株式会社 資生堂パーラーのプレスリリース
資生堂パーラーが運営するカフェ・キュイジーヌ「ル サロン ジャック・ボリー」（伊勢丹新宿店本館４F）は2022年11月、おかげさまでオープン10周年を迎えます。これを機に、2022年10月19日（水）～12月6日（火）までの期間限定にて、皆さまへの感謝の気持ちを込めた記念メニューを展開いたします。年に1度、この時季だけの当店スペシャリテ料理 「鴨とフォワグラのパイ包み焼き ルーアン風ソース」もプリフィックスにてお楽しみいただけます。シェフ渾身の特別メニューをラグジュアリーな空間で是非この機会に堪能してみませんか。
- ◆ル サロン ジャック・ボリー 10周年記念メニュー“グラン” 11,800円 ＊食前のお飲み物1杯付き
- ◆展開期間：2022年10月19日（水）～12月6日（火）
- ランチ11:00-14:30(L.O.) ディナー17:00-18:30(L.O.)
<アミューズ・ブーシュ>
キャビア・オシェトラと帆立貝のマリネ
香川県坂出産 “早採りエクストラ・バージン・オリーブオイル”の香り
<お魚料理>
舌平目のファルシィ セップ茸のロティとクーリィ トリュフ風味
<お肉料理>
和牛フィレ肉のソテー トリュフソース
または
鴨とフォワグラのパイ包み焼き
ルーアン風ソース（＋2,000円）
＜デザート＞
お好みのデザートをお伺いします
＜コーヒー＞
11,800円
（食前のお飲み物１杯付き）
スパークリングワインまたはノンアルコールスパークリング
＊+1,000円でシャンパーニュにご変更できます。
＊価格は税込価格です。。別途サービス料10%を頂戴いたします。
＊アレルギーをお持ちの方、アルコールが苦手な方は事前にお申しつけください。
＊食材の入荷状況等により予告なく提供内容が変更となる場合がございます。
＊写真はイメージです。
- カフェ・キュイジーヌ 「ル サロン ジャック・ボリー」
「本物と上質」をコンセプトに、ジャック・ボリー初のプロデュースとなるカフェ・キュイジーヌ。
“クラシックこそがモダン”と語る、ジャック・ボリーの卓越した技と感性が光る料理と、パティスリーワゴンから
供されるエレガントなデザートをボリーの邸宅をイメージした優雅な空間でお楽しみいただけます。
■所在地 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館4階
■電話番号 03-5363-5688
■営業時間 10:00～20:00
【ランチ11:00～14:30(L.O.) / ディナー 17:00～19:00(L.O.)/ 喫茶10:00～19:30(L.O.)】
＊10周年記念メニュー“グラン”のディナー ラストオーダーは18：30とさせていただきます。
■定休日 伊勢丹新宿店の営業に準ずる
■公式URL https://parlour.shiseido.co.jp/lesalon/
