伊良コーラのプレスリリース
世界初のクラフトコーラ専門メーカー/専門店「伊良コーラ（いよしコーラ）」（代表：コーラ小林）は新商品「伊良コーラ缶」の開発に挑戦します。23年春の一般販売に向けて、伊良コーラ工房のアップデートを行うべく、クラウドファンディングを2022年12月12日(月)10:00よりCAMPFIREにて開始いたします。https://camp-fire.jp/projects/view/644556
- 「伊良コーラ缶」開発背景
今年、2022年4月、「より多くの人に伊良コーラを届けるにはどうしたらいいか？」を考えた結果、人へ届けることに特化した”缶”という形態に挑戦することを決めました。
空瓶の重さが1本200gに対し、空缶の重量は1本15g
瓶に比べて格段軽く、破損しにくい缶の形態にすることで、より多くの伊良コーラを日本全国、そして海外へも届けることができます。
ただ、缶での製造を行うためには、缶の充填方法に合う新しい製法で新しいシロップを生み出す必要がありました。各界の専門家の方々からスパイスの技法も伺いながら、12月にプロトタイプのシロップの製造までたどり着くことができました。
コンテナにプロトタイプのシロップを詰め込んだ時の様子。
12月中旬にはプロトタイプ缶としてボトリングを行い、2023年春に予定している本製造、さらには一般販売に向けて挑戦を続けてまいります。
- 23年春の一般販売に向け、伊良コーラ工房のアップデートの目的としたクラウドファンディングを開始
2023年春以降のスケール化を視野に入れて、缶製造のための工房アップデートに向けたクラウドファンディングを立ち上げました。
1台の青い小さな移動販売車から始まったクラフトコーラを、”届けること”にさらに特化した形態である「伊良コーラ缶」の製造に挑戦し、さらにたくさんの方へハッピーを届けていきたいと思っています。
ご支援金は、伊良コーラ工房のアップデート（工房改装・機材導入）に使わせていただきます。
プロジェクト概要
- https://camp-fire.jp/projects/view/644556
- 目標金額：2,000,000円
- 募集期限：2022年12月12日（月）～2023年1月22日（日）まで
プロトタイプ缶 6本セット（5,000円～）※デザインは現在鋭意作成中。
「総本店下落合のれん」への名入れ（10,000円～）
プロトタイプ缶は今までの伊良コーラとは味の方向性が異なる予定です。賛否両論あるかもしれませんが、まだまだ途中段階であり完成品ではないため、皆様の声を受けて今後、大きく方向転換する可能性もあります。リターンでプロトタイプ缶を選択された方はぜひ味の感想を教えていただけると嬉しいです。
- 伊良コーラ代表「コーラ小林」コメント
自分が4年前に伊良コーラを生み出した頃、半ば趣味のように、日々、楽しんでコーラを作っていました。一方、今回は苦しみながら試作と実験を繰り返していました。
改めて考えた、昔と大きく違うこと。それは「たくさんの期待してくださっている方々がいらっしゃる」ということです。「半端なものは出せない。」「妥協は一切許されない。」そんな重圧が常に肩の上に乗っておりました。来る日も来る日も試作を繰り返します。
そしてついに、今月、12月頭、プロトタイプのシロップの製造にこぎつくことができました。コンテナに詰め込んだシロップは12月半ばには缶工場に運び込み、ボトリングをして「プロトタイプ缶」を製造します。少しずつ光が見えてきた気はしますが、来年春の本製造に向けて決して気を抜くことはできません。どうか最後まで見守っていただけると嬉しいです。
<プロフィール>
コーラ小林 (Cola Kobayashi)
伊良コーラ代表/コーラ職人。1989年・東京生まれ。和漢方職人「伊東良太郎」を祖父に持つ。北海道大学農学部卒業後、大手企業に勤務しながら、大好きなコーラ作りの探求を進め、2018年7月に世界初のクラフトコーラ専門メーカー・専門店「伊良コーラ」を立ち上げる。
コーラ小林 Instagramアカウント：https://www.instagram.com/cola_kobayashi/?hl=ja
コーラ小林 noteアカウント：https://note.iyoshicola.com/
- 伊良コーラについて
2018年7月に東京に誕生した、世界で初めてのクラフトコーラ専門店・専門メーカー。
WEB: http://iyoshicola.com/
「伊良コーラ」の代表を務める「コーラ小林」の祖父「伊東良太郎」は和漢方職人でした。伊良コーラは彼が昭和29年に開業した和漢方工房「伊良葯工（いよしやっこう）」の跡地（東京・下落合）にて作られています。今は亡き和漢方職人「伊東良太郎」の魂を受け継ぎ、「伊良コーラ」は誕生しました。現在では、百貨店・飲食店・高級スーパー/小売店・レジャー施設・銭湯/サウナなど様々な店舗でお取り扱いいただいております。今年10月には⼤⼿コンビニチェーンであるナチュラルローソンにて数量限定での販売を行いました。
※好評を受け、首都圏で展開するナチュラルローソン各店舗（⼀部店舗除く）にて再販売が決定！12月13日（火）より数量限定で「IYOSHI CRAFT COLA（200ml）」の販売が開始されます。
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＜公式HP＞
https://iyoshicola.com/
＜公式アカウント＞
Instagramアカウント：https://www.instagram.com/iyoshicola/
Twitterアカウント：https://twitter.com/iyoshicola
Facebookアカウント：https://www.facebook.com/iyoshicola1
＜オンラインストア＞
伊良コーラ オンラインストア：https://shop.iyoshicola.com/
＜全国お取り扱い店舗マップ＞
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1ZmodBddjgVWt0FnpQgVWYL4HtrMaLQE5&usp=sharing
＜直営店＞
伊良コーラ総本店下落合
東京都新宿区高田馬場3-44-2
営業日：土・日・祝
時 間：11:00-17:00
※平日(月〜金)は定休日となりますので、ご留意下さいませ。
※キャッシュレス決済のみ。現金は使用いただけませんのでご留意下さいませ。
伊良コーラ渋谷店
東京都渋谷区神宮前5-29-12
営業日：年中無休 ※年末年始を除く
時 間：13:00-19:00
※キャッシュレス決済のみ。現金は使用いただけませんのでご留意下さいませ。
お問い合わせは info@iyoshicola.comまでお願いいたします。
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*「世界初のクラフトコーラ専門メーカー/専門店」
・2018年7月 自社調べ
・日本国内外における「クラフトコーラを専門に扱うメーカー」として
