株式会社グレイスのプレスリリース
芸能人御用達のガトーショコラとTOKYOタワー店限定チョコレートドリンク
ケンズカフェ東京×東京タワー
日本の魅力を発見・発信していく東京タワープロジェクト「東京タワーで、あいましょう。」と、日本一の称号を与えられたガトーショコラ店「ケンズカフェ東京」が待望のコラボレーション。
世界最高峰チョコレート使用した「特撰ガトーショコラ」の他、ここでしか味わえないチョコレートドリンク、オリジナルスイーツ、限定グッズ等が販売されます。
■店舗情報
ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店
名称 ： ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店
所在地 ： 東京都港区芝公園4-2-8 フットタウン1階
営業時間 ： 10:00～20:00
グランドオープン ： 12月24日(土) 10:00
内覧会イベント ： 12月23日(金) 13:00(予定)
ホームページ(全国販売店)： https://kenscafe.tokyo/
■ケンズカフェ東京とは
氏家 健治シェフが手掛け、東京・新宿御苑前に総本店を構える日本初のガトーショコラ専門店。世界最高峰のチョコレートを惜しみなく使用した『特撰ガトーショコラ』は、日本一のガトーショコラと称され、スイーツ好きで定評のある芸能人がこぞって絶賛、手土産に起用されるなどの逸品です。
「スイーツ100名店」に4年連続選ばれるなど、これまで品評会で高い評価を獲得し、数々の賞を受賞。食べログ「全国人気チョコレート店ランキング」では8年連続第一位に選定され、「日本ギフト大賞2015東京賞」「JAPAN SWEETS AWARD2016」ぐるなびの「接待の手土産セレクション特選30」にも選出されました。
オーナーシェフの氏家 健治はファミリーマートのスイーツ監修をはじめ、ロッテ「チョコパイ」や、トヨタ自動車が展開する車両ブランド「レクサス」とのコラボレーションも行っております。
氏家 健治シェフ
■氏家 健治
「ケンズカフェ東京」オーナーシェフ。1968年東京生まれ。ホテルオークラ東京、赤坂アークヒルズクラブ、レストランマエストロ等、高級店で研鑽を重ね、調理および製菓・製パンの技術を体得する。1998年、東京・新宿御苑前に「ケンズカフェ東京」を開店。ファミリーマートのスイーツ監修をはじめライセンスビジネスも展開する。また経営者・起業家向けのビジネス講演会も日本全国で多数おこなっている。
■特撰ガトーショコラ
特撰ガトーショコラ
世界最高峰のチョコレート「DOMORI」の創始者ジャンルーカ・フランゾーニ氏自らが、ケンズカフェ東京のために調合した世界で1つのチョコレート「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用。アルコール、香料不使用。小麦粉を一切加えずグルテンフリーに仕上げています。
高品質チョコレートが生み出す、深くコクのあるカカオの香り・濃厚な甘味と爽やかな酸味が凝縮された一品です。
価格 ：250g／3,000円(税込)
賞味期限：常温で2日間、冷蔵で2週間
三段階の味わいが楽しめる特撰ガトーショコラ
■美味しい召し上がり方
常温で・・テリーヌショコラのようなしっとりとした食感と濃厚な味わい。
冷して・・冷蔵庫で冷やすと、生チョコの口溶けに。チョコレートそのものの味を堪能。
温めて・・電子レンジで軽く温めると、外はふっくら、中から濃厚なチョコレートがとろけだし、カカオの酸味と苦味がより際立ったフォンダンショコラのような食感に。
■CRIOLLO生チョコレート
厳選された素材で作られたプレミアムな生チョコレート
「KEN’S BLEND CRIOLLO」を贅沢に使用した生チョコレート。口に入れるとカカオの香りが広がって、濃厚なチョコレートの味わいと爽やかな甘味のハーモニーがお楽しみ頂けます。
価格 ：8個入／2,500円(税込)
賞味期限：冷蔵で3週間
■TOKYOタワー店限定パッケージ
TOKYOタワー店でのみ販売されるオリジナルデザイン
TOKYOタワー店では、限定のオリジナルパッケージを展開。
ダイナミックかつ繊細に描かれた東京タワーと、KEN’S CAFE TOKYOがリンクし、シンプルながらも大人のデザインに。
ご家族・お友達へのギフトや、自分へのご褒美に。東京観光のお土産としても重宝します。
■OPEN記念キャンペーン
「ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店」オープンを記念して、12月24日(土)・12月25日(日)の両日、合計3,000円(税込)以上お買い上げいただいた先着50名様に「オリジナルマグカップ」を、プレゼント！
TOKYOタワー店限定pkg特撰ガトーショコラ
「ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店」がオープンする12月24日はクリスマス・イヴ。
今年は数年ぶりに街も色づき、華やかなにぎわいを見せています。
大切な人と、特別なひとときを。最高のガトーショコラと共に過ごしてみてはいかがでしょうか？
