ナポリピッツァの名店「ラ フィーリア デル プレジデンテ」オーナー マリア・カッチャリ氏がイタリアより来日

【「ラ フィーリア デル プレジデンテ　ふかや花園プレミアム・アウトレット店」来店時の様子】
　10月19日(水)にプレオープンを実施した「ふかや花園プレミアムアウトレット」は多くの招待客や関係者で大いに賑わいを見せていました。マリア氏は出身国イタリアの代表的ブランドを全身に身にまとうなど「ナポリピッツァをはじめイタリアのすばらしさをさらに世界に広めるために来日しました」とナポリの情熱をこめたコメントをされて、店舗に到着されると満席の店内でピッツァを召し上がっているお客さんを見回し終始笑顔を見せていました。

■マリア・カッチャリ氏が語るプレジデンテの魅力
　ふかや花園プレミアムアウトレットという素晴らしい場所で自分の店を開くことができて大変光栄です。プレジデンテのこだわりは皆様に高品質のピッツァを提供することです。また、看板メニュー「プレジデンテ」をはじめ揚げピザ「ピッツァフリッタ」もプレジデンテの特徴であり魅力です。マルゲリータもおすすめですので是非召し上がっていただきたいと思います。

■ふかや花園プレミアムアウトレット出店への想い
　ピッツァ屋は行くだけで幸せになれると考えています。店舗へ足を運んで召し上がることで更に幸せを感じられるのです。アウトレットにはご家族をはじめ多くの方々がいらっしゃいますので、是非そのピッツァがもたらす幸せを皆様で感じて共有してほしいです。また、プレジデンテは世界中にピッツァを広めた第一人者である父の意思を引き継いでいけるよう名付けた店名です。多くの方のおかげで日本でナポリピッツァの知名度は広まっていて感謝していますが、さらに多くの方々へ知っていただけるよう世界中にナポリピッツァを発信していきたいです。

■当日の様子

▲質問を受けるマリア氏

▲オープン時の来場客の行列

▲看板メニュープレジデンテの調理の様子

【マリア・カッチャリ氏が店舗で皆様に紹介した商品】

■メニュー名
プレジデンテ
■価格
1,980円
■メニュー詳細
リコッタチーズ、プロヴォーラチーズ(燻製したフィオルディラッテ)、豚肉、たっぷりの黒コショウが入っており、スパイシーな味わいを是非お楽しみください。
 

■メニュー名
ピッツァフリッタ
■価格
1,960円
■メニュー詳細
ナポリでは定番のピッツァフリッタがこの店の名物です。見た目のインパクトとこの味わいは必ず召し上がって頂きたいメニューの一つです。
 

■メニュー名
マルゲリータ  (トマトソース/ モッツァレラ/バジリコ）
■価格
1,280円
■メニュー詳細
トマトソース、モッツァレラ、バジリコというシンプルなトッピングの「マルゲリータ」は高温の中、短時間で焼き上げる独自の触感と薪の香りが特徴です。

【ラ フィーリア デル　プレジデンテについて】
　『ラ フィーリア デル　プレジデンテ　ふかや花園プレミアム・アウトレット店』では、ナポリ本店さながらの内装と特注の伝統的な薪釜がお出迎え致します。高温の中、短時間で焼き上げるナポリピッツァは、独自の食感と薪の香りが特徴です。元大統領をも魅了する腕前を持つ父 エルネスト・カチャッリ氏の、ナポリピッツァへの敬意・情熱・レシピ・製法は20年以上経った今も娘 マリア・カチャッリ氏へ受け継がれ、日本を含め世界各国に真のナポリピッツァを広めています。また、2019年にナポリ市で開催されたピッツァコンテスト「第5回トロフェオ・プルチネッラ」で優勝するなど素晴らしいピッツァイオーロ(ピッツァ職人)を輩出しています。

【マリア・カッチャリ氏　プロフィール】

イタリア、ナポリ生まれ、ナポリ育ち。

幼少より、父であり『ラ フィーリア デル プレジデンテ』に繋がるピッツェリア創業者であるエルネスト・カチャッリ氏とずっと行動を共にして、ナポリピッツァへの情熱を深めた。
2001年よりピッツェリアの仕事に本格的に携わり、2010年『ラ フィーリア デル プレジデンテ』のオーナーとなって現在に至る。
 

■ラ フィーリア デル プレジデンテ　ふかや花園プレミアム・アウトレット店
◆店舗名称：ラ フィーリア デル プレジデンテ　ふかや花園プレミアム・アウトレット店
◆TEL　　：048-584-2250
◆所在地　：〒369-1244　埼玉県深谷市黒田169　ふかや花園プレミアム・アウトレット2325区画
◆営業時間：11：00－21：00(LO.20：30） 
◆店舗面積：49.68坪 
◆席数　　：64席
※店舗詳細についてはこちらをご覧ください
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000628.000002646.html