株式会社Globridgeのプレスリリース
デリバリープラットフォームサービス「ご近所キッチン」を運営する株式会社Globridge（本社：東京都港区⾚坂、代表 取締役：⼤塚 誠、以下「グロブリッジ」）は、Uber Eats Japan合同会社（本社：東京都港区、以下「 Uber Eats 」） 協力のもと、デリバリーに特化したミールキットの開発に取り組んで参りましたが、本日2022年9月27日(火)、 Uber Eats アプリ内限定で『おうちで簡単プロレシピ』を7店舗同時オープンし、デリバリー専用ミールキットの販売を開始いたします。
- Uber Eats 限定販売『おうちで簡単プロレシピ』
デリバリープラットフォームサービス「ご近所キッチン」を運営するグロブリッジは、 Uber Eats 全面協力のもと、デリバリーに特化したミールキットの開発に取り組んで参りましたが、
本日2022年9月27日(火)、 Uber Eats アプリ内限定で『おうちで簡単プロレシピ』を7店舗同時オープンし、デリバリー専用ミールキットの販売を開始いたします。
▼ Uber ブログ 最新情報
https://www.uber.com/ja-JP/blog/meal-kit-launch-2022/
ミールキットとは、レシピと食材がセットになったアイテムで、新鮮な野菜や肉などの食材が必要な分量だけ入っている商品の通称です。ご自身で調理のひと手間を加えることで、手作りしている実感を得られるため、中食や冷凍・レトルト食品の利用に抵抗感を持つ方にも受け入れられており、その市場規模は2024年度には約1,900億円まで拡大すると予測されております。
しかしながら、これまで流通しているミールキットの多くはファミリー層向けのラインナップで、一人暮らし層には手の出しにくい商品のひとつでした。その課題として「定期購入の縛りがある」「頼んでから届くまでに時間がかかる」「ひとつずつの量が多い」などといった点があげられます。
今回販売を開始したデリバリー専用ミールキットでは、デリバリーの特性を活かし、作りたいときに好みの料理を1食から、平均30分以内でお届けすることが可能となりました。
商品の開発テーマには「おうちで作ってみたかったレストランの専門料理」を掲げ、商品カテゴリはイタリアン・フレンチ・韓国料理・スペイン料理・アジア料理など幅広く用意いたしました。プロの出来立ての味を、どんな世帯でもお楽しみいただける「デリバリー専用ミールキット」は、新しい常識として広く受け入れられることとなるでしょう。この新常識の普及により、デリバリー市場全体の成長に拍車をかけられるよう、両社は引き続き協力し市場拡大に努めます。
グロブリッジ▶HP：http://www.globridge.co.jp/
Uber Eats ▶ Uber ブログ：https://www.uber.com/ja-JP/blog/
- 一食分だから、食品ロス(フードロス)も減少
近年食品ロス(フードロス)問題が注目されていますが、これはSDGs(「持続可能な開発目標(Sustainable Development Goals)」)の目標12「つくる責任つかう責任」の中で、「2030年までに小売・消費レベルにおける『世界全体の一人当たりの食料の廃棄を半減』させ、『収穫後損失などの生産・サプライチェーンにおける食品の損失を減少』させる」と目標が具体的に示されています。
その点、ミールキットは一食分のセットでお届けするため、一食ごとの廃棄や調味料の期限切れなどが抑えられることも魅力です。※一食分は、商品によって1～2人前でお届けいたします
また、世界的に海洋プラスチック等による環境汚染や廃プラスチックの有効利用率の低さが課題とされている中で、グロブリッジはデリバリー業界のトップランナーとして、環境負荷を少しでも減らせるような素材を採用いたしました。今回使用している素材は、違法伐採された木ではなくリサイクル原料のものを使用しており、脱プラスチックにも繋がっております。
- 本日オープン！デリバリー専用ミールキット販売店
■店名： Uber Eats 限定 おうちで簡単プロレシピ 北千住店
URL：https://bit.ly/3Sr5VwK
■店名： Uber Eats 限定 おうちで簡単プロレシピ 目黒店
URL：https://bit.ly/3raeu3j
■店名： Uber Eats 限定 おうちで簡単プロレシピ 方南町店
URL：https://bit.ly/3r7DPuK
■店名： Uber Eats 限定 おうちで簡単プロレシピ 東陽町店
URL：https://bit.ly/3xUV1aA
■店名： Uber Eats 限定 おうちで簡単プロレシピ 江戸川橋店
URL：https://bit.ly/3fngNNI
■店名： Uber Eats 限定 おうちで簡単プロレシピ 大崎店
URL：https://bit.ly/3USpMXM
■店名： Uber Eats 限定 おうちで簡単プロレシピ 東長崎店
URL：https://bit.ly/3UHXj6Y
※ 注文をご希望の場合は、Uber Eatsの会員登録が必要です。
※営業時間は店舗により異なります。店舗ページをご確認ください。
※ 配達業務はUber Eatsの管轄ですので、営業時間内でも当該サイトに掲載されない場合や、配達圏でも配達できない場合があります。
- 『おうちで簡単プロレシピ』商品一例
「おうちで作ってみたかったレストランの専門料理」をテーマに開発してきた商品は、パスタ・パエリア・前菜・アジア料理など多岐にわたったラインナップをご用意いたしました。いずれも「家で作るには手間がかかる」「珍しい調味料は家にない」といった課題感なく気軽に仕上げることが出来るため、一人暮らしの方にはとくにおすすめです。本格的なプロの味をご自身で再現することができる「ミールキット」、ぜひ一度お試しください。
・『おうちで簡単プロレシピ』イタリア料理キット 一例
・『おうちで簡単プロレシピ』スペイン料理キット 一例
・『おうちで簡単プロレシピ』韓国／アジア料理キット 一例
※商品ラインナップは、店舗・季節によって異なります。
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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名：株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地：東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者：代表取締役 大塚誠
■事業内容：飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗情報：東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・群馬県・福岡県・鹿児島県・北海道・沖縄県 など約1000店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立：2008年9月
■URL：http://www.globridge.co.jp/
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〈 お問い合わせ 〉
株式会社Globridge 広報 田中
MAIL：pr@globridge.co.jp
TEL：070-7597-8726
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