株式会社一休のプレスリリース
株式会社一休（本社：東京都東村山市、代表取締役：金子清範）は、ザ･プレミアム･モルツ生ビールが190円で飲める「居酒屋一休」「焼鳥一休」のグランドメニューを2022年10月1日に改定いたします。今回のメニュー変更でも生ビール中ジョッキのお値段は税込190円据え置きでご提供いたします。また、月曜日と９のつく日にはお客様感謝DAYとして、毎日のタイムサービス（対象サワー、ハイボールが99円など）を終日ご提供に拡大サービスいたします。一休の新サービス、新メニューにご期待ください。
- グランドメニュー改定
店舗： 居酒屋一休、焼鳥一休全店
期間： ２０２２年１０月１日～
内容： ○生ビールはお値段据え置き税込１９０円。
居酒屋一休はザ・プレミアムモルツ、焼鳥一休のみサッポロ黒ラベルも併せてご提供いたします。
○以前から居酒屋一休では税込価格でのご提供を行ってきましたが、１０月からも引き続き、
おつまみ５０品以上、ドリンク８０品以上の商品を税込３３０円以下でご提供いたします。
○居酒屋一休では今回のグランドメニュー改定にあわせSDGsの取組みを開始いたします（後述）。
メニューでは代替肉の「大豆ミート」を使用した商品をご用意いたしました。
○今まで取り扱いしておりましたガスバーナーを「遠赤外線炭火ガスバーナー」に変更いたしました。
「炙り」メニューがより芳ばしく、より美味しくなりました。
○人気の唐揚げの旨味はそのままに独自の唐揚げ粉を使用することで脂の吸収を抑え健康にはもちろん、
使用する油の量を減らすことができ環境に優しい商品に仕上がりました。
○東村山で採れた多摩湖梨を使用した「一休サワー」はフードロスの環境問題、
生産者や地域の活性化を考えて作った一休オリジナル新商品でございます。
- お客様感謝DAY
条件： 毎週月曜日、毎月９、１９、２９日に実施、一休会員であること。
期間： ２０２２年１０月～
内容： ジムビームハイボールとレモンサワーを始めとする９種類のサワー類を通常ジョッキ９９円、
メガジョッキ３３３円でオールタイムご提供いたします。
- SDGsへの取組み
○社員教育/職場環境
「学び続けることを大切に」自己を成長させ社会に必要とされる人材育成と、
共に成長し豊かで安心して働ける職場環境をめざしています。
【具体的な取り組み】
今年も６月に全社員平均３％の給与アップを始め、研修セミナーの実施、福利厚生の充実、
確定拠出年金・つみたてNISA補助、慰安旅行の実施などをおこなっております。
○飢餓/健康/気候変動における対策
畜産による環境問題と世界規模の健康問題改善のためにできること。
【具体的な取り組み】
メニューの一部に代替肉の「大豆ミート」を使用。
食肉と同様のタンパク質量でありながらヘルシーな食材です。
○環境問題/再生（リサイクル）への活動
気候や、水陸の豊さを守るためにできる事。
【具体的な取り組み】
プラスチック製品（ストロー、お土産袋、ごみ袋など）を環境に配慮された「バイオマスプラスチック製」に、
名刺や封筒など一部紙製品にリサイクル紙を使用をしております。
「割り箸」ではなく「エコ箸（洗って繰り返しつかえるもの）」をご利用いただいております。
新規・改装店舗におきましてはLED照明を始め空調や冷凍冷蔵庫など最新機材を設置しております。
本社がある【東村山】の農家で採れる「多摩湖梨」の中でキズや汚れのあるもの、商品化の為に間引いたものを
ドリンク果汁シロップとして商品化いたしました。
- 居酒屋一休、焼鳥一休について
1975年創業、高円寺の1号店を始めとする東京と埼玉に居酒屋を展開しております。
居酒屋一休、焼鳥一休では会員入会により毎日お得な割引サービスを行っております。
従来のカードタイプの会員に加え２０２２年からスマートフォンアプリでのデジタル版会員のサービスをスタートいたしました。
この会員では「プレミアムモルツ生ビール会員価格１９０円」を始めとした格安なドリンク類を１００種類以上ご用意。約１００種類のおつまみも会員価格にて楽しむことができます。
会員は当日入会で即日一休サービスをご利用いただけます。
（過去のカードタイプ会員証をお持ちの方は半額で再入会が可能です）
そして一休は安心の全品税込み価格表示！！
若者からサラリーマン世代、ご年配のお客様にも愛される、昭和感溢れる居酒屋スタイルの「毎日旨くて安い店 居酒屋一休」をこの機会にぜひお試しください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
