株式会社 EDGEのプレスリリース
株式会社Edge（エッジ、本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役社長：高田 賢介)が運営する「タルタルNUMA（タルタルヌマ）」は、2022年10月14日（金）より新メニューの販売を開催致します。
- タルタルNUMA 新メニュー【粉雪衣のとんかつ】を販売開始します
渋谷タルタルNUMAでは２０２２年１０月１４日（金）より、銘柄豚ロースかつ、リブロースカツなど、とんかつメニューを新たに追加し販売開始します。粉雪衣のとんかつをお楽しみください。
- 【メニュー内容】
●粉雪衣のとんかつ × タルタル コンビネーション御膳
粉雪衣のとんかつにたっぷりとタルタルソースをかけて楽しむ海老フライがセットになった御膳
（御膳にはヴィーガンタルタルソース、キャベツ、ごはん、味噌汁、ピクルスがついております）
銘柄 豚ロースカツ（150g）× 大海老フライ 御膳 2,500円（税込）
銘柄 豚フィレカツ（70g×２）× 大海老フライ 御膳 2,800円（税込）
チキンフィレカツ（50g×２）× 大海老フライ 御膳 1,900円（税込）
チキンモモカツ（200g）× 大海老フライ 御膳 2,100円（税込）
●粉雪衣のとんかつ御膳
とんかつ成蔵プロデュースの粉雪衣のとんかつの御膳
（御膳にはキャベツ、ごはん、味噌汁、ピクルスがついております）
銘柄 豚ロースカツ（150g） 御膳 1,900円（税込）
銘柄 豚フィレカツ（70g×２）御膳 2,200円（税込）
【数量限定】銘柄 豚リブロースカツ（200g×１）御膳 2,600円（税込）
銘柄 豚フィレカツ（70g×３）御膳 3,000円（税込）
●タルタルセット
粉雪衣を使ったフライにたっぷりのタルタルソースをかけて楽しむ御膳
チキンフィレ（ささみ）、モモカツは甘酢とタルタルソースでチキン南蛮としてお楽しみいただけます
（御膳にはヴィーガンタルタルソース、キャベツ、ごはん、味噌汁、ピクルスがついております）
みちのく清流どり フィレ（50ｇ×２）南蛮 御膳 1,300円
みちのく清流どり モモ（２００ｇ）南蛮 御膳 1,500円
大海老フライ（2本） 御膳 1,700円
大海老フライ（３本） 御膳 2,100円
【季節限定】大粒カキフライ 御膳 2,000円
- タルタルNUMA
タルタルNUMA粉雪のように白く、軽い口溶けの衣、『粉雪衣』のフライと
たっぷりのタルタルソースで楽しむ新感覚のカウンターレストラン
食べログのとんかつのクチコミランキングで東京No.1の南阿佐ヶ谷の名店『成蔵』。
その店主である三谷成藏氏が生み出す低温でじっくりと火入れをした全く新しい食感の衣、
『粉雪衣』をまとったフライ。『タルタルNUMA』はこの粉雪衣をまとったフライを揚げたてを、たっぷりのタルタルソースと楽しむカウンターレストラン
- 【店舗概要】
■店舗名 ： タルタルNUMA 渋谷
■公式Instagram ：https://www.instagram.com/tarutarunumashibuya/
■公式HP ：https://tarutaru-numa.com/
■食べログ ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13268704/
■所在地 ： 東京都渋谷区宇田川町30-1 蓬莱屋第三ビル2F
■電話番号 ： 03-6455-0295
■営業時間 ： 11:00〜15:00(14:30L.O) 17:00~22:00(20:30L.O)
■定休日 ： 月曜日
■想定客単価 ：ランチ：1800円 ディナー：2800円
- 〈会社概要〉
株式会社Edgeでは、商品やサービスを通じて、
お客様にGOOD EXPERIENCE＜素晴らしい体験＞を提供することをミッションに掲げております。
■会社名 ： 株式会社Edge (エッジ)
■所在地 ： 東京都渋谷区恵比寿南1-16-7 エビスツイン仁平ビル501
■電話番号 ： 03-6412-7964
■代表者 ： 代表取締役社長 高田賢介
■事業内容 ： 外食における店舗の企画、飲食店の経営及び飲食店運営の受託、飲食店経営指導
■店舗数 ： ６店舗（他５店舗；Fish Bank TOKYO, Bar&Lounge Majestic,
TOKYO Whisky Library, Cheese tavern CASCINA, Bar RIPE）
■設立 ： 2001年 11月
■URL ： http://www.ed-ge.co.jp/company/
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