株式会社 カルネヴァーレのプレスリリース
株式会社カルネヴァーレ（本社：東京都目黒区・代表取締役社長 鳴坂竜一）は、KINTANのテイクアウト専門店2店舗目、新宿エリア初出店となる「KINTAN IN THE HOUSE」を小田急百貨店新宿店（新宿西口ハルク） 地下2階に2022年10月4 日(火)にオープンいたします。さらにKINTANの新宿エリア初出店を記念して、「復活！創業メニューKINTAN焼肉弁当」を¥1000で1日10食の限定販売をいたします。
KITNAN IN THE HOUSEは焼肉KINTANのお肉をそのまま自宅やオフィスでお楽しみいただける焼肉弁当を提供しております。普段、お店で提供しているこだわりの熟成タンや黒毛和牛の希少部位を、お店と同じロースターを使用し、職人が丁寧にお焼きするので、作り置きのお弁当では味わえない本格的なお店の焼肉をお持ち帰りいただけます。
【KINTANのこだわり】
■お肉へのこだわり
KINTANで提供するお肉は、KINTANが長く信頼を置く食肉仲卸業者により全国各地から優れた銘柄牛が集まる芝浦市場で買い付けされます。確かな目で買い付けされた極上の和牛は、KINTANの肉職人により部位ごとに分けられ、固いスジを綺麗に切り取ります。部位によって異なる肉質や味わい、最適な焼き加減を熟知している職人が、お肉を食べて幸せになるお手伝いをいたします。
■ごはんへのこだわり
KINTANが約8年に渡り使用し、お客様からも大変好評いただいている「宮城県産 つや姫」をセットにいたしました。日本穀物検定協会実施の「米の食味ランキング」において8年連続、最高ランクの「特A」に認定された高品質のお米です。
■KINTANの特製ダレ
厳選した甘口醤油をベースに野菜やフレッシュフルーツをブレンドした、風味豊かでごはんによく合う KINTAN の特製焼肉ダレです。お肉や野菜の美味しさを引き立てます。
【KINTAN IN THE HOUSE】
小田急百貨店新宿店オープン記念キャンペーン
21店舗目となる「KINTAN IN THE HOUSE」はKINTANとして新宿エリアへ初の出店です。この度、新宿エリア初出店を記念してKINTANで2019年に惜しまれつつも終売となった人気No.1ランチメニュー「KINTAN焼肉セット¥1,000」がお弁当で復活いたします。「KINTAN焼肉セット¥1,000」は2013年のKINTAN創業時から6年に渡って愛され続けた一番人気のランチメニューです。昨今の世界的な物価高騰により販売終了となりましたが、「感染防止のための行動制限が長期化し、外食の自粛を余儀なくされたお客様がより満足するメニューを提供したい、外食の愉しさを思い出してほしい」という想いから、2022年8月に復活いたしました。
- 1日10食限定 ■復活！創業メニューKINTAN焼肉弁当 ¥1,000
KINTAN創業当時の人気の焼肉セットがお弁当になって復活！黒毛和牛カルビ・岩手県産みちのく清流鶏・岩手県産白金豚の3種のお肉(130g)とKINTANこだわりのつや姫のごはんをお腹いっぱい楽しめる焼肉弁当です。独自のルートで仕入れるA4ランク以上の黒毛和牛カルビは、赤身の旨味をしっかり堪能でき、なおかつ柔らかいことに驚きを感じられます。岩手県のミネラル豊富な水と大自然の中で育てられた清流鶏は臭みが少なく、白金豚はジューシーな脂の旨味がごはんとの相性抜群です。
- 1日30食限定 ■KINTANトリプル焼肉弁当 ¥3,000→¥2,480
KINTANで人気の熟成KINTAN、黒毛和牛上カルビ、KINTAN塩ハラミの3種がたっぷり175g、ごはん250gの総量400g超のボリューム満点なお弁当です。
お肉にもごはんにもよく合うKINTANの辛口ダレとさっぱりネギ塩ダレで両方の味が楽しめます。
【KINTANの焼肉弁当】
■熟成KINTAN
熟成KINTANはKINTANの定番メニューです。牛タンを専用の熟成庫で30日間ドライエイジングさせることで熟成特有の風味と旨味が味わえます。
■黒毛和牛カルビ
A4ランク以上の黒毛和牛を独自のルートで仕入れます。都内に18店舗を運営するKINTANだから高品質で美味しいお肉をお客様にお届けすることができます。
■PRIMEハラミ
アメリカ農務省の牛肉品質格付けで最高ランクのプライムクラスに格付けされたハラミです。
和牛に比べて脂身が少なく、肉本来の味わいを存分に感じることができます。
【提供メニュー 一覧】
【店内の紹介】
■KINTAN IN THE HOUSEのシンボリックなロゴデザイン
<ロゴデザイン>
店頭には新宿を象徴するロゴマークがあります。
渋谷東急フードショーのKINTAN IN THE HOUSE1号店に続き、
新宿に乗り入れる電車のカラーを表現いたしました。
レッド：小田急ロマンスカー
オレンジ：JR中央線
イエロー：JR総武線
グリーン：JR山手線
ブルー：小田急 快速急行
【インフォメーション】
KINTAN IN THE HOUSE
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿１－５－１ 小田急百貨店新宿店地下2階
TEL：03-6258-5455
営業時間： 【10/ 4～16】 10時～20時30分
【10/17～】 平日・土曜：10時～20時30分 / 日曜・祝日：10時～20時
【KINTAN IN THE HOUSEについて】
KINTANから誕生したテイクアウトブランドです。
KINTANの味をそのままご自宅やオフィスでお楽しみいただけるよう、焼肉弁当や精肉を販売しています。
※URL：http://kith.kintan.restaurant
【焼肉KINTANについて】
KINTANのある街の人々に「焼肉」と「KINTANの空間」と「サービス」を通じて、日常では得がたい“幸福感”や“豊かさ”を感じてもらえるよう、「その街で1番愛される焼肉レストラン」を目指して日々営業しております。30日間熟成KINTANや日本一のサーロイン・ユッケ™、骨付きKINTANミスジが好評です。
※URL：https://kintan.restaurant/
【公式ECサイト】
◆KINTANオンラインストア https://kintan-gift.com
【株式会社カルネヴァーレについて】
株式会社カルネヴァーレは、都内18店舗・神奈川県に1店舗を展開しています。
焼肉KINTAN、しゃぶしゃぶKINTAN、割烹金舌、THE KINTAN STEAK、天空焼肉 星遊山を展開しています。
※URL：http://carnevale.jp
