ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社のプレスリリース
■メニューの概要
『金胡麻ミルク珈琲』＜期間限定＞
○商品名 ：『金胡麻ミルク珈琲』＜期間限定＞
○販売期間：10月4日(火)～11月中旬(なくなり次第終了)
○販売価格：R：580円 L：700円(税込)
※一部店舗で価格が異なります。
※アイスは＋20円 となります。
○販売店舗：上島珈琲店(一部店舗除く)
○特長 ：
期間限定で復活した大人気メニュー『金胡麻ミルク珈琲』は、香ばしく豊かな香りの金胡麻ソースをふんだんにミルク珈琲と合わせて、ホイップクリーム、金胡麻ソース、すり胡麻をトッピングしました。ミルク珈琲※1と合わせた金胡麻ソースには、たっぷりの金胡麻とホワイトチョコレートをブレンドしており、ひとくち飲むと、口いっぱいに優しい甘みと濃厚でまろやかな味わいが広がります。さらに、トッピングしているすり胡麻は、提供直前に、金胡麻を1杯分ずつ丁寧にすりおろしています。濃厚で、贅沢なコーヒータイムをお楽しみください。
『カモミールミルク紅茶』＜期間限定＞
○商品名 ：『カモミールミルク紅茶』＜期間限定＞
○販売期間：10月4日(火)～11月中旬(なくなり次第終了)
○販売価格：R：530円 L：650円(税込)
※一部店舗で価格が異なります。
※アイスは＋20円 となります。
○販売店舗：上島珈琲店(一部店舗除く)
○特長 ：
『カモミールミルク紅茶』は、林檎のような心安らぐ香りと和三密糖の優しい甘みが特長の、夏の疲れも癒されるかのような、心身ともにリラックスしていただける秋のシーズンドリンクです。アッサムティーに、カモミールとペパーミントをブレンドした、カモミールブレンド茶葉を加えて、店舗でじっくり煮出し、和三蜜糖とミルクを合わせました。カモミールの香りを深く感じていただきながら、濃厚なミルク紅茶で、癒しのひとときをお過ごしください。
＜参考資料＞
※1 上島珈琲店自慢の「ミルク珈琲」とは
ダブルネルドリップ方式※2で抽出したコーヒーとミルクを合わせた、濃厚でまろやかな上島珈琲店でしか味わえない「ミルク珈琲」です。おいしさの秘密はコーヒーとミルクの黄金比率。一般的な「カフェオレ」は、コーヒーとミルクの比率が5：5ですが、上島珈琲店の比率は、ダブルネルドリップコーヒー2：ミルク8。この黄金比率が、しっかりとコーヒーの存在感と、ミルクのコクやまろやかさをバランスよく感じられる味わいを実現しています。
※2 ダブルネルドリップ方式
「ネルドリップ方式」で一度抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉でさらにろ過・抽出する方式。二度目のろ過・抽出の際、コーヒー粉の粒子がフィルターの役割も果たし、コーヒー液の余分な雑味を吸着します。こうしてできた濃厚なネルドリップコーヒーは、ミルクを加えても、クリアな味わいを実現しています。
【本件に関する一般のお客様からのお問い合わせ先】
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 お客様担当
〒650-0046 神戸市中央区港島中町7-7-7
＜WEB＞ https://www.ucc.co.jp/customer/ufs_product_form/
