株式会社伊藤久右衛門のプレスリリース
宇治抹茶デザートプレート
この冬、特別なデザートプレートが祇園四条店限定で登場いたします。「宇治抹茶を堪能する」ための5品を、深緑が際立つ黒色のプレートに盛り合わせました。プレートを彩るのは、当店グランシェフのスペシャリテ『宇治抹茶デリスフロマージュ』『宇治抹茶クラシックガトーショコラ』をはじめ、販売開始から20年を迎える、長く愛されてきた定番のロングセラー『宇治抹茶だいふく』『宇治抹茶生チョコレート』、京都でしかお召し上がりいただけない茶房で人気のパフェをミニサイズにした『宇治抹茶ミニパフェ』の5品。祇園四条店だけしか味わえない特別メニューを、1日の数量限定で提供いたします。
-宇治抹茶デザートプレートお品書き-
・宇治抹茶デリスフロマージュ【グランシェフ スペシャリテ】
レアチーズケーキとベイクドチーズケーキ、ふたつの宇治抹茶チーズケーキを重ねました。
・宇治抹茶クラシックガトーショコラ【グランシェフ スペシャリテ】
アーモンドパウダーを練り込んだ生地、宇治抹茶ガナッシュ、ラズベリーのコンフィチュールを層にしました。
・宇治抹茶だいふく
クリーム入りのなめらかな濃厚抹茶あんを、やわらかな生地で包みました。
・宇治抹茶生チョコレート
一粒で濃厚な抹茶を味わえる、とろける食感の生チョコレートです。
・宇治抹茶ミニパフェ
伊藤久右衛門 茶房の名物パフェをミニサイズでご用意しました。
■宇治抹茶デザートプレート概要
販売期間 ：2022年12月16日(金)～
販売価格 ：単品1,790円(税込)、ドリンクセット2,190円(税込)
取扱い店舗：祇園四条店
■会社概要
社名 ： 株式会社伊藤久右衛門
所在地 ： 〒611-0013 京都府宇治市莵道荒槙19-3
代表者 ： 代表取締役社長 広瀬 穣治
創業 ： 天保3年
事業内容 ： 宇治茶・抹茶スイーツなどの製造販売
URL ： https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/
Twitter ： https://twitter.com/itohkyuemon
Facebook ： https://www.facebook.com/itohkyuemon
Instagram： https://www.instagram.com/itohkyuemon/
■伊藤久右衛門のあゆみ
江戸後期・天保3年、初代伊藤常右衛門(いとうつねえもん)・瀧蔵が田原村 名村(現宇治田原南)にて茶業を携わったのがはじまりです。その後、二代目伊藤常右衛門・久三郎、三代目伊藤常右衛門・由松、四代目伊藤多吉と代々茶づくりを継承してまいりました。昭和27年、五代目伊藤久三が宇治田原から宇治の地へとうつり、宇治蓮華(現平等院表参道)で宇治茶販売の店舗を構えました。同年、会社設立にあたり、代々受け継いだ伊藤常右衛門の名を拝し、伊藤久三自身の名にある「久」の一文字をとって、社名を「株式会社伊藤久右衛門」といたしました。創業の地である宇治田原では、現在も伊藤家に代々受け継がれる茶園で茶づくりを続けております。
平等院店頭での初荷の写真
当時の茶工場
