行列のできるアジアベストショコラティエ・眞砂翔平氏による地元青梅特産品を使った「焼き芋とカカオのプレミアムパフェ」天空のソムリエ川﨑直之氏セレクトのシャンパン＆ワインを楽しめる4日間限定店オープン

山の上広告社（東京都青梅市）は、東京奥多摩・御岳山にあるシェア店舗「だれでも商店　山の天気」の第一号店として「teal（ティール）」眞砂翔平氏による奥多摩・青梅の特産品の「さつまいも・わさび・ゆず」と通常2時間待ちのteal店内のみで販売しているバニラジェラートを使用したパフェと御岳山で天空のソムリエとして長年活躍している川﨑直之氏によるパフェと相性の良いシャンパン＆ワインの販売を10月28日(金)〜30日(日)、11月3日（木/祝）の4日間限定でオープンいたします。

「だれでも商店　山の天気」は、今夏に実施したクラウドファンデイングで多くのみなさまからのご支援をいただくことで完成した商いやPR等、ポップアップ店舗として誰もが気軽にシェアして使える商店として、御岳登山鉄道御岳山駅ケーブルカー駅舎の一角を改装してできた店舗です。オープン初日の10月28日は、「世界シャンパーニュデイ」でもあります。都内近郊から多くのハイカーが訪れる標高929mの比較的気軽に行ける紅葉美しい御岳山で秋の休日をご家族やご友人と美味しくお楽しみください。
限定店概要は以下の通りです。

日時：2022年10月28日(金)〜30日(日) 12:00〜17:00 ／　11月3日(木/祝) 12:00〜16:00
販売価格：パフェ 1,200円／シャンパン 1,600円／ワイン 800円　＊全て税込価格
場所：「山の天気」東京都青梅市御岳山17-2
JR青梅線御嶽駅からバスまたは徒歩でケーブルカー御岳登山鉄道滝本駅まで（お車の場合は滝本駅、滝本駅付近に駐車場あり）そこからケーブルカーに乗り6分、御嶽山駅を降りて左手すぐ。

【シェフ：眞砂翔平プロフィール】

1988年和歌山県生まれ。「ア・キャトル」を経て「クリオロ」にてスーシェフ、溜池山王「パスカル・ル・ガック」にてシェフパティシエを務める。「2017 Top of Pâtissier in Asia」でベストショコラティエを受賞。2021年11月に日本橋兜町に「teal（ティール）」をオープン。
Instagram ：https://www.instagram.com/teal_tokyo/

【ソムリエ：川﨑直之プロフィール】

パレスホテル（千代田区）でソムリエとして約30年勤務。ドイツでの修行経験もあり1979年には長年の功績などが認められた人だけに贈られる「マスターソムリエ」になる。定年後、2009年から御岳山長尾茶屋で「天空のソムリエ」として登山客にワインを提供。

【だれでも商店　山の天気について】
2022年夏に実施したクラウドファンデイングで改装費用を集めることにより完成した店舗です。御岳山をより面白い山にするべく、ほとんどの登山客、観光客が目の前数メートルを通る好立地に建てられました。今回、この店舗の出店第一号として奥多摩・青梅の特産物を使ったパフェと御岳山に縁のある川﨑氏によるアルコール提供を行います。なお、この店舗では今後出店いただける方も募集しております。詳しくは、下記メールアドレスまでお問い合わせください。
Mail: info@yamanoue.co.jp

【山の上広告社について】
弊社は、御岳山の山の上（標高831m）で、地域の文脈を読み解きながら、自然と共に、負荷をかけることなく自然や地域の魅力を発信し、観光客のみなさまや地域の方々など、多くの人に笑顔になってもらうことを目的とした広告代理店です。現在は、御岳山観光協会、JR東日本、御岳登山鉄道と御岳山ブランデイング会議を定期的に開催していたり、御岳登山鉄道・御岳山駅の駅舎の一角を改装し、「山の上のレモネード」という地元青梅産のレモンや食材を使った、登山後に疲れた体をと心を癒すレモネードショップを運営しています。
HP: https://www.yamanoue.co.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/yamanouelemonade2021/?hl=ja

【公式サイト】
Instagram: https://www.instagram.com/yama.no.tenki/?hl=ja

【参考資料：御岳山の美しい紅葉】
 

＊紅葉の写真を使用される際は「Photo: MITAKESAN KIRITORISEKAI」のクレジットをお願いいたします。

■リリースのダウンロードはこちらから
https://prtimes.jp/a/?f=d104619-20220929-458a363a92b3a9fd33759b5853d3b162.pdf