コンラッド東京のプレスリリース
コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）は、館内すべてのレストランとバー＆ラウンジにおいて、期間限定のクリスマスディナーをご用意しました。街にイルミネーションが煌めき、クリスマスの音楽が聞こえてくるこの季節のディナーはいつもより特別に感じます。館内のクリスマスデコレーションとホスピタリティでホリデーシーズンの高揚感はさらに高まることでしょう。各レストランで開催する和・洋・中のクリスマスディナーを東京湾と浜離宮恩賜庭園、または汐留の夜景が広がるラグジュアリーな空間で、大切な方と、ご家族と、ご友人と、ご自身のスタイルに合わせてお楽しみください。
モダンフレンチ「コラージュ」 クリスマスディナー
■ モダンフレンチ「コラージュ」 クリスマスディナーコース
食材の組み合わせとさまざまな調理法を駆使し、素材の持ち味を最大限に生かした、新しい発見と驚きに満ちたメニューをお届けするシェフ、影山拓磨による極上のクリスマスディナーコース。ヨーロッパで捕れる希少なオマールブルーとキャビア、国産の高級鴨である京都七谷鴨、そして黒毛和牛と黒トリュフといった豪華食材を合わせた1品など特別な日にふさわしいディナーコースをご用意しました。
期間： 2022年12月22日（木）～12月25日（日）
時間： 1部 17:30～19:30 / 18:00～20:00
2部 20:00～22:00 / 20:30～22:30
※2時間制
料金： 1名様 35,000円
※ルイナール ブラン ドゥ ブランのグラスシャンパーニュ1杯付き
※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがございます。
メニュー：
・埼玉県産鶉(うずら)、蝦夷鹿、フォアグラのバロティーヌ オリーブとクランベリー
・オマールブルーのショーフロア クリスタルキャビアと春菊
・金目鯛のポワレ 雲丹(うに)とポロ葱
・京都七谷鴨のロティ 菊芋と洋梨
または
A5黒毛和牛フィレのポワレ 北山農園野菜と黒トリュフ +6,000円
・苺とホワイトチョコのデクリネゾン ローズマリーアイス
日本料理「風花」 聖夜会食 鐘
■日本料理「風花」 聖夜会食 鐘(ベル)
伝統の和食を基本に旬を取り入れた滋味溢れる料理を提供し続ける統括料理長 田村勝宏が、クリスマスイブとクリスマスの2夜限定で鰻、黒毛和牛、九絵(くえ)などの豪華な食材を使用した「聖夜会食 鐘（ベル）」をご提供します。美しく、季節を感じられる、贅を尽くした日本料理をクリスマスにお楽しみください。
期間： 2022年12月24日（土）～12月25日（日）
時間： 17:30～20:30より開始時間を選択 ※2時間制
料金： 1名様 30,000円
メニュー：
・ 先附（かぶらムース 柚子味噌掛け / 海老、帆立、芽葱 / 枸杞(くこ)の実、振り柚子）
・ お凌ぎ（ひと口雲丹寿司 / 香味干し海苔 / 茎山葵(くきわさび)醤油漬け / 山葵）
・ 御椀（甘鯛丸仕立て 大根、笹葱、九条葱、生姜）
・ 造り（本日のおすすめ五種、芽物色々、土佐醤油）
・ 焼き物（鰻たれ焼き、牛蒡(ごぼう)饅頭、揚げ牛蒡、根菜摺り流し、鼈甲餡(べっこうあん)、粉山椒）
・ 蓋物（揚海老芋蟹餡掛け、椎茸、芹、生姜）
・ 強肴（黒毛和牛炭火焼き、ちり酢卸しだれ、蕪、蓮根、小松菜）
・ 食事（炙り九絵茶漬け、胡麻醤油、大葉、海苔、ぶぶあられ、山葵、御飯、茶漬け地 / 香の物 三種盛り）
・ 甘味（苺のパンナコッタ、チョコ蓮餅(はすもち)、苺ソース、練乳、ミント、チョコロールケーキ、季の物）
中国料理「チャイナブルー」 聖誕晩餐
■中国料理「チャイナブルー」 聖誕晩餐
モダンで洗練された味わいと斬新なプレゼンテーションで魅了するシェフ、 アルバート・ツェがお届けするのは、紹興酒、日本酒、ビール、ワインの4種の酒を使ったクリスマス限定コース「聖誕晩餐」。クリスマスのディナーをシェフの感性が光るコース料理で華やかにお過ごしください。
期間： 2022年12月23日（金）～12月25日（日）
時間： 窓際またはソファー席： 17:30～19:30 / 20:00～22:00
テーブル席： 18:30～19:30より開始時間を選択
※2時間制。個室をご希望の場合はお問い合わせください。
料金： 1名様 28,000円
メニュー：
・ クリスマスチキンの太巻き仕立て ビールとワサビ、黒酢のスイートチリソース
・ 白ワインとカリフラワークリームスープ 帆立貝の海鮮焼売とともに
・ 日本酒仕立てのポークサテ カレーソース じゃがいものガレットを添えて
・ 紹興酒と蟹味噌の煮込み麺 コーニッシュジャック鰭(ひれ)の姿煮
・ クリスマススペシャルデザート
オールデイダイニング「セリーズ」 クリスマスディナーコース
■オールデイダイニング「セリーズ」 クリスマスディナーコース
温かい空間のオールデイダイニング「セリーズ」のシェフ矢口健太がご用意するのは、2種類から選べるメイン料理が魅力のコースディナー。フランスのコックオーヴァン（鶏の赤ワイン煮込み）または、イタリアのタリアータ（牛肉の薄切りステーキ）をご用意します。カジュアルでも落ち着いたスタイルをお求めの方にぴったりなクリスマスディナーです。
期間： 2022年12月23日（金）～12月25日（日）
時間： 17:30～20:30より開始時間を選択 ※2時間制
料金： 1名様 12,500円
メニュー：
・信州サーモンのスモークとトラウトキャビア カリフラワーピュレとヘーゼルナッツ
・鮃(ひらめ)で包んだ帆立とオマールムースのスチーム ほうれん草のソテー アメリケーヌソース
・水郷赤鶏の赤ワイン煮込み
または
A5黒毛和牛フィレのタリアータ 冬野菜のグリルとセルバチコ バルサミコソース +6,000円
・ブッシュドノエル 苺とピスタチオアイスクリーム
バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」 コンラッド・アペロ with Swarovski
■バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」 コンラッド・アペロ with Swarovski
名高いクリスタルブランドのSwarovskiとコラボレーションをした特別なアペロがクリスマスの3日間限定で登場。ジュエリーやアクセサリーにインスパイアされた一口サイズのアミューズブーシュと、Swarovskiのトースティンググラスで楽しむシャンパーニュなど2時間のフリーフローがセットになったプランです。Swarovski® Crystalsのチャーム付きコンラッド・ベアもお持ち帰りいただけます。
期間： 2022年12月23日（金）～12月25日（日）
時間： 19:00～ 21:00 / 19:30～21:30 ※2時間制
料金： 1名様 19,000円～ （コンラッド・ベア付き）
メニュー：
・ 富山県産白海老のタルタルとフォアグラ グラニースミスのマリネ
・ 鴨、豚、鶏のテリーヌ 金柑とマスタード
・ フォアグラのテリーヌとあんぽ柿 百合根のモンテ・ビアンコ
・ ずわい蟹と蟹味噌のラビオリ仕立て カリフラワーのサラダ
・ 大入島産牡蠣と和牛の昆布締め 酢橘ポン酢とクリスタルキャビア
・ 伊達鶏と堀川牛蒡のバロティーヌ 卵黄と柚子胡椒のピューレ
・ ラズベリーのシュークリーム
・ フロマージュブランのムース もみの木の蜂蜜のゼリー あまおうのマリネ
各レストランのクリスマスディナーご予約・お問い合わせ
公式サイトhttps://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/christmas または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。また、諸般の事情を鑑み、提供時間が変更になることがあります。
※画像はイメージです。
最新の情報、キャンセルポリシーを含む詳細は公式サイトhttps://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/christmas をご覧ください。
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【ヒルトン・クリーンステイ対策】
・ 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
・ 十分な距離を保った空間をご用意しています。
・ テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
・ チームメンバー（スタッフ）は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。
コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48㎡を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400㎡の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細は https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jpをご覧ください。また、フェイスブック https://facebook.com/conradtokyoやツイッター https://twitter.com/conradtokyo、インスタグラム https://instagram.com/conrad_tokyoでも情報を配信しています。
コンラッド・ホテルズ＆リゾーツについて
ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツ https://conrad.hiltonhotels.jp/は、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、ローカルや世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。コンラッド・ホテルズ＆リゾーツのご予約は、公式サイト（https://conrad.hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリ https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066から。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ https://hiltonhotels.jp/hhonors会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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