株式会社都光のプレスリリース
株式会社 都光が国内正規販売を行います「アイル オブ ラッセイ」より、定番商品「アイル オブ ラッセイ」の新バッチ、およびそれを構成するユニークな６種の構成原酒をひとつずつ樽出しのままお愉しみいただける「NA SIA（ナシーア）」シングルカスクシリーズの第２弾、第３弾を2022年11月15日（火）より販売開始いたします。
アイル オブ ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で現在稼働している唯一の蒸溜所です。スコットランド出身の起業家「ビル・ドビー」氏とウイスキーブレンダーである「アラスデア・デイ」氏によって、2014年に設立されました。
同蒸溜所のモットーは「品質至上主義」。その独特な味わいを決定づける、大きな特徴のひとつが仕込水です。ダンカン山に降った雨は火山岩を通り、ジュラ紀の砂岩によって濾過されます。そうして汲みあげられた仕込水はミネラル分を豊富に含んでおり、醗酵に使用することで非常にフルーティなスピリッツが生まれます。この仕込水は加水などを含む、全ての工程で使用されており「アイル オブ ラッセイ」のウイスキーに独特の甘い風味を与えます。もう一つの特徴が、ユニークな樽熟成です。現在ブレンドに使用している樽はライウイスキー樽、ボルドーレッドワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の３種類で、これにピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰めることで、計６種類の原酒を熟成しています。この手法は素晴らしい品質の３年熟成を造るという計画のもと考え出されたものであり、熟成期間が短いながらも複層的で、複雑な味わいのウイスキーを目指しています。
「ナシーア（ゲール語でThe Six/６の意）」シリーズは、定番商品である「アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト」をより深く愉しむために始めたプロジェクトであり、上記を構成するユニークな６種の構成原酒を、ひとつずつ樽出しのままお愉しみいただけるシングルカスクシリーズです。今回入荷した商品は、第１弾となる「アイル オブ ラッセイ Y’sカスク ピーテッド ボルドーレッドワインカスク」に引き続く、第2弾、及び第3弾となります。
「アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト」の新バッチであるR-01.1とともに、是非ともその味わいをお愉しみください。
【商品詳細】
『アイル オブ ラッセイ Y’sカスク ピーテッド チンカピンカスク』
品名：シングルモルト
ALC.：61.9%
容量：700ml
総本数：全世界247本
希望小売価格：11,000円+税
「アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト」を構成するユニークな６種の構成原酒を、ひとつずつ樽出しのままお愉しみいただける「ナシーア」シングルカスクシリーズのひとつです。豊富なミネラルを含むラッセイ島の水と、長い醗酵時間により、スピリッツに甘いブラックベリーのような風味が生まれます。アメリカ原産のヴァージンチンカピンオークをチャーリング、トースティングし熟成を行うことにより、熟成の早い段階で原酒に豊かな色と風味をもたらします。甘いトフィーやバタースコッチの香り、鮮やかなダークフルーツの味わいと深みある豊かな色をお愉しみください。
『アイル オブ ラッセイ Y’sカスク ピーテッド ライカスク』
品名：シングルモルト
ALC.：62.4%
容量：700ml
総本数：全世界272本
希望小売価格：11,000円+税
「アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト」を構成するユニークな６種の構成原酒をひとつずつ樽出しのままお愉しみいただける「ナシーア」シングルカスクシリーズのひとつです。ケンタッキー州のウッドフォードリザーブ蒸溜所で使用されたライウイスキー樽で熟成を行うことにより、原酒に強い黒胡椒やスパイス、たっぷりの果実にバタースコッチの風味が加わります。
【定番商品 入荷のご案内】
『アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト R-01.1』
品名：シングルモルト
ALC.：46.4%
容量：700ml
希望小売価格：7,000円+税
【会社概要】
会社名：株式会社 都光
代表者：代表取締役 戸塚 尚孝
所在地：東京都台東区上野6-16-17
朝日生命上野昭和通ビル1階
URL：https://www.toko-t.co.jp/
【本件に関するお問合わせ先】
担当：竹中 康一
TEL：03-3833-3541
FAX：03-3832-6930
E-Mail：takenaka@toko-t.co.jp
