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うまみ調味料なしでもおいしい!低温・定温調理が得意な調理ポット「ククポ」を10/20(木)Makuake(マクアケ)にて先行発売!

株式会社ドリテックのプレスリリース

計測機器をはじめとする家電・医療機器の企画・開発および販売等を行う株式会社ドリテック(本社:埼玉県川口市、代表取締役社長:千倉悟朗、以下「ドリテック」)は、温度調整でうまみを引き出す低温調理もできる調理ポット「ククポ」1.5L(品番:PO-163)を株式会社GDTを通じ、2022年10月20日(木)にクラウドファンディングサイト「Makuake」(マクアケ)にて先行発売いたしました。

■プロジェクト掲載ページ
https://www.makuake.com/project/kukupo/

■メーカー公式ホームページ
https://dretec.co.jp/kitchen_appliances/kettle

核家族、共働き、一人暮らし、高齢化、ワンオペ育児など、一般家庭の環境が変化する昨今、多忙な中でも健康を気遣う方に少しでも体に優しい料理を簡単に。一人暮らしの省スペースや介護・育児に忙しい家庭に安全で場所をとらず自炊をラクにするものがあったらという想いから、調理ポット「ククポ」が誕生しました。

うまみ調味料なしでも美味しい ~800Wのゆっくり加熱と温度・時間管理でうまみを引き出す~
美味しい料理に欠かせないうまみ成分であるアミノ酸は、食材の種類により上手に抽出できる温度が異なります。調理ポット「ククポ」は、加熱する際は800Wでゆっくり上昇、45℃から設定可能な温度と保温時間を設定することで食材が持つ甘さやうまみを上手に引き出し、調味料控えめでも料理を美味しく仕上げてくれる利点があります。

5℃刻みの温度設定ボタンと1分単位のタイマーで低温×定温調理
2つの機能でうまみ成分であるグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸などが溶け出しやすいと言われる温度と適正な時間を容易に管理できるため、和食の基本となる「だし」や素材から出るうまみや食感を上手に引き出した「スープ」、温度調整が難しい「温泉卵・ゆで卵」をお好みの固さに、サラダチキンを低温でしっとり柔らかくなど、様々な調理をサポートします。

※上記記載の温度は、食材中心部の温度を加味した水温設定の目安です。(浜内千波先生監修)

かんたんで使いやすい耐熱ガラスポット ~電気ケトル・低温調理器・保温調理鍋の3役~
調理ポット「ククポ」は45℃~95℃までの保温設定と沸騰の計12パターンの「温度設定機能」と1分単位で最大180分まで設定可能な「タイマー機能」の2種類を搭載しています。

一定温度で調理したい場合は、本体ガラスポットに材料を入れてセットし、(1)電源をオン、(2)保温ボタンの「+10分」「+1分」を押して保温時間を設定、温度ボタンの「+10℃」「+1℃」を押して温度を設定(3)その後、液晶画面が点滅~固定したら、加熱スタートします。

一度沸騰させてから希望の温度でお湯を保温する場合は、(1)電源をオン、(2)一度沸騰ボタンを押してから、保温時間と温度を設定(3)液晶画面が点滅~固定し、加熱スタートします。

介護や育児にもおススメ ~生米から作る滑らかなおかゆがほったらかしで~
調理ポット「ククポ」は、電源があればキッチン以外の場所でも使えます。介護や育児のお世話の合間にセットしておけば、ゆっくり加熱することで甘みを引き出しながら吹きこぼれの心配もなく柔らかなおかゆが炊き上がります。

料理研究家の浜内千波先生監修の「レシピブック」付き!
ガラスポットの直径は、約14cmの広口でお手入れも簡単。食器用洗剤とスポンジで内側を洗ってすすぎ(※1)、布で外側をふき取り乾燥させるだけ。湯沸かしや調理に使用する内部はガラスとステンレスで衛生的に使用できます。
参考価格は13,800円(税込)で、付属品に「レシピブック」を含みます。
レシピブックでは、「調理ポットククポ」を活用した「天然だしの取り方」「ゆで卵・温泉卵の作り方」、毎朝食べたい健康スープの代表例などを掲載しています。だしを使わず塩だけで味が決まる栄養満点のスープは体に優しく、素材のうまみが感じられます。
(※1)電源コネクタに触れる部分は水に濡れないように注意ください。万一、濡れた場合は乾いた布で拭き十分乾かしてからご利用ください。

【製品概要】
[製品名]調理用ポット「ククポ」
[品番]PO-163
[サイズ(約)]幅21.5×奥行20.5×高さ24.0cm(給電スタンド含む)電源コード:約120cm
[重量 (約)]1.0kg(本体のみ)、約1.4kg(給電スタンド含む)
[容量]1.5L(水のみ)、1.2L(食材を含めて)
[素材]ステンレス・ポリプロピレン・耐熱ガラス
[電源]AC100V(50/60Hz)、[消費電力]800W
[加熱調理]8段階100~800W
[安全機能]オートパワーオフ(切り忘れ防止)
[付属品]茶こし、レシピブック
[保証期間]お買い上げ日から1年間
[製造国]中国
[参考価格]13,800円(税込)

【会社概要】
■株式会社ドリテックについて
1997年の創業以来、ドリテックは計測機器メーカーとして『はかる(量る、測る、計る)』をコンセプトに『暮らしに関わる全てに、便利さを提供してゆくこと』を目指しています。おかげさまでキッチンタイマー、料理用はかりは業界をリードする存在となりました。現在では体重計や体組成計、また非接触型体温計や血圧計などの医療機器から電気ケトルやIH調理器などの生活用品に渡り、幅広い商品の企画・開発・販売を行なっています。
ドリテックは、今後も自社の強みを生かしながら外部との協業に取り組んでいく他、機能とデザインの優れた商品開発や質の高いサービスを提供する努力を重ね、お客様から末永く信頼される企業を目指していきます。

会社名:株式会社ドリテック
本社所在地:〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2丁目11番8号
代表者:代表取締役社長 千倉悟朗
URL:https://www.dretec.co.jp
業務内容:タイマー、料理はかり、温湿度計、歩数計、体重計・体組成計、電気ケトル、IH調理器、血圧計、体温計等の営業企画販売、設計、開発、品質管理および生産管理、輸出入業務
許認可:[医療機器製造業]登録番号 11BZ200160 [第二種医療機器製造販売業]許可番号 11B2X10023
適用資格:ISO9001:2015/JISQ9001:2015

■株式会社GDTについて
インターネットショッピングサイトを中心に、便利で豊かな体験を届ける商品を展開するGDTは、豊かさをつなぐ喜びがお客様、お取引先まで発展し笑顔があふれる世界になるよう貢献できることが「何よりもの価値」だと考えます。80億人に豊かさを届ける目標に向かって、提携サイト取扱商品のOEMや企画サポートまで幅広い事業展開をしています。

会社名:株式会社GDT
本社所在地:〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2丁目11番8号
代表者:代表取締役社長 千倉由紀夫
URL:https://www.gdt.co.jp/
業務内容:インターネットショッピングサイトの運営、取引先商品のOEM企画


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