【相模原市】冬野菜の美味しさ“限界突破”なレシピブックを発行

相模原市では、市民が食に関心を持ち健康的な食生活を送れるよう、「食育」に関する取組を実施しています。
このたび、市民の野菜摂取量の増加を目指して、町田市および味の素株式会社、株式会社三和と連携し、冬が旬の野菜を使ったレシピブックを発行しました。
意識して野菜を食べているつもりでも、摂取目標量には足りていないかもしれません。
このレシピブックで美味しさも目標量も「限界突破」しましょう！

• 内容

冬が旬の野菜（白菜、大根、キャベツ、ほうれん草）を使用したレシピを4品掲載。
野菜の“限界を超えたおいしさを実現するメニュー”を掲載することで、市民の野菜摂取量増加を目指します。
また、ＱＲコードを読み込むと、両市の農産物などをご覧いただけます。

白菜とろ～りミルク煮

白身魚のみぞれあえ

 

パリパリちぎり塩キャベツ

ほうれん草とベーコンのペッパーソテー

• 配布期間

2022年11月28日（月）から1か月程度
 

• 配布場所

＜スーパーマーケット＞
「三和（sanwa）」及び「フードワン（FOOD ONE）」の店頭（野菜売場・グローサリー売場）76店舗
＜公共施設等＞
相模原市：各公民館及びまちづくりセンター、図書館、JA相模原市ベジたべーな、JA神奈川つくいあぐりんずつくい、さがみはらアンテナショップsagamixなど 69箇所
町田市：各市民センター・四季彩の杜西園ウェルカムゲート、JA町田市アグリハウス、図書館など 57箇所
 

• 発行部数

13,000部（無料）※配布状況により増刷
 

• 相模原市の食育への取組

◇相模原市の食育について
https://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kenko/1007326/index.html

◇健活！さがみはらfacebook
https://www.facebook.com/sagamihara.kenkatsu/