キッコーマンのプレスリリース
キッコーマン食品株式会社は、2月4日に、販売提携をしているヒゲタ醤油株式会社の“密封ボトル”入り「ヒゲタ 減塩しょうゆ 本膳」200mlを、全国で新発売します。
「ヒゲタ 減塩しょうゆ 本膳」は、ヒゲタ醤油を代表する商品「高級割烹しょうゆ 本膳」の減塩タイプのしょうゆです。“超特選”規格（＊1）の豊かなうま味をいかしながら、通常のこいくちしょうゆと比べて食塩分を45％カット（＊2）しました。本みりんをブレンドし、まろやかな味わいに仕上げました。
このたび、現在販売中の360mlびんに加えて、酸化を防いで新鮮さを保つ“密封ボトル”入りの200mlを新発売します。押し出し式のやわらかなボトルで、1滴から注ぐ量を自在に調節できる使いやすい容器です。
（＊1）しょうゆの等級（品質基準）には、特級、上級、標準の3段階があり、これらの等級は“うま味”の指標といわれている“窒素分”の含量や色度（色の濃淡）などで決まります。
こいくちしょうゆでは、特級より窒素分が10％以上多いものには“特選”と表示することができます。さらに、特級より窒素分が20％以上多いものに関しては“超特選”と表示することができます。
（＊2）通常のこいくちしょうゆ（食塩分17.5％）と比較して
記
１．品名及び内容量、価格
ヒゲタ 減塩しょうゆ 本膳 200mlボトル 267円（消費税別）
※上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な設定をなんら拘束するものではありません。
２．発売時期 2019年2月4日
３．販売地域 全 国
４．消費者お問い合わせ先 ヒゲタ醤油㈱お客様相談室 TEL 0120-144164
以上
