２つの海外日本酒コンクールにて金賞受賞銘柄長期熟成古酒のプレミアムブランド『古昔の美酒 2000 朝日川』販売開始

『古昔の美酒 2000 朝日川』

口に含んだ途端、上品な酸味とバナナ、カラメル、オークといった熟成酒ならではの芳醇な香りが立ち上ります。甘味も十分あり、梅のような爽やかなフレーバーが余韻を残します。酸とキレが秀逸な一品。

• 『古昔の美酒 2000 朝日川』（375ml）

販売開始： 2022年12月13日（火）
価格： 12,000円（税抜）

• 受賞したコンクールについて

・Kura Master日本酒コンクール2022
2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクール。審査員は、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成。食と飲み物の相性に重点をおいて評価している

・Australian Sake Awards 2022
2022年より開始したオーストラリア初となる日本酒コンクール。審査員は、オーストラリア人ソムリエや酒販店・飲食業従事者、日本酒資格保持者、輸入・卸業日本酒担当者であり「消費者に一番近い」プロフェッショナルで構成。公平に評価できるよう銘柄やラベルを見ないブラインドテイスティング方式で審査を実施している。また各審査員は、事前に審査員向けの日本酒講義の受講が求められ日本酒について深く学び審査会に臨んでいる

• 長期熟成古酒プレミアムブランド「古昔の美酒」

現代でも熟成古酒を作り続けている職人とともに、日本の伝統的な高貴な文化であった熟成酒文化を復刻させることを目的として、2020年6月に立ち上がった国産ヴィンテージ酒専門のプレミアムセレクトブランド

＜ブランドについて＞
原則10年以上の長期熟成へのこだわり
長期熟成によって、お酒に甘味・香り・酸味が生まれ、味わい深い美味しさが愉しめます。
1980年代から2010年代までのヴィンテージ(醸造年) を取り揃えており、同じ酒蔵が酒造した
お酒でも、ヴィンテージにより異なるバリエーション豊かな味わいと香りをお愉しみいただけます

お酒の専門家が厳選するたしかな品質
100蔵以上の酒蔵を実際に訪れ、唎酒師やワインソムリエ等が全国の1200酒蔵以上から、味と香りが特に優れた銘柄を厳選。全国各地の約60銘柄の古酒を取り揃えています。

異なる酒蔵と熟成年数を飲み比べられる幅広い商品ラインナップ
全国のさまざまな酒蔵の熟成古酒を飲み比べることができます。さらに、熟成年数も異なるため、記念年に合わせた贈り物も可能。商品は日本酒や焼酎、梅酒、泡盛の長期熟成古酒をミニボトルにして組み合わせたセットをご用意。地域や年数、酒類別に様々なテーマのセットをお選びいただけます。

＜主な受賞歴＞
2020年
・日本在住の外国人等が選ぶ「おもてなしセレクション2020」受賞
2021年
・フランスの国際コンクール「第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021」日本酒 熟成酒部門にて3銘柄が金賞を受賞
2022年
・フランスの国際コンクール「第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 」日本産蒸留酒部門にて1銘柄が金賞、1銘柄が銀賞を受賞
・日本酒コンクール「Kura Master 2022」古酒部門にて2銘柄が金賞を受賞
・世界最大規模の酒類コンペティション「IWC 2022」SAKE部門 古酒の部にて1銘柄が金賞、1銘柄が大会推奨酒を受賞
・オーストラリアで初となる日本酒コンクール「Australian Sake Awards 2022」古酒部門にて1銘柄が金賞を受賞

URL:
https://oldvintage.jp/

購入方法：
◇淡路島店舗「青海波　古酒の舎」 https://awaji-seikaiha.com/kosyunoya/
◇公式オンラインストア 　　  https://oldvintage.jp/

• 参考：株式会社匠創生　会社概要

会社名：
株式会社匠創生（英文Takumi Sousei Inc.）
所在地：
本社/兵庫県淡路市野島大川70
営業本部/東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE
淡路直営店 /兵庫県淡路市野島大川70「青海波 古酒の舎 -KOSYUNOYA-」
設立：
2017年5月9日
資本金等：
1億円 
代表者：
代表取締役社長　安村 亮彦
事業内容：
長期熟成古酒プレミアムブランド「古昔の美酒」の企画販売
直営店「青海波 古酒の舎」の運営