イチビキ株式会社のプレスリリース
ストレート赤から麻婆鍋スープ
ストレート赤から担々鍋スープ
【開発の背景】
赤から鍋は、外食店「赤から」の看板商品です。イチビキでは、2008年からご家庭でお店の味を楽しめる「赤から鍋スープ」を製造しています。
赤から秋冬数量限定鍋は2017年に「赤から鍋スープ 15番」を、2019年には「黒から鍋スープ」「白から鍋スープ」を発売し、多くの赤からファンの皆様から好評をいただきました。
今シーズンは人気の「赤から鍋スープ 3番」に“金の太陽花椒(R)”を加えた『赤から麻婆鍋スープ』と、“焙煎ねりごま”を加えた『赤から担々鍋スープ』を数量限定で発売し、赤からシリーズのさらなる認知拡大を狙います。
【商品特徴】
◆2品共通
・外食店「赤から」を運営する株式会社甲羅監修商品です。
・ストレートタイプ、3～4人前です。
・〆はラーメンがおすすめです。
◇ストレート赤から麻婆鍋スープ
・人気の「赤から鍋スープ 3番」に“金の太陽花椒(R)”を加えた四川風麻婆鍋スープです。
※“金の太陽花椒(R)”とは中国四川省涼山彝族(りょうざんイぞく)自治州の金陽(きんよう)県の、標高1000m以上の山岳地帯に生育する青花椒のブランドです。金陽県の青花椒は、中国政府から「中国青花椒第一県」の称号を受けており、新鮮な香りと猛烈なシビレが特徴です。
・「赤から」のコンセプトであるやみつきの辛さと甘旨みのバランスを実現しつつ、今までの赤から鍋にはない、シビれる辛さがクセになる鍋スープに仕上げました。
◇ストレート赤から担々鍋スープ
・人気の「赤から鍋スープ 3番」に“焙煎ねりごま”を加えた、コク旨でまろやかな担々鍋スープです。
・焙煎ねりごまに、ごま油としょうがを加えることで、外食店「赤から」の一部店舗にて提供していた「赤から担々鍋」を再現しました。
【商品概要】
商品名 ：ストレート赤から麻婆鍋スープ
ストレート赤から担々鍋スープ
内容量 ：720g
標準小売価格：500円(税別)
賞味期間 ：2年
発売日 ：2022年10月20日(木)より全国に出荷
※数量限定販売
【赤から関連情報】
1. 店舗情報
＜『株式会社甲羅』について＞
愛知県豊橋市に本部を置き、かに料理「甲羅本店」と「赤から」を軸に、「焼肉カルビ一丁」、「焼肉大東園」などを全国に展開しています。
＜『赤から』について＞
・辛さを極めたやみつきの旨さの“赤から鍋”と、プリプリとした食感が特徴の“鶏セセリ焼”がウリの名古屋発祥の外食店です。
・2003年に名古屋で1号店をオープン、2022年6月現在229店舗を展開しています。
・「赤から鍋」は国産牛ホルモン、名古屋コーチン入りつくね、白菜、もやし、ニラ、油揚げなど9種類の具材を、特製味噌と唐辛子をブレンドした秘伝のスープで煮込んだ鍋です。店舗では、辛さ0番～10番までの11段階から選ぶことができ、3番が最も人気です。
2. シリーズ品(赤から鍋関連商品)
商品名：ストレート赤から鍋スープ 1番
容量 ：720g(ストレート)
特長 ：辛みを減らし、甘みなどを増やすことで、お子様でも食べられるマイルドな味わいです。
商品名：ストレート赤から鍋スープ 3番
容量 ：720g(ストレート)
特長 ：株式会社甲羅とのコラボ商品として2008年に商品化。やみつきになる旨辛さです。
商品名：ストレート赤から鍋スープ 5番
容量 ：720g(ストレート)
特長 ：2017年発売。赤から通を唸らせる、辛さを極めたやみつきの辛さです。
商品名：赤から鍋スティック
容量 ：1人前×4(濃縮)
特長 ：1人前のスティック4本と、辛さを調整できる「辛みたれ」4本のセットです。
赤から鍋シリーズ商品
