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「第4回いいづなりんごスイーツコンクール」長野県飯綱町で10月15日に開催の本審査会進出者決定!

飯綱町のプレスリリース

 「第4回いいづなスイーツコンクール」の本審査会進出者が決定しました。申し込みのあった27名の中から、書類審査により9名のパティシエが10月15日(土)にいいづなコネクトEAST(長野県上水内郡飯綱町大字赤塩2489)で開催される本審査会に進出します。当日は4名の審査員と15名の町民審査員がスイーツを試食し、「最優秀賞」「優秀賞」「町民賞」を決定します。
 また、会場では「いいづなりんごマルシェ」を同時開催。町内りんご農園によるりんごの販売やシードル試飲会、ピンゴ染体験会などのお店が多数並び、町内外たくさんのお客様をお待ちしております。泉が丘喫茶室では昨年のスイーツコンクール最優秀賞のケーキも数量限定で販売され、審査会の様子も大型ビジョンによりご観覧できますので、一緒にコンクールの雰囲気を味わってみてはどうでしょうか。
【URL】http://www.neri.or.jp/www/contents/1663645379959/index.html

第3回コンクール(2021年開催)の様子第3回コンクール(2021年開催)の様子

■開催日時等
 開催日:令和4年10月15日(土)

「いいづなりんごスイーツコンクール審査結果発表会」 16:00~17:00
 最優秀賞(1名)、優秀賞(2名程度)、町民賞(1名)、特別賞(1名程度)

■審査員
・大森 由紀子氏(フランス菓子・料理研究家)
・横田 秀夫氏(「菓子工房オークウッド」オーナーシェフ)
・フレデリック マドレーヌ氏(「パティスリー ル・ポミエ」オーナーシェフ)
・堀江 新氏(「パティスリー ラヴィドゥース」オーナーシェフ)

■本審査会進出者(五十音順・敬称略)
・赤羽 春菜(株式会社ニューモラス/長野県松本市)
・小澤 佑介(株式会社五千尺/長野県松本市)
・織田 龍哉(有限会社パティシエ・シマ/東京都千代田区)
・斎藤 拓野(株式会社Hacoaノッキングオンウッド/東京都目黒区)
・清水 美紀(株式会社カサイ食品 ラ・ロシェル山王店/東京都千代田区)
・永田 優(R&D kitchen ace/大阪府大阪市)
・成冨 大介(有限会社パティシエ・シマ/東京都千代田区)
・日和 優(東京エディション虎ノ門/東京都港区)
・藤本 理恵(cuire/千葉県千葉市)

「いいづなりんごマルシェ」 10:00~16:00
■出店内容
・飯綱町内農園りんご販売
・飯綱町産旬の訳ありりんご詰め放題(1袋200円)
・飯綱町産の新米おにぎり販売
・名前に使われている音のことだまを書に
・バルーンアート、手作りビーズストラップ等の小物販売
・自家焙煎コーヒー豆とハンドメイド焼き菓子の販売
・木製コースター、Tシャツ、コーヒーの販売
・アップルパイ、おやき等の販売
・キッチンカーによる鹿スペアリブ、鹿ロースサンドの販売
・2021いいづなりんごスイーツコンクール最優秀賞のケーキ販売(限定48個)
・アップルパイ専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE&COFFEE」のアップルパイ販売(限定48個)
・シードル試飲会(無料)
・ピンゴ染体験会(りんごの木の皮を使った草木染め・無料)
・射的、かぼちゃの重量当て
・雑貨品販売
 

2021年最優秀賞「RECOLTE(レコルト)~秋の恵み~」2021年最優秀賞「RECOLTE(レコルト)~秋の恵み~」

「GRANNY SMITH APPLE PIE&COFFEE」のアップルパイ「GRANNY SMITH APPLE PIE&COFFEE」のアップルパイ

【お客様からのお問い合わせ先】
第4回いいづなりんごスイーツコンクール事務局
(一般財団法人長野経済研究所 調査部 公共ソリューショングループ)
担当 石田、吉田、丸山
TEL:026-224-0504
e-mail:kokyo@neri.or.jp

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