ロイヤルホテルのプレスリリース
リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 藤井 友行）は、ラウンジでクリスマスパフェ「Noël blanc（ノエル ブラン）」を2022年12月1日（木）から12月25日（日）まで販売します。
クリスマスパフェ「Noël blanc（ノエル ブラン）」イメージ
リスマスパフェ「Noël blanc（ノエル ブラン）」は、リースに見立てたクッキーの輪の中に、ピスタチオクリームを絞ったツリーやサンタ帽を被った雪だるまの形をしたミルクアイス、雪をイメージした綿菓子を飾りつけした可愛らしいパフェ。食べ進めると苺のショートケーキやキューブ型にカットしたチーズケーキが入っていて、様々な食感を愉しめます。クリスマスシーズンにふさわしいクリスマスパフェです。
詳細については次の通りです。
- クリスマスパフェ「Noël blanc（ノエル ブラン）」販売 概要
【販売場所】
ラウンジ（1階/オールデイダイニング カザ内）
ラウンジ（1階 オールデイダイニング カザ内）
【営業時間】
10：00〜21：00（ラストオーダー デザート18:00 / その他 20:30）
※記載内容の期間・休業日・営業時間等は状況により変更となる場合がございます。
最新の営業情報は公式HPをご確認ください。
【販売期間】
2022年 12月 1 日（木）～12 月 25 日（日）
【内容・料金】 ※下記料金は全て税金（10％）・サービス料を含みます
- クリスマスパフェ「Noël blanc(ノエル ブラン)」
クリスマスパフェ「Noël blanc（ノエル ブラン）」イメージ
単品 1,800円
ドリンク付 2,000円
（コーヒー、紅茶 または カモミールティー）
様々な食感を愉しめるフォトジェニックなクリスマスパフェ。グラスの中にはフランボワーズのソース、キューブ型にカットしたチーズケーキの上に苺のショートケーキがのっています。リースをイメージしたクッキーの輪の中には、ピスタチオクリームを絞ったツリーと、苺のサンタ帽を被った雪だるまに見立てたミルクアイスを添えました。ホワイトクリスマスをイメージし、粉糖を振りかけ、綿菓子を散りばめました。
- このデザートに込めた想い
<考案者> パティシエ 加波 梨央奈（かなみ りおな）、眞下 絢羽（ましも あやは）
＜考案者＞（左）眞下 絢羽、（右）加波 梨央奈
クリスマスのワクワクする気持ちをスイーツでお届けしたいと思い、二人で試行錯誤しながらツリーや雪だるまといった、クリスマスらしさをぎゅっとリースの輪の中に詰め込んだようなデザートに仕上げました。クッキーやキューブ型に切ったチーズ ケーキなど様々な食感をお愉しみいただけます。ぜひこのパフェとともに、ご家族やご友人、大切な人と素敵なクリスマスを過ごしていただきたいです。
■お客様お問い合わせ先■
リーガロイヤルホテル京都
ラウンジ（オールデイダイニング カザ内）
〒600‐8237 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町１番地
TEL：075-361-9226（直通）
https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/lounge/menu/dessert/
