株式会社グレープストーンのプレスリリース
株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)のスイーツブランド｢TOKYO チューリップローズ｣は、華やかなクリスマスツリーをイメージしたオリジナルデザインのクリスマスケーキを10月1日(土)予約受付スタートします。https://www.tuliprose.jp/
●まるでスイーツの花園…可愛すぎるチューリップ＆ローズを召しあがれ！
代表作「チューリップローズ」はブランド誕生から累計2,500万個以上を販売。“可愛すぎるスイーツの花園”としてファンを魅了し続けるシェフ金井理仁の『TOKYOチューリップローズ』が、オリジナルデザインのクリスマスケーキ２品を発売します。テーマは“苺咲くクリスマスツリー”と“モンブランツリー”。シェフパティシエ 金井理仁のこだわりがぎゅっと詰まった 可愛すぎるクリスマスケーキで、誰よりも素敵なクリスマスをお過ごしください。
●【限定20台】”苺咲くクリスマスツリー”。苺たっぷり贅沢２段がさねの王道ショートケーキ。
1年で最もケーキの美味しさが輝くクリスマス。この日のために作りあげた「チューリップローズ・クリスマス」は”苺咲くクリスマスツリー”がテーマのゴージャスなショートケーキです。真っ赤な国産苺を、なんと43粒も使った、とってもよくばりな2段がさねの”ダブルショートケーキ”。愛らしいフリルのように絞った生クリームに、真っ赤な苺を積み上げて、大輪のチューリップローズを咲かせました。細部までこだわり満載なので、20台限りの完全ご予約制。今年は日ごろの感謝の気持ちを込めて、金井理仁シェフの直筆メッセージ入りクリスマスカードが1枚付いてきます。生クリームのコク、くちどけの良いスポンジ、そして甘酸っぱい国産苺の黄金比。王道を極めたフレッシュ苺ショートの”とろけゆくおいしさ・つきつめたカタチ・そしてささやかな企み”を存分にご堪能ください。
外側はもちろん内側も苺がたっぷり！贅沢２段がさねのショートケーキの内側には国産苺がなんと丸ごとゴロゴロ敷き詰められています。真っ赤な苺にかこまれて咲きほこる｢チューリップローズ｣の花も、いつもとは違うクリスマス特別バージョンです。ショコラ仕立てのチューリップの花びらの中に、ふんわり空気をだいたガナッシュ・モンテでローズの花を咲かせました。ベリー・パッションマンゴー・カフェショコラ、３つの味。
【 名 称 】チューリップローズ・クリスマス[限定20台]
【 価 格 】15,120円（本体価格14,000円）
【 サイズ 】直径 約15cm×高さ 約13cm
【 予 約 】2022年10月1日(土)～12月15日(木) ※限定数に達し次第、受付終了
【予約窓口】TOKYOチューリップローズ 西武池袋店
【お引渡し】2022年12月23日(金)～25日(日)
●栗とベリーを味わいつくすモンブランツリー『クリスマスボックリ・モンブラン』
「TOKYOチューリップローズ」で愛される、まつぼっくりのように濃密にマロンクリームを重ねたモンブラン。金井理仁シェフのオリジナルモンブランが、「TOKYOチューリップローズのクリスマスツリー」をイメージした 華やかなベリー香るクリスマススペシャルバージョンで登場です。爽やかな苺を練りこんだ苺マロン＆甘酸っぱいラズベリーマロンの花びらを、6段に重ね上げてクリスマスツリーに仕上げた 芸術品のような一品です。ケーキの中には渋皮栗が丸ごとゴロリと入っています。広がる濃厚なコク、甘酸っぱい香り。さらに中から、瑞々しいベリージュレとホイップクリームがとろけます。見た目も味わいもとても華やかな、クリスマスだけのモンブランツリーです。
【 名 称 】クリスマスボックリ・モンブラン
【 価 格 】1,836円（本体価格1,700円）
【 予 約 】2022年10月1日(土)～12月15日(木)
【予約窓口】TOKYOチューリップローズ 西武池袋店
【お引渡し】2022年12月22日(木)～25日(日)
【店頭販売】2022年12月22日(木)～25日(日)／TOKYOチューリップローズ 西武池袋店・羽田空港第2ターミナル店
- TOKYOチューリップローズとは
■シェフ情報
金井理仁(カナイ・マサヒト)
1986年生まれ。専修大学経営学部在学中に東京製菓学校にてお菓子作りを学ぶ。ハイアットリージェンシー東京にて皿盛りのデセールやプチガトーはもちろん、ショコラやウェディングの華やかな細工菓子まで、パティシエとしてあらゆる洋菓子の技術を磨いた。2013年に渡仏。パリにて、シェフ・パティシエをつとめる。2017年に帰国後、集大成として「TOKYOチューリップローズ」を手がける。
■TOKYOチューリップローズについて
・公式HP
https://www.tuliprose.jp/
・公式Instagram
https://www.instagram.com/tokyotuliprose/
「TOKYO チューリップローズ」のコンセプトは、“可愛いチューリップ＆ローズを、本格味で召しあがれ！”。パリで腕を磨いた若きシェフ金井理仁(カナイ・マサヒト)の世界を、思いきりオシャレなスタイルでたっぷりお楽しみいただきます。
西武池袋本店に1号店グランドオープン
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000119.000025606.html
オープン1ヶ月で50万個を販売
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000130.000025606.html
