を持ちます。他の品種に比べて油の吸収が少ないためお菓子づくりに向いているといわれています。
*神奈川県内産品の優位性を保つため、統一の生産・出荷基準を守り、一定の品質を確保しているなど細かな要件を満たした農林水産物や加工品を「かながわブランド」として登録しているもの。登録品は、71品目124登録品（令和４年５月現在）
- ブランド紹介「ミセスエリザベスマフィン」
ミセスエリザベスマフィンは、自然の恵みである季節のフルーツやチョコレート、ナッツなどを使い、店内のキッチンでひとつひとつ丁寧に手間ひまかけて焼き上げる「アメリカンマフィン専門店」です。手作りならではの素朴で家庭的な味わいが特徴です。
ホームページ http://www.mrs-elizabeth-muffin.jp
