金沢発のミールキット『Spice me』がエスビー食品とコラボミールキットを開発

株式会社コノミーのプレスリリース

株式会社コノミー（石川県金沢市　以下当社）はエスビー食品株式会社（以下エスビー食品）とミールキットを共同開発いたしました。ミシュラン3つ星シェフと共にスパイスミックスを開発していた経歴を持つ、コノミー代表の長岡志織が、エスビー食品のスパイスを調合しレシピを開発。家に余っているスパイスを効果的に使うメニューを家庭に提案するのが目的で、作り方を調べたり買い物に行ったりする手間を省きながら、料理初心者でもかんたんに専門店で食べるような味を再現できます。

詳細：https://spiceme.jp/blogs/news/sb-mealkit

ガーリック&パプリカチキンレモンヨーグルトソース添え、クスクスのサラダ

本格レシピを気軽に楽しめるミールキットは期間限定で当社が運営する「Spice me（スパイスミー）」の公式サイトにて購入可能です。（2023年1月31日（火）受付分まで）
また、計6品のメニューをお得に楽しめる「クリスマスプラン」も受付開始。ホームパーティメニューを豪華に彩るミールキットをお届けします。（2022年12月18日（日）受付分まで）

クリスマスプラン

家庭の台所にあるスパイスの使い方を提案

エスビー食品と当社は、歴史ある大企業と地方スタートアップという立場の違いこそあれ、ともに「スパイスとハーブの魅力を日本の家庭にもっと届けたい」という想いを持つ同志です。「家庭の台所にあるスパイスを、もっと楽しく美味しく、味わってもらう機会をつくれないだろうか」。そんな会話からこのコラボプロジェクトが始まりました。

新しい料理のレパートリーが増やせる！自宅に残っているスパイスも有効活用

当社は2022年にミールキットサービス「Spice me」をローンチして以来、10種類以上のスパイスを独自に調合した秘伝のレシピをお届けしてきました。配合する量や配合する順番、温度管理にこだわってブレンドしています。
しかし今回のコラボでは、シーズニング作りにも挑戦できるよう、味の決め手となる代表的なスパイスの即席レシピも公開しています。ミールキットにはエスビー食品のスパイスを同梱。本来は非公開のスパイスミックスの作り方を公開することで、気に入ったメニューは食材を揃えて、自宅にあるスパイスを使って再現することができます。

一度目はレシピ通りに、二度目は調合を変えて自分だけのスパイスミックスを、三度目はお肉をお魚に変えて……など、スパイスを楽しむ入口につながります。

料理が苦手でもホームパーティを楽しめる！

ミールキットは、日頃料理をしない方や料理が苦手な人にも楽しんでいただくことが可能です。また、下処理済みなので、ご家族・ご友人同士で一緒に調理するのも楽しい時間になります。ケータリングやデリバリーでは物足りない、でもレシピを調べて買い物に行くのは大変……。そんな悩みを解決するのがミールキットです。
パーティや飲み会で出来立ての料理を囲む嬉しさを、ぜひお楽しみください。

専門店のような味わいの3種類のレシピ

タンドリーサーモンとエスニック香るピラフ＆ライタサラダを添えて

ガーリック&パプリカチキンレモンヨーグルトソース添え、クスクスのサラダ

中東風ケバブ、ビーツフムス添え＆スーパー大麦入りトマト野菜スープ

配達日指定でパーティや宅飲みを豪華に。お得なクリスマスプラン

クリスマスプランメニュー（計6品）
– ガーリック&パプリカチキンレモンヨーグルトソース添え
– クスクスのサラダ
– 中東風ケバブ、ビーツフムス添え
– スーパー大麦入りトマト野菜スープ
– 小エビのケイジャンタコス
– ふかしポテトと２種類のディップソース
https://spiceme.jp/blogs/news/sb-xmas

販売エリア

全国（北海道・沖縄・島しょ部を除く）

金額（税込/送料込）

通常プラン（各1レシピ）
・2人前 ¥3,333
・3人前 ¥4,444
・4人前 ¥5,555
※複数レシピ購入の場合、割引あり

クリスマスプラン
・2人前 ¥7,777
・3人前 ¥9,999

購入方法・販売期間

・購入方法：『Spice me』公式サイトより（https://spiceme.jp）
・販売期間：2022年11月11日（金）〜2023年1月31日（火）受付分まで

　　　　　　クリスマスプランは2022年12月18日（日）受付分まで

フォロー＆RTでミールキットが当たる！Twitterキャンペーン実施

・実施期間：2022年11月11日(金)～11月20日(日)
・応募方法：キャンペーン期間中に、エスビー食品公式Twitterをフォロー＆キャンペーンツイートをRT
・エスビー食品公式 Twitter：https://twitter.com/sbfoods_jp

エスビー食品株式会社について

エスビー食品株式会社は、1923年に日本で初めて国産カレー粉の製造に成功したことをきっかけに創業して以来、スパイスとハーブのリーディングカンパニーとして、カレーやコショー、わさびをはじめとした香辛料や調味料など、食卓を彩るさまざまな商品をお届けしてまいりました。
2023年に創業100周年を迎え、これからも、おいしく、健やかで、明るい未来を創り続けていくために、「地の恵みスパイス＆ハーブ」の可能性を追求し、お客様のしあわせと持続可能な社会の実現に貢献してまいります。

「Spice me」について

Spice meは、金沢発のスパイスとハーブを活かしたミールキットの宅配サービスです。代表・開発者の長岡志織は、オーストラリアのスパイスの卸会社でスパイスミックスの開発担当を手がけた経験を元に、各国の料理をモチーフにしたレシピを100種類以上考案。
石川県金沢市にセントラルキッチンを開設し、地元産の有機野菜や、近江町市場を通じた旬な食材を調達。仕入れ当日に個包装を行い、オリジナルミックスのスパイス・ハーブとともにその日のうちに出荷しています。