株式会社グレープストーンのプレスリリース
株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)の可愛すぎるスイーツブランド｢TOKYOチューリップローズ｣は、2022年12月1日(木)に冬の新作ケーキを発表します。https://www.tuliprose.jp/
●『TOKYOチューリップローズ』から冬の魅力たっぷりの新作ケーキ発表！
代表作「チューリップローズ」はブランド誕生から累計2,500万個以上を販売。“可愛すぎるスイーツの花園”としてファンを魅了し続けるシェフ金井理仁の『TOKYOチューリップローズ』から、12月1日(木) 待望の新作ケーキが登場します。新作は冬らしさ満載の素材を、新しい組合せでコーディネートした冬限定ケーキです。シェフの遊びゴコロあふれる冬の表現に、あなたも夢中になっちゃうかも！
●「ミカン×プラリネ」の斬新なマリアージュに注目して！
「オレンジなど、柑橘類とチョコレートの組合せは王道ですが、アクセントにナッツを入れてみたら面白いと思い、試してみたら 新しい美味しさに出会うことができました。(シェフ 金井理仁)」
今が旬のミカンの魅力を最大限に引き出した『ミカン・オ・プラリネショコラ』。果皮と果肉を優しく煮込んだ 自家製みかんコンポートと、ヘーゼル＆アーモンドの軽やかなプラリネムースを カカオ香るやわらかなスポンジに合わせました。トップには濃密なプラリネショコラクリームと、ジューシーな温州みかんをトッピング。みずみずしいミカンの花で羽を休める蝶々がオシャレな冬限定ケーキです。プラリネの香ばしさがミカンの美味しさを一層引き立ててて、コクがあるのにさっぱりとした新しいショコラケーキに仕上がりました。この冬、ぜひ食べていただきたい自慢の新作です。
【商品概要】
商品名：ミカン・オ・プラリネショコラ
価 格：810円(本体価格750円)
発売日：2022年12月1日(木)～2023年2月末頃まで
販売店：TOKYOチューリップローズ 西武池袋店、羽田空港第2ターミナル店
- プチガトーコレクション
可愛いチューリップ＆ローズを、本格味で召しあがれ！シェフ金井理仁こだわりの、フレッシュケーキコレクション。最新作「ミカン・オ・プラリネショコラ」に 期間限定「トリプルチーズローズ」・「グランローズショコラ」、王道を極めた「チューリップローズショート」と「バラボックリ・モンブラン 和栗＆マロン」。個性豊かなプチガトーの数々を心ゆくまでお楽しみくださいませ。
【販売情報】
価 格：810円(本体価格750円)
販売店：TOKYOチューリップローズ 西武池袋店、羽田空港第2ターミナル店
＊12月22日(木)～25日(日)はクリスマスケーキ販売のためプチガトーコレクションはお休みさせていただきます。
＊商品は、季節により異なる場合がございます。
- TOKYOチューリップローズとは
■シェフ情報
金井理仁(カナイ・マサヒト)
1986年生まれ。専修大学経営学部在学中に東京製菓学校にてお菓子作りを学ぶ。ハイアットリージェンシー東京にて皿盛りのデセールやプチガトーはもちろん、ショコラやウェディングの華やかな細工菓子まで、パティシエとしてあらゆる洋菓子の技術を磨いた。2013年に渡仏。パリにて、シェフ・パティシエをつとめる。2017年に帰国後、集大成として「TOKYOチューリップローズ」を手がける。
■TOKYOチューリップローズについて
・公式HP
https://www.tuliprose.jp/
・公式Instagram
https://www.instagram.com/tokyotuliprose/
「TOKYO チューリップローズ」のコンセプトは、“可愛いチューリップ＆ローズを、本格味で召しあがれ！”。パリで腕を磨いた若きシェフ金井理仁(カナイ・マサヒト)の世界を、思いきりオシャレなスタイルでたっぷりお楽しみいただきます。
