株式会社すかいらーくホールディングスのプレスリリース
株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長 大川原利明）が運営するステーキ専門店「ステーキガスト」では、2019年1月29日(火)より「肉の日」限定メニュー2品を発売いたします。
ステーキガストは、厳選した素材とステーキマイスターをはじめとする肉調理に精通したスタッフの調理によって、とことん“肉”にこだわったステーキを提供しています。
本年最初に訪れるステーキの祭典、「肉の日(1/29)」では、数量限定・２日間限定メニューとして、「熟成赤身ロースの1ポンドステーキ」（450ｇ）・「手切り赤身イチボ」(500ｇ)のステーキをご用意いたしました。いずれもステーキガストで人気の高い部位を食べごたえ抜群の塊肉で提供します。
また、先週よりグランドメニューも刷新し、ステーキ肉の部位を3種から5種に拡充いたしました。ステーキ専門店として厳選した部位は、看板メニュー「ロース」「イチボ」「ヒレ」の3種に、霜降りで細かく脂が入っているリブロース」と、英国王から貴族の称号を与えられた「サーロイン」の2種です。価格は既定のグラム単位に切り替え、イチボとロースのステーキメニューは、大きくなるほどお得になる料金体系になっています。
今後も、ステーキ専門店として、お肉を楽しめる各種イベントを実施してまいります。
【肉の日限定メニュー】 ※数量限定 ※税抜き価格 ※重量は調理前のものです
●看板ステーキ「熟成赤身ロース」＆「イチボ」を塊肉でご提供。
・発売期間 2019年1月29日(火)、1月30日(水)限定
・メニュー
1. 「熟成赤身ロース1ポンドステーキ」(450g)＜健康サラダバー付き＞ 2,299円
＊ペアセット(2名様分の健康サラダバー付き) 2,799円
2. 「手切り赤身イチボステーキ」(約500g)＜健康サラダバー付き＞ 2,499円
＊ペアセット(2名様分の健康サラダバー付き) 2,999円
【グランドメニュー紹介】 ※すべて単品価格・税抜き ※重量は調理前のものです
●ステーキメニュー
1. 「熟成赤身ロースステーキ」
150g 949円 ／ 225g 1,249円 ／ 300g 1,549円 ／ 450g 2,249円
2. 「手切り赤身イチボステーキ」
100g 649円 ／ 200g 1,249円 ／ 300g 1,749円 ／ 400g 2,149円 ／500g 2,449円
3. 「リブロースステーキ」＜NEW＞
225g 1,559円 ／ 450g 3,105円
4. 「サーロインステーキ」＜NEW＞
180g 1,449円
5. 「ヒレステーキ」
130g 1,399円 ／ 260g 2,799円
●コンボメニュー ※すべて単品価格・税抜き
ビーフ・チキン・ポーク・ハンバーグなど、ステーキメニュー満載のコンビプレート。
1. 「GIGA4」(ギガフォー) 1,799円
＜手切り赤身イチボステーキ、チキンステーキ、三元豚のあまからグリル、ハンバーグ＞
2. 「MEGA3」(メガスリー) 1,499円
＜チキンステーキ、三元豚のあまからグリル、ハンバーグ＞
●ステーキガストの健康サラダバー
ステーキガストの全ての鉄板メニューには、サラダ・カレー・スープ・デザート・パン等20種以上が食べ放題の「健康サラダバー」をつけることができます。季節毎にメニューの入れ替えを行っています。
※単品ステーキと一緒に選択できる新セットも登場。＜NEW＞
ベジタブルバー 250円 ／ カレー＆ライスバー 200円 ／
健康サラダバー(ベジタブルバー＋カレー＆ライスバー) 350円
●ステーキマイスター制度
ステーキガストでは、スタッフ一人ひとりが肉のプロフェッショナルであることを目指し、
「ステーキマイスター」という社内認定制度を設けております。
「ステーキマイスター」は、肉に関する高度な知識と技術を身につけたプロフェッショナルに
与えられる資格で、実技チェックの採点項目数は120にのぼり、合格率30％という難関試験をクリアし、
ステーキに精通したスタッフだけが名乗ることを許されます。
