【ホテル雅叙園東京】心華やぐクリスマス期間限定メニューをご提供

　　レストランでは、New American Grill “KANADE TERRACE”、RISTORANTE “CANOVIANO”、Cafe＆Bar「結庵」の３店舗にて、クリスマス限定メニューをご提供いたします。New American Grill “KANADE TERRACE”は、和で洋を奏でる、人と人との出会いを奏でるという店名の由来の通り、伝統的なフランス料理の中に和の要素を取り入れたメニュー構成で、メインディッシュには、グリルレストランならではの、焼き加減が絶妙な牛フィレ肉のグリエをご用意いたします。RISTORANTE “CANOVIANO”は、日本の風土と味覚を存分に感じていただけるよう、シェフ植竹が自ら厳選した旬の食材をシンプルな調理法で仕上げます。Cafe＆Bar「結庵」では、野菜をたっぷりと使い、彩りや香りにこだわったディナーをご提供。洗練されたオーナメントを想わせる盛付けで、目と舌を愉しませてくれます。また、12月16日（金）から25日（日）の期間は、New American Grill “KANADE TERRACE”では、サックス奏者中園亜美氏によるジャズの生演奏を実施。RISTORANTE “CANOVIANO”では、併設するチャペルを貸し切り、永遠の愛を誓う「クリスマスプロポーズディナー」をご提供いたします。
　他にも、PATISSERIE「栞杏 1928」では、ホテルメイドの華やかで重厚な味わいをご自宅でお愉しみいただけるクリスマスパーティーBOXや、シェフの職人技が光るリッチな味わいのクリスマスケーキを7種とり揃えました。
　今年の冬は、ホテル雅叙園東京の美食に酔いしれる素敵なクリスマスをお過ごしください。
 

■「クリスマス限定メニュー」概要

【期間】
アーリークリスマスディナー　：11月25日（金）～12月22日（木）
スペシャルクリスマスディナー：12月16日（金）～12月25日（日）
※12月23日（金）～25日（日）はスペシャルクリスマスディナーのみのご提供となります。
【時間】17:30～21:30（L.O.）
【URL】https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/56792
【ご予約・お問合せ】050-3188-7570（レストラン総合案内 10:00～19:00）
 

• New American Grill “KANADE TERRACE”

＜クリスマスディナー＞

伝統料理でありながら、日本人になじみのある和の素材を取り入れました。コクや旨みをアップさせる役割として、酒かす、ひしおなどをソースに使用したり、五香粉にごぼうの粉末をブレンドし香りのバランスを調整したりと、細部にまでこだわった料理の数々をご堪能ください。

【料金】
アーリークリスマスディナー　￥11,000（税込・サ別）
スペシャルクリスマスディナー￥13,200（税込・サ別）

＜ジャズライブ＞
世界で活躍するサックス奏者 中園亜美氏による生演奏をお愉しみいただけます。

【期間】2022年12月16日（金）～12月25日（日）
【時間】18:30～19:00 / 20:30～21:00　※各回約30分
 

• RISTORANTE “CANOVIANO”

＜クリスマスディナー＞
旬の真鱈の白子のポワレや、夏より圧倒的に香りが強い冬トリュフを添えた和牛フィレ肉など、この時期ならではの華やかな食材をシンプルな調理法で仕上げ、最大限に旨みを引き出します。

【料金】
アーリークリスマスディナー　￥15,400（税込・サ別）
スペシャルクリスマスディナー￥19,800（税込・サ別）

＜クリスマスプロポーズディナー＞

【期間】 12月16日（金）～12月25日（日）
【料金】 ￥140,000（税サ込）
【内容】
チャペル貸切 / ダズンローズ / 記念写真撮影（30カット / データ納品）/ スペシャルクリスマスディナー / フリーフロー
【URL】https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/78340
 

• Cafe&Bar「結庵」

＜クリスマスディナー＞
森をイメージし、野菜やきのこをふんだんに使用したメニューです。オマール海老やキャビア、金箔などの華やかな食材をはじめ、ビーツやサフランなど鮮やかな色合いのソースや冬野菜の彩りが、クリスマスムードを盛り上げます。

【料金】
スペシャルクリスマスディナー　￥9,900（税込・サ別）
※アーリークリスマスディナーの提供はございません。

• 「クリスマスパーティーBOX」、「クリスマスケーキ」概要

【店舗】PATISSERIE「栞杏1928」
【予約期間】2022年10月1日（土）～12月16日（金）
【引渡し期間】2022年12月22日（木）～12月25日（日）
【予約方法】店頭 / 公式サイト / 電話
【ご予約・お問合せ】03-5434-5230（PATISSERIE「栞杏 1928」 11:00～20:00）
 

＜クリスマスパーティーBOX＞

オシェトラキャビアや、鮑の肝和え、白レバーのムースなど、ワインにぴったりな冷菜9種とローストビーフや骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み、ブイヤベースなどテーブルを華やかに彩る温製料理4種を2段重ねのパーティーBOXでご用意いたします。

【料金】￥30,000（税込）
【URL】https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/69872
 

＜クリスマスケーキ＞

ホテル内にある伝統工芸品をモチーフにした造形など、シェフの職人技が光るアートなクリスマスケーキを7種ご用意いたします。芸術性溢れる見た目だけでなく、食材の組み合わせや、ミリ単位で配分を調整したケーキの層など、繊細な味わいをご堪能ください。

【URL】https://www.hotelgajoen-tokyo.com/lien/xmas

• その他、クリスマス商品のご案内

＜クリスマスステイ＞
スイートルームで過ごす極上のクリスマス。お部屋へお届けするディナーでは、シェフが腕によりをかけたお料理を、揺らめくキャンドルが華やかに演出します。

【期間】 2022年12月16日（金）～12月25日（日）
【料金】 1室2名様 ￥101,500～（税サ込）※宿泊税別
【特典】
・インルームクリスマスディナー
・キャンドル演出によるディナーテーブルコーディネート
・卓上サイズのクリスマスツリー
・エグゼクティブラウンジアクセス
【URL】https://www.hotelgajoen-tokyo.com/stay/plan
【ご予約・お問合せ】：03-5434-5260（宿泊予約 10:00～19:00）

新型コロナウイルス感染予防に対する当ホテルの取り組みについて
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/51786
レストランをご利用のお客様に対する取り組みについて
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/wp/wp-content/uploads/2020/05/0601_rest.pdf
ご宿泊のお客様に対する取り組みについて
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/wp/wp-content/uploads/2020/05/0601_stay.pdf

ホテル雅叙園東京とは
　90年以上の伝統を受け継ぎ、2,500点もの日本画や美術工芸品に彩られた唯一無二のミュージアムホテルです。茶室に見立てた全60室の客室は、80 ㎡以上のスイートルームで、スチームサウナとジェットバスを完備し、シンプルさと日本の気品ある美しさを兼ね備えています。もてなしの心を継承する日本料理や中国料理、イタリア料理など７つのレストラン、日本美の粋を尽くした和室宴会場をはじめとした23の宴会施設、そして東京都指定有形文化財「百段階段」を有しています。
　また、世界80カ国、520軒を超える独立系の小規模なラグジュアリーホテルだけで構成された「Small Luxury Hotels of the World（SLH)」、および世界的なラグジュアリーツーリズム・コンソーシアム「Serandipians by Traveller Made®」に加盟しています。

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