株式会社シナジーカフェのプレスリリース
神戸を中心に、炭火焼き鳥専門店“にはとりや”、クラフトビールバル“HOP STAND”、洋風居酒屋“デリランテ”、“神戸みそだれぎょうざの一休”、ラムの串焼き“ひつじの一休”、焼き鳥丼“YAKITORI EXPRESS”を展開する株式会社シナジーカフェ（所在地：兵庫県神戸市、代表取締役：春名良則）が、炭火焼き鳥専門店にはとりや各店にて、2022年11月17日より今年の新作鍋の発売を開始致します。
◼︎季節が冬の方にまたグッと進んできた今日この頃、あたたかいお鍋が食べたいな〜と思う夜に
にはとりや創業からの人気メニュー、淡路島の新鮮な若鶏を丁寧に長時間じっくり煮込んだスープで作る、にはとりや水炊き鍋が今年の冬も帰ってきました！
さらに、系列店の「ひつじの一休」「ぎょうざの一休」で使用している本格スパイスをふんだんに使用して作る、薬膳火鍋も新登場。
今年はその２つの味が一度に楽しめます！！
◼︎薬膳火鍋って？
中国では最もポピュラーな鍋料理です。
新陳代謝の促進効果や、整腸作用もあるとされており、肌の調子やアンチエイジングが気になる女性に非常におすすめ。 新陳代謝不全や栄養バランスの偏りが改善されれば肥満予防にも繋がるため、中性脂肪が気になってきた男性にも近年じわじわ人気です。
食材や味付けは地域により異なるのですが、にはとりやの薬膳火鍋に入っているのは…
漢方
～主な原材料と効能～
なつめ・・冷え性、貧血、ストレス
蓮の実・・元気、滋養
くこの実・・貧血、目、喘息、肝臓
八角・・冷え性、便秘、消化促進
唐辛子・・血行促進、疲労回復、抗がん作用、殺菌、美容
花椒・・血行促進、消化促進、精神安定
きくらげ・・美容、便秘、喉の乾燥、空咳
栄養盛りだくさん、冬に嬉しい効能がたっぷり入ったお鍋はまさに「食べる病院」ですね。
◼︎創業当時から人気の冬限定水炊き鍋
地元兵庫県淡路島の新鮮な若鶏のもも肉・手羽先・焼き鳥屋ならではの自信の自家製つくね、そしてたくさんのキノコで長時間じっくり煮込むことで、どんどん美味しくなっていくスープが本当におすすめ。
〆の麺
〆には、京都の麺屋棣鄂（ていがく）から取り寄せた、低加水の細麺をダイブ！！
米派の方も是非お試しください！
◼︎2022年のお鍋は、にはとりやの水炊き＆薬膳火鍋で決まり！
２つのスープをお好みの分量で合わせて食べるのが特におすすめです！
今年の忘年会・新年会は、家族や仲間と集まって、にはとりやの水炊き鍋＆薬膳火鍋を食べながら、是非ぜひ心も身体もパワーチャージしにいらしてください！
【にはとりやの水炊き&薬膳火鍋コース：4500円(税込)】
・濃厚鶏スープの水炊き鍋
・きのこたっぷり薬膳火鍋
・〆の京都棣鄂の低加水麺or雑炊
・お口直しのバニラアイス
＋1000円(税込)で120分(90分Lo)飲み放題も付けられます
【濃厚鶏スープの水炊きと焼き鳥を堪能できる 贅沢満喫コース：5500円(税込)】
・コリコリ食感、親鳥の旨味がクセになる ひねポン
・串4種 ふわふわのお塩で食べる ささみ
・プリっぷりの首の部位 せせり
・焼き鳥の定番 ねぎみ
・赤鶏玉子の月見つくね 濃厚卵黄と絡めて召し上がれ
・濃厚鶏スープの水炊き鍋
・きのこたっぷり薬膳火鍋
・〆の京都棣鄂の低加水麺or雑炊
・お口直しのバニラアイス
＋1000円(税込)で150分(120分Lo) 飲み放題も付けられます
以下の店舗でお召し上がり頂けます（※前日迄に要予約）
店舗名：炭火焼鳥専門店にはとりや
住所：〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-10-10 三木ビル4F
電話：078-321-0375
店舗名：にはとりや 六甲道店
住所：〒657-0054 兵庫県神戸市中央区灘区稗原町1-1
電話：078-855-3350
