アルザスワイン、ミレジム・アルザス・デジテイスティング®

2021年、ミレジム・アルサス・デジタスティング®は、アペラシオンが主催する初の「物理的な体験とデジタルの体験を融合した世界初のワイントレードショー」として開催されました。10,000の試飲ボックスと、55カ国から集まった約4,000人の「参加者」。 この大胆な取り組みが実を結び、トレードショーの終わりに行われたアンケートでは、97％の参加者が「また参加したい」と回答しました。

2023年には、この画期的な試飲会が復活する予定です。アルザスワインは、働き方の変化を認識し、年2回コルマールで開催していた従来のサロンを復活させるよりも、この形式がより多くのワイン関係者にこの地域のワインを体験してもらうことができると考えています。 このデジタル形式は、これまで通り世界各国で開催される対面式イベントに取って代わるものではありませんが、むしろそれを補完するものとして考案されました。
2023年版のミレジム・アルザス・デジタスティング®は、ワイン愛好家の有意義な交流と、これまで以上に新しい発見を約束します。

2023年の新しい点は？
● 新しい日程：2023年2月末に開催。ワイン関係者のニーズとスケジュールに合わせたシームレスな開催を目指します。
● マスタークラスを2つの時間帯でライブで開催。4つの消費者トレンドを表現した「So Trendy」テイスティングキットの中から4つのワインを試飲します。4人の業界専門家が指導します。　
　　◯ ロマン・イルティス：2012年フランス最優秀ソムリエ賞 – 2015年フランス最優秀職人賞
　　◯ イヴ・ベック ：作家・ワイン評論家（スイス
　　◯ ジェニ・ワゴナー：ZUMAレストラン・グループワイン・ディレクター（アメリカ）
　　◯ ティエリー・フリッチ：エノロジスト、エデュケーター、アルザスワインのスペシャリスト
● 多くの新しい生産者も加わりました。
● 参加者の体験をさらにスムーズにする、直感的な新機能を追加しました（予約と時間帯管理をより簡単に、即時発注やミーティングの即時予約、ワイン生産者を探すためのインタラクティブマップ、検索を絞り込むための新しいフィルターなど…）。
● さらに、デジテイスティング®の「ディスカバリーボックス」が復活し、お客様が選んだ生産者に加えて、別の2生産者のサンプルが送られるようになりました。

最新の技術
ワインはアルザスで瓶詰めされ、ライン川の伝統的なフルート型のミニサイズのガラス瓶に入れられ、気密性の高いカプセル内に密閉されます。それぞれの「ミニフルート」には3clのワインが入っており、ワインの専門家にとって理想的なテイスティングサンプルサイズになっています。
この独自の技術は、2021年にデジテイスティング®がl’Institut Français de la Vigne et du Vin（フランス・ブドウ・ワイン研究所）と独立の研究所の協力を得て開発したものです。これにより、より高い品質のワインを安全に配送、保存することが保証されています。

今年のミレジム・アルザス・デジテイスティング®の参加方法は？
#1 無料で登録します。www.millesimes-alsace.com （ワイン専門家、従事者のみ)
#2 登録情報詳細と参加コードを受け取ります。
#3 出展生産者から試飲したいワインを選びます。
#4 テイスティングボックスを5つ申し込みます。（在庫なくなり次第終了）+ デジテイスティング®が自動的に2つの「ディスカバリーボックス」と「So Trendy」マスタークラスのキットを追加します（合計8つのテイスティングボックスと32のサンプルになります）。
#5 テイスティングボックスは、ご指定の住所に無料で配送されます。ショーが開催されている間にライブでテイスティングすることができます。
#6 Dデー：www.millesimes-alsace.com からショーに参加し、サンプルを生産したワイン生産者と一緒にテイスティングができます。また、ショーに参加する他の生産者とバーチャルミーティングをすることも可能です。
#7 2月27日に開催される「So Trendy」マスタークラスに、10時または17時（フランス時間）のどちらかの時間帯に参加するか、ご都合のよい時間に録画を視聴してください。

2022年10月24日から2023年1月9日の間にテイスティングボックスをご注文ください（在庫がなくなり次第終了）。
登録はこちらから: www.millesimes-alsace.com

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