ドリームフーズ株式会社のプレスリリース
■まるでお年玉?!「ちゃんぽん亭」の人気メニューをご自宅でもお得に味わえるお正月限定セット
『2023年おうちでちゃんぽん亭福袋』は、当社で展開する「ちゃんぽん亭総本家」自慢の『近江ちゃんぽん』を年の初めからお得に、ご自宅でゆっくりお召し上がりいただきたいという思いから企画しました。
当店人気ナンバーワン『近江ちゃんぽん』とトッピングの『炙りチャーシュー』で使用している「特製チャーシュー」まるまる1本、ジューシーな『肉汁餃子』に加えて、全店舗で使用できる「福袋クーポン」（税込520円相当）が付いた、お得なお正月限定セットとなっています。
税込4,520円相当が入った3,000円コースと税込6,720円相当が入った5,000円コースの2種類があり、5,000円コースは3,000円コースの2倍の『近江ちゃんぽん』と『肉汁餃子』が入っています。
～『2023年おうちでちゃんぽん亭福袋』セット内容～
●近江ちゃんぽん：
近江鶏のガラや道南産の昆布、6種類の削り節など、特選素材を黄金比でブレンドした淡麗系の和風醤油味の黄金だしに、熟成自家製麺が絶妙な相性。ご自宅での調理の際に、野菜を入れると野菜の甘みが加わり、本格的な同店の味になります。
●特製チャーシュー：
当社が経営する創業195年の老舗食品会社「株式会社マルマタ」で製造したこだわりの醤油をベースに、豚一頭からわずか数キロしかとれない希少部位「ロースかぶり肉」を甘辛く煮立てた調味液で漬け込んでいます。赤身と脂身のバランスが良く、柔らかな肉質です。炙りのひと手間を加えることで香ばしさと脂の旨味が広がる本格チャーシューです。
●肉汁餃子：
食べた瞬間にじゅわ～っとお肉の旨味で溢れる当店オリジナル餃子は、焼き立てのアツアツのうちに。キンキンに冷えたビールとの相性が抜群です。
●福袋クーポン：
「ちゃんぽん亭総本家」全店舗で使用できるクーポン券です。トッピング（税込130円）×4の計520円相当と交換できます。（現金への交換はできません。）※使用期限：～2023年3月31日（金）
2023年の福初め。おせちに飽きた頃、当店の年に一度のお得な満足セットで口福な一年をスタートしませんか。
【『2023年おうちでちゃんぽん亭福袋』商品概要】
商品名（1）：『2023年おうちでちゃんぽん亭福袋』3,000円コース
価格：3,000円（税込） ※ご自宅への発送希望の場合、送料別途
内容：
近江ちゃんぽん2食入×1箱
肉汁餃子20個入×1個
特製チャーシュー1本（約300g）
福袋クーポン（520円相当）
【税込4,520円相当が入って1,520円お得です。】
商品名（2）：『2023年おうちでちゃんぽん亭福袋』5,000円コース
価格：5,000円（税込） ※ご自宅への発送希望の場合、送料別途
内容：
近江ちゃんぽん2食入×2箱
肉汁餃子20個入×2個
特製チャーシュー1本（約300g）
福袋クーポン（520円相当）
【税込6,720円相当が入って、1,720円お得です。】
※ちゃんぽん具材（野菜など）は入っておりません。
販売数：限定100セット ※予約期間内であっても限定100セットで販売終了となります。
予約受付期間：2022年12月1日（木）12時00分～12月15日（木）23時59分まで
店頭受取期間：2023年1月2日（月）、3日（火）受取日どちらかと受取店舗をお選びいただけます。
※ご自宅への発送希望の場合は、2023年1月4日（水）以降で順次発送
注意事項：商品は冷凍でのお渡しとなります。
賞味期限：商品発送日より20日（開封後はお早めにお召し上がりください。）
ご注文方法：「店頭受渡し」と「ご自宅への発送」により、予約方法が異なります。
●店頭受け渡し：・予約専用フォーム（または、専用QRコード）にて必要事項をご入力してご注文ください。
・ご希望の「ちゃんぽん亭総本家店舗」にて受け渡し希望日にお支払い。（前払対応不可）
「店頭受け渡し用専用フォーム」：https://forms.office.com/r/sg5EJVEH8n
●ご自宅への発送：・「ちゃんぽん亭オンラインストア」（または、専用QRコード）より必要事項をご入力してご注文ください。
「ちゃんぽん亭オンラインストア」：https://chanpontei.com/shop/
配達エリア：日本全国
配達料金：別途加算＜5,500円（税込）以上のお買い上げで送料無料＞
配送状態：クール便（冷凍）
【『近江ちゃんぽん』美味しい作り方】
-スープ-
1.冷凍スープを鍋に入れて強火で完全に溶かします。※焦げ付かないように適宜、かき混ぜてください。
2.スープに香味油と野菜（ご家庭で適宜、ご用意ください）を入れて強火のまま加熱します。沸騰したら弱火にして、具材を煮込みます。
-麺-
3.お湯が沸騰したら、麺を入れて１分程経ったら固まらないように混ぜながらお好みの硬さに茹でます。
4.麺が茹で上がったらよく湯をきり、ラーメン鉢に盛り付けます。煮込んでおいたスープと具材を入れて、綺麗に盛り付けたら完成です。
【『特製チャーシュー』美味しい食べ方】
1.冷蔵庫にて解凍後、袋ごと90℃のお湯で10分程度、湯煎してください。
2.中身を袋より取り出し、ハサミを使用して周りのネットを外してください。
※袋の中のタレは捨てずに別容器で保管ください。（チャーシュー丼のタレ等としてご使用いただけます。）
3.お好みのサイズにスライスまたはカットしてください。
※カットする前に、バーベキュー等で使用する調理用バーナーで表面（断面）を炙ると香りが一層引き立ちます。
（火傷にご注意ください。）バーナーがない場合は、フライパンで軽く焼き色をつけることをおすすめします。
4.ラーメンなどの麺類へのトッピング、オリジナルチャーシュー丼、オードブルとしてそのままお召し上がりいただくなど、多様にお楽しみいただけます。
【『肉汁餃子』美味しい作り方】
1.フライパンの上に少量の油をしき、中火で加熱します。
（フライパンの縁の高さに手をかざして、焚き火にあたるぐらいの温度が目安です。）
2.フライパンの上に綺麗に餃子を並べ、水を100ml入れ、フタをして、約4分30秒焼きます。
3.フタを外し、30秒間焼き色をつけます。
4.フライ返しを使い、お皿に盛り付けます。（火傷にご注意ください。）
※餃子のタレはお酢と醤油を1：1の分量で混ぜてください。
お好みでラー油をお入れいただいても美味しくお召し上がりいただけます。
【『近江ちゃんぽん』について】
究極の黄金だしとたっぷりの野菜が評判の滋賀県民のソウルフード。京風だしがベースのあっさり醤油味が特徴。歴史は古く、昭和38年に滋賀県彦根市の「麺類をかべ」で誕生し60年の歴史を誇る。現在は近畿から東海の幅広いエリアで親しまれています。スープにお酢を加えるのが通の食べ方。近年は健康志向に伴い商品改良し、減塩、減脂にも取り組んでいます。
【「ちゃんぽん亭総本家」について】
創業昭和38年の滋賀・彦根発のちゃんぽん・ラーメン専門店。滋賀県を中心に全国55店舗を展開。同店の看板商品『近江ちゃんぽん』は黄金だしが特徴で、地元では「滋賀県民のソウルフード」として親しまれています。近年は各種メディアや番組等でも取り上げられ人気を高めているチェーン店です。国産野菜にこだわり、醤油はグループ会社が製造する滋賀県産を使用しています。
公式HP：https://chanpontei.com/
【ドリームフーズ株式会社について】
当社は 1963 年に滋賀・彦根に構えた麺類食堂「麺類をかべ」が発祥であり、近江ちゃんぽん専門店「ちゃんぽん亭総本家」や多賀そば専門店「金亀庵」など、独自性の強い差別化されたご当地飲食ブランドの創生に取り組み、現在は全国に 55 店舗あまりを展開。2018 年には、1828 年創業の「株式会社マルマタ」を M&A により傘下に加え、自社の製造工場にて業務用の中華麺や醤油、出汁、しば漬けなどの食品製造販売事業に新規参入いたしました。これにより当社は、食の領域おいて、企画、開発、製造、販売、サービスまでを一貫して行う、文字通り「おいしいをつくる・つなぐ会社」へと進化を遂げました。
当社の強みは、人と自然、歴史と文化が豊かな滋賀県という地に根ざしていることです。これまでも、またこれからも、「滋賀にしかない文化の体験」や「滋賀でしか食べられない食べ物」にフォーカスして、食の事業領域で地域NO.1企業を目指しています。
【企業概要】
社名： ドリームフーズ株式会社
本社所在地： 滋賀県彦根市幸町74番地1
代表取締役社長： 山本英柱
設立： 1996年11月29日
資本金： 30,000,000円
社員数 ： 784名（2022年 3月現在） ※パート・アルバイト 含む
事業内容： 飲食店の経営／ライセンスシステムによる飲食店の加盟店の募集及び加盟店の指導／
食品の加工、製造、販売及び輸出入
グループ会社： 株式会社マルマタ
台灣夢想食品有限公司（Dreamfoods Taiwan Inc.）
会社HP： https://chanpontei.com/aboutus/company/
