株式会社ファイブフォックスのプレスリリース
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。岐阜県産の柿「天下富舞」のケーキを、11月3日(木・祝)から11月下旬頃まで展開します。
岐阜県産 柿「天下富舞」のケーキ
岐阜県産 柿「天下富舞(てんかふぶ)」
岐阜県産の柿「天下富舞」は8年におよぶ開発期間の後、2021年に新品種として種子の販売が開始されました。「天下富舞」という名前は「天下布武」の政策を掲げ“岐阜”の名付け親である織田信長公にちなんで命名され、「この柿を手に取ったすべての方に富みが舞い込むように」という願いが込められています。“岐阜の宝”として、世界に羽ばたくブランド柿に成長するよう、大切に育てられています。糖度は平均20度以上と果物の中でもトップレベルを誇り、サクサクとした食感が特徴です。
岐阜県産 柿「天下富舞」のケーキ
市場にほとんど出回っていない、岐阜県産の大変希少な柿「天下富舞」を使用し、フロマージュブランのベースに美しく飾りつけました。「天下富舞」そのものの美味しさを堪能できるケーキです。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,200円(税込)/1ピース
※銀座店は価格が異なります。
※フルーツの入荷状況により、展開期間が変更になる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさをお届けしたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/
