ワンダーテーブルのプレスリリース
2022年12月23日(金)から25日(日)まで、株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 秋元 巳智雄］は、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』にて、国産伊達鶏のローストチキンをテイクアウト販売します。おうちクリスマスのお供に、柔らかくてジューシーなローストチキンをお楽しみください。
よなよなビアワークスでは、おうちクリスマスに最適な国産伊達鶏のローストチキンを期間限定でテイクアウト販売します。使用する伊達鶏は、植物性飼料を中心に安全な飼料により飼育しています。ローストチキンに適したサイズに育てており、鶏特有の臭みが少なく、柔らかくてシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。その伊達鶏を、特製スパイスとセージやローズマリー、イタリアンパセリなどの数種類のハーブ、優しい味わいの沖縄県産の岩塩、ブラックペッパーでマリネします。それをラードと鶏油で下焼きすることにより、皮の余分な脂が落ち、瞬間的に肉の旨味を閉じ込めます。外はパリっと、中はふっくらジューシーに焼き上げ、旨味と程よい柔らかさが感じられるように仕上げています。
今年のおうちクリスマスは、ぜひ、よなよなビアワークスのローストチキンをお楽しみください。
商品名：国産伊達鶏のローストチキン
価格：ハーフサイズ 2100円 フルサイズ 4000円
受け渡し日：12月23日(金)、24日(土)、25日(日)
予約方法：よなよなビアワークス各店へ直接お電話にてご予約ください
受取場所：よなよなビアワークス各店頭にてお渡し
店舗情報： https://yonayonabeerworks.com/#shop
盛付けイメージ
■YONA YONA BEER WORKS
ヤッホーブルーイングのドラフトビールを最も多く味わうことができる、よなよなエール公式ビアレストランです。2013年、赤坂見附に1号店をオープンし、現在では都内に8店舗展開しています。お料理は、クラフトビールとの相性が良いローストチキンやクラフトソーセージ、契約農家から取り寄せた産直野菜を使ったメニューなど、豊富に取り揃えています。
オフィシャルサイト：http://yonayonabeerworks.jp
オンラインショップ：https://yonayonabeerworks.myshopify.com
■株式会社ワンダーテーブル
株式会社ワンダーテーブルは、国内43店舗、海外85店舗の飲食店とデリバリー専門「WON-DELI」を展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、創業130年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
＜Wondertable OSECHI 2023＞
6つのレストランのシェフ達が手掛けるテイクアウトおせちを販売しています。伝統的なおせち料理をシェフ達が洋風に仕上げて提供します、高級食材のフレッシュ黒トリュフ丸ごと1個付き。10月中のご注文でオプションワイン半額で販売。
https://wondertable.shop/products/2023-osechi
＜わざわざ食べにいきたい 肉料理＞
ワンダーテーブルのレストランには、わざわざ足を運んででも食べたい肉料理をご用意しています。それらをまとめたサイトを立ち上げ「肉会」の開催を訴求します。
https://wondertable.com/lp/meat-dishes/index.html
＜キッズフレンドリー2022＞
ワンダーテーブルには未就学児のお子様連れに優しいレストランが沢山あります。塗り絵やキッズプレート、少し騒いでも安心な個室など、未就学児のお子様連れに嬉しいサービス情報を紹介しています。
https://wondertable.com/lp/kids_friendly/
＜WON-DELI＞
「WON-DELI」は ワンダーテーブルのデリバリーに特化した飲食店です。 その公式サイトには計5軒のデリバリー専門店を掲載しています。 ”出前館”の専用ページからそれら異なる専門店の料理を同時注文することができます。
http://won-deli.com/
