宮坂醸造のプレスリリース
宮坂醸造株式会社／真澄蔵元（長野県諏訪市、代表取締役社長：宮坂直孝）は、今期の新酒「あらばしり」のリリースを記念して、同じ長野県発祥の株式会社フォンスとのコラボ企画を開催します。
1983年に発売したロングセラー商品であり、真澄の冬の代名詞ともいえる「あらばしり」
「あらばしり」とは、お酒を搾るときに加圧せずに一番最初に出てくる部分のこと。
真澄の「あらばしり」は長野県産の新米で仕込んだいちばん初めにしぼるお酒です。
そのあらばしりの今期リリースを記念して、「川上庵」や「酢重正之商店」「銀座 真田」など多くの店舗を展開し、信州の食文化を日本全国へ、そして世界へ伝える取り組みをしている株式会社フォンスとコラボ企画を開催。
フォンス各店舗の提案で新酒「あらばしり」を“お家で（コラボセット）” そして “お店で（ペアリングメニュー）”楽んでいただく企画です。
- お家で あらばしりに合わせた酢重正之商店の食品とあらばしりのセット商品を期間・数量限定販売。
- お店で フォンスグループ各店舗であらばしりとおすすめ一品のペアリングメニューを期間限定で提供。
【 セット商品内容について 】
●ごはんに混ぜる 野沢菜油炒め ●ゆず味噌 ●とりそぼろ味噌だれ
●真澄あらばしり 720ml 1本
3,700円（税込／送料別）
特設オンラインショップと蔵元ショップ セラ真澄にて販売。
[ 真澄 特設オンラインショップ ] https://masumisake.stores.jp/
11月1日より予約販売開始。11⽉18日より発送。
[ 蔵元ショップ セラ真澄 ] http://www.cellamasumi.jp/
予約販売受付予定、11⽉18日より発送。
【 フォンス店舗でのペアリングについて 】
11月下旬以降に特設サイトにてお知らせ、掲載店舗にて提供を開始します。
特設サイト：https://www.arabashiri.jp/
- あらばしり特設サイト コラボ企画の最新情報や、あらばしり取扱店等の情報を随時更新していきます。https://www.arabashiri.jp/
- あらばしり写真投稿キャンペーンを開催 指定のハッシュタグをつけてあらばしりの写真を投稿していただいた方の中から今回のコラボ、酢重正之商店の食品とあらばしりのセットを10名様にプレゼントいたします。募集・詳細の告知は11月下旬以降を予定。真澄公式インスタグラム（@masumi_sake)にてお知らせします。
- 真澄公式インスタグラム（@masumi_sake) 「#あらばしりができるまで」で製造工程を公開中。 あらばしりが造られていく様子をお伝えしています。
商品名 あらばしり
分類 純米吟醸 生原酒
出荷時期 冬季限定（2022年11月19日発売予定）
原材料名 米、米こうじ
米の品種 長野県産 山恵錦、長野県産 ひとごこち
精米歩合 55%
アルコール分 17度
飲み方 ◎冷酒・×常温・×燗酒
保存方法 要冷蔵
希望小売価格（税込） 1800ml 2,750円／720ml 1,650円／300ml 688円
- 社名：宮坂醸造株式会社
- 所在地：長野県諏訪市元町1-16
- 代表取締役社長：宮坂直孝
- 創業：1662年
- 事業内容：清酒の製造・販売
- 会社HP：https://www.masumi.co.jp/
- Instagram – https://www.instagram.com/masumi_sake
- Facebook – https://www.facebook.com/sakemasumi
- YouTube – https://www.youtube.com/channel/UCas4KKCG9pPysQL7-kKBp6g
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