株式会社SU-BEEのプレスリリース
石川県を拠点に、飲食店の企画・運営を手掛けている株式会社SU-BEE（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：田端 弘一）が運営する「COIL (コイル)」・「TILE (タイル)」の2店舗が、世界最大の旅行プラットフォーム「トリップアドバイザー」より、優れたサービスを一貫して提供する施設に贈られる「トラベラーズチョイスアワード2022」を受賞したことをご報告いたします。COILは昨年に続き、2年連続の受賞となります。
- 「トラベラーズチョイスアワード2022」とは
毎月数億人もの旅行者に利用されている、世界最大の旅行プラットフォーム「トリップアドバイザー」が、2021年1月～12月までの12か月間で、寄せられた口コミ評価の質と量に基づき集計され、世界中の旅行者から一貫して高評価( 5段階評価の平均4以上 )を獲得し、かつトリップアドバイザーに掲載されている約800万件の施設のうち、上位10%にランクインした宿泊施設、観光スポット、およびレストラン等に授与されます。
- 今後の展望
近江町市場近く、かなざわはこまち2階にある、2018年11月にオープンした現代創作和食料理店【 COIL (コイル) 】は、ここ金沢の街で昔から親しまれてきた、トラディショナルなファストフードとも言える「細巻き寿司」を「自分の手で完成させて食べる」という行為がカジュアルに楽しめる体験型レストラン。築110年の町屋を改装し、2021年3月にオープンした【 TILE (タイル) 】は、「伝統の再定義」というテーマをプラスしたスタイルで、不特定多数の人を集めるのではないクローズドで特別な空間を演出。自由な選択でいただく金沢薬味海鮮丼を美しい宝石箱に落とし込むという体験型レストラン。今回、この2店舗が「トラベラーズチョイスアワード2022」を受賞いたしました。(COILは2年連続受賞)
2022年10月11日(火)より、全国旅行支援が開始されるなど、国内の秋の行楽シーズンの旅行熱が高まることが予想されています。また、新型コロナウィルスの影響により大幅に減少していた訪日外国人観光客も、一日当たり入国者数の上限撤廃、短期滞在者のビザ取得免除、そして個人旅行の解禁など、水際対策が緩和される見通しです。
これらのことから、今後は国内外問わず、より多くの観光客が石川県を訪問することが予測されます。COIL・TILEでの体験により、石川県、そして日本に来てよかったと思っていただけるよう、スタッフ一同心からのおもてなしでお待ちしております。
- 【 COIL (コイル) 】
日本の伝統的な、細巻き寿司や天ぷら、お茶を現代的なビジュアルに落とし込み、視覚・味覚・そして体感する現代創作和食料理店。ここ金沢の街で昔から親しまれてきた「細巻き寿司」を、「自分の手で完成させて食べる」という行為も楽しめる体感型レストランです。天ぷらや様々な種類の日本茶や味噌汁など、日本の伝統的な食文化を、カジュアルにお楽しみいただけます。
■店舗情報
店舗名： COIL (コイル)
所在地： 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち2F
電話番号： 076-256-5076
営業時間： 11:00～21:30 ( L.O 20:30 )
URL： https://coil-japan.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/coilofficial/
トリップアドバイザー： https://bit.ly/3MRurW9
- 【 TILE (タイル) 】
“伝統の再定義”をコンセプトとし、築110年の町屋を改装した、趣ある店舗で全く新しい価値観の「食」を楽しめる創作海鮮丼専門店。約30種類の中から、好みのネタを自由にレイアウトし完成させる体験型レストラン。
■店舗情報
店舗名： TILE (タイル)
所在地： 石川県金沢市此花町4-18
電話番号： 076-255-2802
営業時間： LUNCH / 11:00~15:00 (L.O 14:00)、DINNER / 17:00~22:00 (L.O 21:00)
URL： https://tile-japan.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/tile_japan/
トリップアドバイザー： https://bit.ly/3DgI3af
- 会社概要
会社名： 株式会社サビー（SU-BEE.CO., LTD.）
所在地： 石川県金沢市玉川町9-15
代表者： 代表取締役社長 田端 弘一
設立 ： 平成27年11月
URL ： http://su-bee.jp/
事業内容： 飲食店の経営及び運営、飲食店の企画及び経営、運営に関するコンサルタント、
コントラクト事業、グリーン事業、農業
