【旨いんや串特急】10/11(火)より新グランドメニューがよりスタート。美味しく、そして楽しく‼

旨いもんや「串特急」（本社：株式会社フーディアム・インターナショナル／静岡県沼津市寿町23-1　代表取締役社長：三木 信治）では、2022年10月11日（火)よりグランドメニューを、一新致します。
様々な物の価格が高騰する中ですが、若鶏もも串は1本99円（税込108円）に価格据え置き。その他、根強いファンの多い鶏の定番商品「名品！鶏御三家」などについては、味のバリエーションを、より今の時代に合ったものに変更し、ブラッシュアップ致しました。
新メニューとしては、肉料理だけでなく、魚料理の種類も増やし、また女性や若者目線の商品「包み焼き」、今ドキの「インスタ映えスイーツ」も。
またドリンクメニューは、生ビール（中）やハイボールなど、ほとんどのドリンク商品も価格を据え置き、更にハイボール系・レモンサワー系の商品、また女性に人気のカラダに美味しい健康飲料「美酢（ミチョ）」を使った新商品も豊富にラインナップしております。

■若鶏の唐揚げ
2022年改良版！！　サイズは食べやすい復刻サイズで、味は「醤油」と「旨塩」に極めた２種の味。
＜醤油味＞本醸造醤油をベースに、ニンニクを効かせ、豆板醤と複数の香辛料をブレンドした、独自開発の特製漬込みダレで、じっくり漬け込んだ唐揚げ。
＜旨塩味＞海藻由来の旨みを含んだ、口当たりまろやかな藻塩漬け込みダレを軽くもみ込み、アッサリの中にもしっかり旨みを感じる唐揚げ。
また、お客様の多様な嗜好にも対応し、楽しんで頂ける構成にするため、今回新たに、トッピングメニューとして「おろしポン酢」と「食べるラー油ねぎ」を導入。

■チキンボーンバ
骨付き手羽中の唐揚げで、鶏（チキン）、骨（ボーン）、羽（バ）でオリジナルの造語。勿論ボンバー的な意味合いも含め、この名前で2021年に爆誕して以来、選べる味付けも時代に合わせて変えてきました。定番人気の「ザクザクスパイス」「タレ」に加え、今回新たに「ケイジャン」、そして期間限定季節メニューで人気だった「旨辛南蛮」が仲間入りし、4種類をラインナップ。お好きな2種を選び、3本ずつお付けした、6本盛合せ699円（税込768円）がオススメです。

■鶏メリメロ焼き
もも・ぼんじり・砂肝・レバーなど多種の部位を使い、にんにくとスパイスのパンチが効いたコク旨ダレで、鶏のいいところ全部ごっちゃ混ぜにした、人気の逸品。
こちらは、定番の味を継承。1人前799円（税込878円）

原料が高騰する中、数年前からお客様に沢山食べて頂きたいという想いから、大幅に値下げした「若鶏もも」は、今回も1本99円（税込108円）に据え置き、その他も全般に値上げは最小限に抑えています。使用している「秘伝のたれ」と「塩」にもこだわり、肉の旨みを最大限引き出す素材と手法で提供しております。

若鶏のもも肉・むね肉をメインに使用し、軟骨や皮も食感と旨みを考えた配合で、更に旨みとジューシーさを引き立たせるため豚バラ肉を加え、そして玉ねぎなどの野菜、スパイスを調合。それをお店で毎日手仕込みし、丁寧に焼き上げたつくねは串特急自慢の極みです。

「こだわり卵の月見つくね」1皿2本399円（税込438円）は、つくねに合わせる卵として、甘みが強くコク深いこだわり卵を厳選。海藻などの滋養素を加え、生臭さがなく、黄身はプリっとハリのある新鮮卵を使用しています。
その他、つくねは全品値段は変えずに、美味しさだけはバージョンアップし続けております。
今回つくねカテゴリで「つくねピーマン」1皿2個399円（税込438円）が、新しい商品として加わりました。ピーマンのパリッと新鮮な食感と濃厚なタレで焼き上げた手ごねつくねと一緒に、「足し算ではなく、掛け算の美味しさ」を是非ご賞味下さい。

串揚げは玉ねぎ、オクラ、人気の紅生姜などの野菜、豚ロース、豚ヒレ、鶏ささみ大葉などの肉系、その他魚も含め全12種類。ソースは、サラっとしたバランスのよい、まろやかな「大阪なにわ名物の串かつソース」を使用。5本盛り699円（税込768円）10本盛り1,350円（税込1,485円）

「レモンサワー」と「ハイボール」を軸に、バリエーションを増やしました。
定番のレモンサワーは「樽ハイ倶楽部のレモンサワー」に一新。レモンとお酒の味わいバランスがよく、飲み飽きないレモンサワーを導入。その他、よりレモンを感じるスッキリした「レレレレモンサワー」シリーズも、ざくろやカルピスなど4種類を展開、また麦焼酎レモンサワー「麦ソレ」など、色々お楽しみ頂けます。

人気のハイボールも、様々なニーズにお応えできるよう、ジンハイボール・焼酎ハイボール（焼酎×ソーダ）・侍ハイボール（日本酒×ソーダ）など、インバウンドも視野に入れた商品展開となっています。また、基本のハイボールも、すべて据え置き価格。中ジョッキ・大ジョッキ・メガジョッキと３サイズでご用意し、大やメガは大変お得な価格となっております。※ジョッキ以外の商品は１サイズ
また、時代に合った新しい選択肢のひとつ、低アルコールドリンク「ハイボリー(Alc.3%)」399円（税込438円)。アルコール度数を抑えながらも、本格的なハイボールが味わえます。

商　号 ： 株式会社フーディアム・インターナショナル
代表者 ： 代表取締役　三木 信治
設　立 ： 1990年9月
所在地 ： 静岡県沼津市寿町23-1
資本金 ： 5,000万円
事業内容 ： 飲食店経営及びFC事業・食品製造と販売
出店状況 ： 国内24店舗 （居酒屋・イタリアン・カフェ・スイーツ）
「旨いもんや串特急」「とり料理と旨い酒GOTEN」「伊酒家ダイニング海人」
「沼津バーガー」「Fattoria」、その他デリバリー専門業態。
企業サイト： http://www.foodium-int.com/

株式会社フーディアム・インターナショナル
担当：山田/吉成

〇静岡本社
TEL055-927-1666（平日9：00～18：00／土日10：00～18：00）
FAX055-927-1915

〇東京本部
TEL03-4545-2188（平日10：00～19：00／土日10：00～18：00）
FAX03-4545-2187

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