株式会社ビッグコマースのプレスリリース
「あなたのキレイと健康を応援します」をモットーに、雑穀米等を販売するbcraft（運営：株式会社ビッグコマース／本社：福岡県福岡市、代表：城山晋）は、2022年10月26日（水）より、麦類完全不使用の雑穀米「わたしの雑穀28グルテンフリー」の販売を開始いたしました。
弊社の代表が突如発症した小麦アレルギー。麦類の食事を制限することがいかに大変かを、自身が身をもって体感しておりました。自社でこれまで健康のためにと開発・販売していた雑穀米にも、麦類は当然含まれていました。せっかく体のためにと始める雑穀米が食べられないのは辛い、なんとかしたい、同じ悩みを抱えている方がいるに違いない、との想いからこの度、完全に麦類不使用のオリジナルブレンド雑穀米を完成させました。どなたでも安心・安全に、そして美味しく食べられる雑穀米。毎日のご飯から手軽に、そしてたくさんの栄養を摂取していただきたいと考えています。
【公式EC】https://bcraft.jp
健康に良くても、麦類不使用でも、美味しくなければ続かない
雑穀米で麦類を配合しないことは簡単ですが、それが理由に美味しくなかったら、食事の本来の在るべき姿への条件を達成できません。今回新たな配合の商品を作るにあたり、この美味しさへの追求を徹底し、幾度となく試食を繰り返して参りました。
そして以下３つの目的を持ち、それを適える商品をつくり上げました。
- 白米とのバランス：白米の味わいはしっかりと残しつつ、雑穀米の栄養素が引き出せるバランスを
- 炊飯時の風味：雑穀米の青々しい香りは控えめに、香ばしさや甘さなどが際立つ配合に
- 噛んだ時の食感：ぷちぷち、ぽりぽり、もっちり…など食べたときの食感の楽しさと噛むことの大切さを求めました
配合した２８種の雑穀米は全て国産。日本の農業を応援したい
食べて安心のグルテンフリーだけでなく、日本の農業に従事する生産者の方への応援の意も込めて、全て国産の雑穀米を使用。安全性も兼ね備えました。
「わたしの雑穀２８ グルテンフリー」 商品概要
原材料 （すべて国内産を使用）
小豆（国産）、もち赤米、黒千石大豆、黒大豆、もち黒米、うるち黒米、たかきび、もちあわ、大豆、青大豆、うるちひえ、緑米、発芽玄米、もち玄米、青玄米、もちきび、とうもろこし、大正金時、うずら豆、うるち玄米、発芽もち玄米、白ごま、大手亡、黒もちあわ、アマランサス、うるちあわ、赤えんどう、エゴマ
内容量
1袋 300g（1日2合の炊飯で約10日分）
栄養成分 わたしの雑穀28グルテンフリー100gあたり
エネルギー︓343.7kcal たんぱく質︓15.4g 脂質︓7.6g
炭水化物︓59.8g（糖質︓49.2g、食物繊維︓10.6g）
食塩相当量︓0.0g カルシウム︓93.3g 鉄︓3.9g
推定値
価格
1,600円（税別）/ 袋
bcraftについて
bcraftは「あなたのキレイと健康を応援します」をモットーに、ココロも豊かになる食品を提案するECショップです。
毎日の栄養バランスと食卓の彩りを楽しめる、一週間七日でそれぞれ配合の異なる「わたしの雑穀7days」の販売から通販を開始いたしました。
雑穀米を通じ、『丁寧に食べる』、『丁寧に暮らす』という生き方（＝人生）を一緒に提案したいと考えています。
【公式EC】https://bcraft.jp
【インスタグラム】https://www.instagram.com/bcraft.jp/
株式会社ビッグコマース
本社所在地：福岡県福岡市早良区西新2-14-17-101
代表者：代表取締役 城山晋（ジョウヤマ ススム）
事業内容： ECサイト制作／EC運営／WEB戦略サポート／業務改善システム開発
設立： 2000年7月
HP：https://www.bigc.jp/
