株式会社ドトールコーヒーのプレスリリース
株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野 正則）は、スペシャルティコーヒーと日本のコーヒー文化の融合がテーマの「カフェ レクセル」にて、12月1日（木）より食を通じて日本のよいものをお届けする「NIPPON食樂発見」第8弾をスタート。今回は、「JAふくおか八女」の八女抹茶や「食卓のやまや」の明太子を使用した新商品を発売いたします。
また、コラボメニューの発売を記念して、12月1日（木）～12月31日（土）までの期間、「福岡×カフェ レクセル Instagramフォローキャンペーン」を開催いたします。
商品名：あまおう苺と八女抹茶のラテ (HOT/ICED)
価 格：店内650円（税込）テイクアウト638円（税込）
あまおう苺に福岡産の八女抹茶を合わせた季節限定ラテ。
甘酸っぱく、つぶつぶ食感が残るいちごソースに、繊細な香りと芳醇なうま味をもつ八女抹茶を合わせ、優しい甘みでミルキーな練乳ミルクも加えました。濃い抹茶に、いちごの風味が重なることで、まさにスイーツのような味わいに。
あまおう苺の赤と八女抹茶の緑が見た目にも華やかで、ほっと一息するカフェタイムに彩りを添えます。
※店舗により価格が異なります。
※ドリンクに生のあまおう苺はつきません。
商品名：ローストチキンと明太子の豆乳クリーム～有明のり＆大葉の香り～
価 格：店内 1,380円（税込）
福岡県の名物「食卓のやまや」の明太子をソースとトッピングに入れた、明太子の味を存分に楽しむ、ごちそうパスタ。
明太子の辛みとうま味、野菜出汁も溶け込んだコクのある豆乳クリームソースに、ジューシーなローストチキンも加えることで、うま味と食べ応えアップ！トッピングの大葉と白いりごま、磯の香り豊かな有明のりの風味がよく合う一品です。
※当商品は、店内飲食のみの販売です。
※当商品の販売店舗は、CIAL鎌倉店、流山おおたかの森店、センター北YOTSUBAKO店のみです。
商品名：はかた地どりの蒸し鶏明太子マヨサンド～青実山椒＆ごぼうチップ～
価 格：店内 790円（税込）テイクアウト776円（税込）
“はかた地どり”と、福岡県の名物「食卓のやまや」の明太子のうま味を生かしたごちそうサンド。
きめ細やかな肉質の“はかた地どり”をほぐし、「食卓のやまや」の明太子とマヨソースで和えた蒸し鶏サラダにチーズをのせ、オーブンでしっとりするよう柔らかく仕立てました。
明太子のうま味とチーズのまろやかさ、大葉の爽やかな香りが“はかた地どり”とからみあい、食欲をそそります。
ボリューム感ある野菜とともに、パリパリと香ばしいごぼうチップスとミックスナッツ、大葉、青実山椒が、食感と風味のアクセントとなる一品です。
※当商品の販売店舗は、CIAL桜木町店、東京国際フォーラム店です。
〈12月15日より発売〉
商品名：しぼりたて モンブランタルト～あまおう苺と八女抹茶マロンクリーム～
価 格：店内 800円（税込）
ご注文を受けてから、お絞りするしぼりたてモンブラン。
サクサクのタルト台に、繊細な香りと芳醇なうま味をもつ八女抹茶ペーストを合わせ、お店仕込みのオリジナル抹茶マロンモンブランクリームで仕立てました。華やかな和と洋のマリアージュをお楽しみいただける一品です。
中にはカスタードクリームとホイップクリーム、甘みがしっかりしたジューシーな苺「あまおう」をまるごと一粒しのばせました。風味豊かな本格抹茶スイーツです。
※店舗により価格が異なります。
※当商品は、店内飲食のみの販売です。
【福岡の八女茶】
2023年に発祥から600年を迎える「福岡の八女茶」。
量より質を大切にする丁寧なお茶づくりが、
長年に渡り高品質の評価を受ける
”甘くてコクのある豊かなうま味”が自慢の
「福岡の八女茶」を支えています。
【食卓のやまや】
辛子明太子をはじめ、こだわりの味をお届けする「やまや」。
このおいしさをもっと気軽に楽しんでほしい。
環境にもやさしいモノづくりに取り組みたい。
そんな想いから「食卓のやまや」が生まれました。
毎日の食卓においしいしあわせをお届けします。
※「食卓のやまや」は、やまやコミュニケーションズのブランドです。
<福岡×カフェ レクセル Instagramフォローキャンペーン>
【期間】
2022年12月1日(木)～2022年12月31日(土)
※景品がなくなり次第終了
【応募方法】
1. 福岡コラボメニューを購入
（サンドイッチ・パスタ・ドリンク・デザート）
2.カフェ レクセル公式Instagramアカウントをフォロー
3.「購入レシート」と「フォロー画面」提示し、抽選で「福岡の特産品」をプレゼント
※期間中は何度でもご応募できますが、1枚のレシートにつき1回の抽選となります。
【景品】
A賞：小倉織コースター
B賞：潤いドライフルーツオリジナルパックいちご(あまおう)
C賞：恋する八女茶(煎茶)
関連ウェブサイト
・カフェ レクセルブランドサイト https://www.doutor.co.jp/lex/
・カフェ レクセル公式Instagram https://www.instagram.com/cafelexcel.official/
・株式会社やまやコミュニケーションズホームページ https://www.yamaya.com/corporate/
・福岡県茶業振興推進協議会公式サイト https://fukuoka-yamecha.jp/
