株式会社トゥエンティーワンコミュニティのプレスリリース
“旬の食材を和牛と共に食す”をテーマに国産の厳選した和牛を扱うステーキ懐石店「六花」を運営する株式会社トゥエンティーワンコミュニティ（本社：東京都港区六本木 代表取締役：守川敏）は、 この度店舗入口とHPをリニューアルしました。
山形県産 黒毛種山形牛
【六花〜厳選和牛“極”フィレ石窯焼きコース】
（11月内容）
・高知 褐毛種土佐あか牛 赤雲丹
・秋田 日本短角種かづの牛 オシェトラキャビア
・山形 黒毛種米沢牛ハート 黄柚子
・北海道 雲子 京湯葉 西京味噌
・天然酵母 加水率105％ 海藻
・長崎 五島列島放血神経締め熟成魚
・兵庫 香住蟹 鮭子 百合根
・岐阜県10年熟成白龍本味醂 ゲランドの塩
・厳選極み和牛の石窯焼き
・〆の一品
・季節のデザート
※仕入れの状況により一部変更する可能性があります。
褐毛種土佐あか牛赤雲丹・日本短角種かづの牛オシェトラキャビア
厳選極み和牛の石窯焼き
【六花について】
「六花」とは雪の結晶、別名。
雪の一瞬で溶けていく儚なさは旬の食材そのもの。
四季の食材を最高の状態で味わってほしいという思いで名付けました。
厳選された和牛はもとより、季節を感じる食材を垣根を越えた調理方法でご提供いたします。
・住所：東京都港区六本木6丁目1-12 六本木ビル2F
・営業時間： （年中無休）
平日 Lunch 11:30〜15:00（LO 13:30） / Dinner 17:30〜23:00（LO 21:00）
土・日・祝 Lunch 11:30〜16:00（LO 14:30）/土 Dinner 17:00〜23:00（LO 21:00）
日・祝 Dinner 17:00〜22:00（LO 20:00）
【 六花URL】
◯ HP: http://rikka-roppongi.com
◯ Instagram： https://www.instagram.com/rikka_roppongi/
◯ ご予約：https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_vacants/vacant/e014004001/2445/1109?fixshop=1&show=3
【会社概要】
社 名 ：株式会社トゥエンティーワンコミュニティ
六本木駅徒歩1分の場所に、ワイン事業から直営のレストラン、ベーカリーショップ、パティスリー店舗とワインと食の総合ビルとして現在5店舗を経営。
代 表：守川 敏
設 立：1996年9月
所在地：東京都港区六本木6丁目1番12号 21六本木ビル6階
URL: https://www.21cc.co.jp
