日本酒MINAKIのプレスリリース
株式会社REBORN（本社：東京都港区 代表取締役：皆木研二 以下「REBORN」）が運営するラグジュアリー日本酒ブランド「MINAKI」は、ホテルニューオータニとのコラボレーションにより、2022年12月1日（木）～2023年1月31日（火）の２ヶ月間限定で、 日本料理 「KATO’S DINING & BAR」、料亭「千羽鶴」、鉄板焼 「石心亭」の３店舗にて、MINAKIのフラッグシップである純米大吟醸「極幻｜GOKUGEN」を特別メニューでご提供いたします。
2022年の年末年始、ホテルニューオータニに訪れるお客様に、より特別な体験を届けたいという両社の思いでコラボレーションが実現。一年の締めくくりと新年の幕開けにふさわしい特別なメニューをご用意いたしました。
また期間内にご来店の方限定で、MINAKIよりプレゼントキャンペーンも実施いたします。
◆日本料理「KATO’S DINING & BAR」でのご提供について
ホテルニューオータニの日本料理 料理長であり、2019年「卓越した技能者（現代の名工）」に選出、2021年秋の褒章「黄綬褒章」を受章した宮田勇が手掛けるダイニング＆バー。繊細で本格的な日本料理の世界を多彩な銘酒とともに楽しめます。この度、ホテルならではの厳選素材を用いた季節感溢れる日本料理に合わせて「極幻」を楽しんでいただけるよう、通常のボトルやグラスでのご提供に加えて、「プレミアム飲み比べセット」もご用意しております。
※プレミアム飲み比べセット内容：MINAKI 極幻、農口尚彦研究所 山廃雄町、勝駒 純米酒
◆「極幻」について
MINAKIのフラッグシップとして世に送り出す究極の純米大吟醸。販売から約8ヶ月にして、6つの世界的コンペティションで賞を受賞し、ミシュラン星付きレストランや5つ星ホテルなど70店舗以上で提供が開始されるなど、早くも国内外でご支持頂いております。
原料米には酒米の王者と誉高い兵庫県産の「山田錦」を使用し、200時間以上かけ酒米を17%まで磨きあげ、雑味のない至高な味わいを実現しております。
- ご提供概要
■開催期間：2022年12月1日（木）～2023年1月31日（火）の２ヶ月間
■提供店：日本料理「KATO’S DINING & BAR」、料亭「千羽鶴」、鉄板焼 「石心亭」
■提供内容：
・プレミアム飲み比べセット （KATO’S DINING & BARのみ）
・ボトル、グラス販売（ニューオータニクラブ会員向け優待割引あり）
■ご予約・お問合せ：
ホテルニューオータニ公式サイト：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/kato/gokugen/
・「KATO’S DINING & BAR」：Tel.03-3221-2857
・「千羽鶴」：Tel.03-3221-2780
・「石心亭」：Tel.03-3238-0024
- ホテルニューオータニについて
ホテルニューオータニは千代田区紀尾井町にて、1964年に誕生。以来、充実した施設やおもてなしの心により、多くの国際会議や歴史的な晩餐会、各界著名人の披露宴の舞台に選ばれ、国内外の賓客の方々をお迎えしてまいりました。その歴史と伝統は今も受け継がれています。
- MINAKIについて
MINAKIは日本酒が持つ可能性の拡張を目指し、ラグジュアリーな日本酒の世界をさまざまな形で届ける日本酒ブランドです。「特別な時間に寄り添い、彩るような日本酒」を目指し、2022年2月に誕生しました。確かな技術と熱い情熱を持つ杜氏とタッグを組み、ラグジュアリーシーンに相応しい“理想の味とスタイル”を追求しています。日本酒が“人の特別な感情や時間・場を彩る”存在となる未来の実現を信じて、日本酒の新しい世界へ挑戦しつづけています。
- 会社概要
会社名：株式会社REBORN
代表取締役：皆木 研二
所在地：〒106-0032 東京都港区六本木7-14-23
事業内容：日本酒ブランド「MINAKI」の運営
Instagram：@minaki_sake
Twitter：@minaki_sake
Facebook：@minaki.sake
Web：https://minaki-sake.com/
