株式会社 ティーケーシンのプレスリリース
フランス発 パリ5つ星ホテルやミシュランスターシェフ御用達。発酵バターとプレミアムチーズの人気ブランド【beillevaire – ベイユヴェール – 】が展開する日本だけのチーズケーキとバターサンド専門店。ベイユヴェールのチーズを使用したオリジナルクリスマスケーキ【ガトー フロマージュ ノエル】2商品が、12月1日（木）販売スタート。
ベイユヴェールから新たなクリスマスケーキが新発売
フランス発フロマジュリー【beillevaire – ベイユヴェール -】の日本国内商品販売を担う株式会社ティーケーシン（本社：兵庫県西宮市1-6-30 代表取締役 小澤讓）は【12月1日（木）】より新商品【ガトー フロマージュ ノエル】２種類を店頭発売いたします。
- 【ガトー フロマージュ ノエル ピスタチオ】 ￥6,048（税込）/ 直径12cm×高さ8cm
ガトー フロマージュ ノエル ピスタチオ
ベイユヴェールのチーズを使用したピスタチオチーズケーキ。ピスタチオと濃厚なチーズケーキが口の中で溶けるような味わいです。甘さ控えめのここでしか味わえない最高の組み合わせ。
表面はピスタチオゼリーでおおわれており、ピスタチオムースとレモンクリームの酸味とイチゴとルバーブのジャムがアクセントになっております。この冬限定のベイユヴェールオリジナルクリスマスケーキ。
■商品URL： https://www.beillevaire.jp/shopping/products/detail/84
- 【ガトー フロマージュ ノエル ルビーチョコレート】￥5,400（税込）/ 直径12cm×高さ5cm
ガトー フロマージュ ノエル ルビーチョコレート
とても可愛いピンク色のルビーチョコレートを使用したチーズケーキ。見た目の華やかさだけでなく、中にはルビーチョコレートムースとフロマージュムースにいちごジャムがアクセントになっております。下にはアーモンド生地のビスキュイとヘーゼルナッツのキャラメリゼクラックレンが敷き詰められております。ルビーチョコレートの赤がクリスマスの雰囲気をさらにひきたてます。
■商品URL: https://www.beillevaire.jp/shopping/products/detail/85
【ご予約・販売期間】
公式オンラインサイト：2022年12月22日（木）まで好評予約受付中
※販売数に限りがあります。
※詳しくは公式オンラインサイトをご覧ください。
店舗：2022年12月1日（木）～
店舗お受け渡し・販売開始日：2022年12月17日（土）～12月25日（日）
既存のケーキを含めると全１７種の中からお客様に選んで頂けます。それぞれの形やお花の色が違います。ベイユヴェール全店舗（麻布十番店、松屋銀座店、青山店、大丸神戸店、虎ノ門ヒルズビジネスタワー店）、公式HPでお求めいただけます。
- 定番商品のご紹介
バターサンドの代名詞、【サンド・オ・ブール】を筆頭に、繊細な花びら一枚一枚までバタークリームで仕上げたケーキ【ガトー・オ・ブーケ】、見た目の華やかさ、色彩のアレンジ、美味しさ、細部のすべてにこだわった【マカロン・オ・フルール】、クリームチーズのミルキーな風味が感じられる半生触感のチーズケーキ【ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ】、発酵バターの香り高いフィナンシェなどの焼菓子の詰め合わせもご用意。フランス直輸入の発酵バターもございます。お手土産・ギフトから日々のおやつまで、気分に合わせたアイテムをお選びいただけます。
■ガトー・オ・ブーケ
ガトー・オ・ブーケ
■マカロン・オ・フルール
マカロン・オ・フルール
■サンド・オ・ブール
サンド・オ・ブール
■サンド・オ・キャラメル
サンド・オ・キャラメル
- 【ブランド紹介：ベイユヴェール（beillevaire）とは】
創業1980年。フランス西部 マシュクール村にチーズと発酵バターの製造施設・本社を置くフロマジュリー。現在フランス国内に60以上の販売拠点を展開。
France
酪農家でもありチーズ熟成士の現メゾン当主、パスカル・ベイユヴェール氏のクリエイションとマシュクールのテロワールが生み出す発酵バターやチーズが美食の都パリの5つ星ホテルやミシュランスターシェフたちからも愛され、フランスを代表する食のプロ御用達フロマジュリーとして知られる。
beillevaire発酵バター
株式会社ティーケーシンとのパートナーシップにより2017年夏に日本初上陸を果たし、ブランド発となるパティスリーを麻布十番にオープン（路面旗艦店）。続いて、松屋銀座店、大丸神戸店、虎ノ門ヒルズビジネスタワー店、青山店の５店舗を運営。2022年8月には５周年を迎え、オンラインショップをはじめ、今後も全国での店舗展開を目指す。
- 【ベイユヴェール店舗情報】
beillevaire麻生十番店
＜麻布十番店＞
東京都港区元麻布3-11-8
03-6447-5471
＜松屋銀座店＞
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店B1
03-3567-1211(内線)2026
＜大丸神戸店＞
兵庫県神戸市中央区明石町40番地 大丸神戸店B1
078-335-6270
＜虎ノ門ヒルズビジネスタワー店＞
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店1階
03-6268-8629
＜青山店＞
東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル
03‐6433‐5420
●公式サイト/オンラインショップ
https://www.beillevaire.jp/
●楽天WEBショップ
https://www.rakuten.ne.jp/gold/beillevaire/
●公式インスタグラム
@beillevaire_japon
